[食記] 台北 饗饗 微風信義店 平日下午茶
餐廳名稱:饗饗(微風信義店)
消費時間:2022年/09月
地址:台北市信義區忠孝東路五段68號46樓
電話:02 8780 9988
營業時間:午餐 11:30 – 14:00、下午茶 14:30 – 16:30、晚餐 17:30 – 21:30
每人平均價位:1089元
可否刷卡:可
官網:https://inparadise.com.tw/
圖文網誌版:https://boy.blissfulbears.com/2022/10/03/inparadise/
INPARADISE饗饗於2017年在微風信義百貨46樓開幕,是饗食天堂的升級版,目前需在4樓轉乘高樓層電梯至46樓。
下午兩點到達46樓,一出電梯就是人山人海。一邊是午餐時段散場等候電梯的人群,一邊是下午茶時段報到劃位的人群。
報到劃位拿到桌號牌後,轉彎進旁邊的長廊排隊等候進場。下午兩點半才會準時開放進場,帶位的速度很快,一下子就可入座。
饗饗一共有八個餐區,豐大海、旬巧原、炙丘、大快地、京山、禾烹湖、長飲川、甜田。短短兩個小時的平日下午茶時段,很難遊歷所有餐點,但午晚餐的價格又整個拉上去,實是令人怯步。
由於餐點種類繁多,無法一一享用,在此先列出提供的餐點,後面再寫上餐點心得。
豐大海,位於排隊入口處正前方,這區主要是海鮮類料理。有生魚片(日本黃金魚、印度洋旗魚、挪威鮭魚、南方鮪魚、日本青甘)、握壽司、大白蝦、旭蟹、野生佐渡花蟹、淡菜、鳳螺、海瓜子、軟絲。
旬巧原,位於豐大海的後方靠窗那一側,這區主要是開胃類料理。有梅酒啜飲、松露肝醬慕斯泡芙、魚子醬鮭魚慕斯、柚香薯泥海鮮、海藻磯煮鮑魚、和風櫻鯛佐風乾蕃茄,以及各式生菜。
炙丘,位於入口處左轉第一區,這區主要是日式烤物、炸物、蒸物料理。
烤物有鹽烤魚下巴、鹽烤鯖魚、鹽烤白蝦、鹽烤杏鮑菇、鹽烤玉米筍、伊比利豬肋條燒、辣味噌雞腿燒。
炸物有大蝦天婦羅、太刀魚唐揚、櫻花蝦薯餅、杏仁蝦天婦羅、季節野菜盛合、雞肉唐揚、酥炸鮮蝦可樂餅。
蒸物有和風銀杏土瓶蒸、鰻魚蒸飯。
大快地,位於入口處右轉第一區,這區主要是鐵板料理。有鮭魚卵蒸蛋、法式羊排佐薄荷醬、香料雞腿佐蘑菇醬、草蝦佐辣味茄汁、爐烤肋眼牛排、燒烤豬肋排、時蘿白酒淡菜、海膽醬海鮮燉飯、地中海香料海鮮、香料奶油烤鮮蝦、烏魚子海鮮墨魚麵、松露野菇雞排。
京山,位於入口處左轉第二區,這區主要是中式料理。有湯包、鮮魚水晶餃、蟹肉鮮蝦燒賣、奶皇嗡嗡包、叉燒蜂巢肚、鳳爪、芝麻小熊仔、百菇栗子雞、蜜汁蔗香排骨、京山炒飯、蒜香松阪豬水蓮、豆豉虱目魚肚、城隍鵝肝牛肉粒、瑤柱上湯娃娃菜、片皮鴨捲餅、鳳眼果排骨酥湯。
禾烹湖,位於入口處右轉第二區,這區主要是湯品料理。石斑魚味噌湯、現沖鮮牛肉湯、鮮美蛤蜊湯、螺旋酥皮濃湯、舒芙蕾海鮮湯、火焰燒酒蝦。
長飲川,位於入口處右轉第三區,這區主要是各式飲品。有咖啡、茶飲、果汁、冰鋒海尼根啤酒。
甜田,位於入口處左轉第三區,這區主要是甜點類。有馬卡龍、蛋糕、奶酪、水果、蜂蜜、哈根達斯冰淇淋。
一開始先拿了鹽烤白蝦、杏仁蝦天婦羅。烤蝦香氣十足,但插了竹籤不好剝殼,花費了一些時間處理。杏仁蝦外皮酥脆,口感不錯。
爐烤肋眼牛排、火焰燒酒蝦。牛排請服務人員切成厚片,每一口扎實的肉感,吃起來很過癮。燒酒蝦的蝦肉厚實,但吃起來偏乾。
法式羊排佐薄荷醬,肉質硬度適中,再軟一點會更好,也是不錯的一道。
生魚片、握壽司。鮭魚生魚片油脂豐富好吃,炙燒鮭魚握壽司入口即化,搭配青蔥提味。
鮮美蛤蜊湯,蛤蜊肉飽滿,湯頭鮮美。
草蝦佐辣味茄汁,鐵板草蝦軟嫩多汁,極為推薦。
野生佐渡花蟹,肉質鮮美,很新鮮,吃起來不黏殼,極為推薦。
柚香薯泥海鮮,上面一片干貝,下面鋪薯泥。
和風銀杏土瓶蒸,喝起來是偏中藥湯頭,裡面有雞肉、杏鮑菇、蛤蜊。
舒芙蕾,這道是服務人員會到桌邊詢問是否要享用,可續點。鬆軟微濕潤,很美味,吃了兩個。
馬卡龍、抹茶泡芙、巧克力幕斯、香瓜。馬卡龍偏乾,抹茶泡芙出乎意料是脆硬的,原本想像應該要是軟的。巧克力幕斯,外皮脆內裡軟。香瓜切成薄片,多汁好入口。
哈根達斯冰淇淋,芒果巧克力脆片,裡面有芒果果肉,好吃!
窗外風景極佳,可看到101大樓與四周山景。
整體來說,平日下午茶時段,用餐CP值高,餐點豐富多樣,兩個小時吃起來會覺得有點短,還有很多沒吃到,有機會的話還想再來用餐。
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[討論] 101全台最高86樓吃到飽餐廳「饗」引用自ETFASHION 饗賓集團年初取得86樓原「頂鮮101」空間經營權,近期饗賓集團也對外宣布,位於101大樓內的高空餐廳名稱以定調為「饗」一字。 據悉該餐廳將成為全台最高價的Buffet(吃到飽),而因101集結辦公大樓、購物中心、觀景台與高空餐飲,目前也在規劃如何輸送大量的吃到飽來客人流,預計最快今年底就能對外開幕。 台灣地標台北101大樓去年底公告86樓由饗賓取得承租權,讓台灣最高的高空餐廳有了新風貌,日前饗賓在嘉義縣馬稠後產業園區食材中心動土典禮上,首度公布將在台北101第86樓開設的餐廳將以全新品牌「饗」亮相,並表示將糅合當代生活風格與美學,以「越在地、越國際」的自信與姿態,及獨一無二的餐飲體驗,成為全世界最好的高空景觀餐廳之一。 「饗」的裝潢與設備斥資超過2億元打造,因應下半年國境逐漸開放的趨勢,觀光客人潮也將逐漸提高,台北101為觀光景點,據悉也將在該餐廳打造在地風味、能表現台灣風情的特色菜,業界人士表示,饗賓從饗食天堂一路走過來,已經是吃到飽餐飲的高標,101的位置必定是該集團的指標店,取代原來在微風信義高樓的「饗饗」,客單價很可能突破3,000元。 台北101也表示,因應「饗」可能會帶來大量的餐飲人流,目前已經在進行動線分流的規劃,避免有人潮堵塞形成大排長龍的狀況。24
[請益] 饗饗下午茶 vs 饗食天堂午餐再一個月就是父親節前的週末,前兩天旭集和饗饗的電話完全打不進去,實在太可怕 XD 不過還是有訂到饗饗的下午茶。而目前看起來饗食天堂的午餐也是能訂的到位置。 由於已經有點久沒吃他們家的Buffet,想請問最近有吃過的鄉民們, 饗饗的下午茶跟饗食天堂午餐比起來會比較推哪邊呢? 看價位是差了400元,若是饗饗的餐點較有感升級的話會傾向選擇饗饗。16
[食記] 饗麻饗辣海鮮吃到飽(高雄夢時代店PLUS)餐廳名稱:饗麻饗辣海鮮吃到飽(高雄夢時代店PLUS) 地 址:高雄市前鎮區中華五路789號一樓(夢時代一樓) 電 話:07-8110838 營業時間及價格: 平日週一至五 午餐11:30-14:30 NT$ 56814
[食記] 台北 饗食天堂信義店 假日晚餐 有干貝────────────────────────────────────── 餐廳名稱:饗食天堂 信義店 消費日期: _2022___ 年 _7_ 月 地 址:110台北市信義區松壽路12號ATT 4 FUN百貨6樓 電 話:027737588913
[食記] 竹北 旭集 竹北遠百店 平日晚餐吃到飽餐廳名稱:旭集 竹北遠百店 消費時間:111年4月 地址:新竹縣竹北市莊敬北路18號8F 電話:03-550-8191 每人平均價位:平日晚餐1690加一成服務費8
[問卦] 饗饗下午茶和晚餐的菜色有差別嗎?下午茶吃了嗎? 大家好! 小妹很好奇 饗饗下午茶和晚餐價錢差了600多 讓我很猶豫要訂下午茶或晚餐 雖然說晚餐可以吃比較久6
[請益] 漢來和饗食平日下午茶的生魚片很常去欣葉 但聽說他們最近下午茶沒有鮭魚生魚片 前兩天去他們粉專問小編 小編回我「還在努力 謝謝關心」 感覺可能還要一陣子才有鮭魚吧...5
[食記] 台北 饗食天堂 信義店 下午茶自助餐作者: terry910134 (懶人愛吃喝) 看板: Food 標題: [食記] 台北 饗食天堂 信義店 下午茶自助餐 時間: Thu Mar 10 23:23:39 2022 餐廳名稱:饗食天堂 信義店 消費時間:2022年/02月3
[食記] 台北 饗食天堂 信義店 平日晚餐餐廳名稱:饗食天堂 台北信義店 消費時間:111年7月 地址:台北市信義區松壽路12號6樓(ATT 4 FUN百貨6F) 電話:02 7737 5889 每人平均價位:平日晚餐NT968加一成服務費2
[食記] 台北 饗饗 微風信義店 平日晚餐菜色餐廳名稱:饗饗 微風信義店 消費時間:111年1月 地址:台北市信義區忠孝東路五段 68 號 微風信義 46 樓 電話:02 8780 9988 每人平均價位:晚餐1590+10%