[食記] 阿玉鍋貼店 新北瑞芳 現煎香酥脆冰花鍋貼

餐廳名稱：阿玉鍋貼店
消費時間：2022年/9月
地址：台灣新北市瑞芳區建基路一段68號
電話：+8862 2497 1179
營業時間：06:15 - 12:00 (週日公休)
每人平均價位：80 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：鍋貼
官網：無

圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2022/10/yu-potstickers.html

2022年9月28日早上
騎著摩托車打算優雅地去吃個早餐
便從台灣基隆中正八斗子出發
沿著濱海公路向東來到了阿玉鍋貼店

阿玉鍋貼店位於新北瑞芳深奧一帶
地址是建基路68號

早上9點來到此處
店內充滿著用餐的客人
外帶的客人也絡繹不絕
生意非常的好

這裡賣的品項也很簡單
就是一粒6 TWD的鍋貼
以及奶茶和紅茶
價錢分別是20 TWD和15 TWD一杯

最後我點了10粒鍋貼
以及在老闆娘推薦下
點了一杯冰奶茶
喝起來茶味很濃
也多了奶香潤滑

點完餐後先送上的
是飲料以及一碟醬汁

https://imgur.com/A4uUieq.jpg

點完餐後大概過了五分鐘
現煎的金黃的熱騰騰鍋貼
就送上我的桌上了！

https://imgur.com/bh5U8pu.jpg

這香酥的鍋貼美麗的帶著冰花
看起來格外的誘人

從鍋貼兩側的開口
可以看得到內餡

這鍋貼趁熱吃起來
外皮真的是非常的香而酥脆

https://imgur.com/AysjVnR.jpg

內餡則是用了豬肉
搭配韭菜與高麗菜的混合

我首先試了試原味
可以吃的出麵皮的香氣
以及內餡的鮮美

搭配著紅色的辣醬
吃起來辣度不會很高
還有著一點甜味
整體來說味覺更加豐富

點10粒的話
我覺得份量蠻剛好的
有稍微的滿足感
但又不會過分的飽

很快在醬汁的助攻之下
我享用完了這美味的鍋貼早餐

阿玉鍋貼店個人覺得非常滿意
尤其是剛煎好時
外皮的那種酥脆度
搭配上外皮的麵香
以及內餡的鮮美甘甜
最後再搭配上微辣帶甜的醬汁
吃起來更是讓人一口接一口難以停下！

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