[食記] 台北 重慶豆漿炸蛋餅，近50年老店

餐廳名稱：重慶豆漿炸蛋餅
消費時間：2022年/9月
地址：台北市大同區重慶北路三段335巷32號
電話：02-2585-1096

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從捷運圓山站步行過來約12分鐘，也能租借Ubike騎車過來約5分鐘。

附近雖然有路邊停車格，不過數量不多，建議騎車、騎腳踏車或走路過來買比較方便。

門口的料理台放有油鍋、滿鍋的菜脯、白胡椒跟辣椒等調味。旁邊的一顆顆包有香蔥的麵糰，正等著被老闆桿開後放進熱鍋內酥炸。

起鍋後放在網子上瀝油，撒上胡椒粉即可食用。如果能吃辣的話，斟酌抹上辣椒，香氣跟口感層次會更加提升。

招牌米漿小杯 15元
香甜綿密、甜而不膩的招牌米漿，剛好用來沖淡酥炸蛋餅的油膩感。

招牌炸蛋餅 40元
採用的胡椒粉調味，加上中間的菜脯與蛋酥，吃起來外酥內嫩，特別是裡頭的荷包蛋更是邪惡。

入口的嚼勁還能吃到麵糰的香氣，加上鹹香的菜脯與胡椒粉的交織氣味，更是迷人不已。題外話，如果不想要加菜脯，也可以事先跟老闆說。

鹹飯糰 35元
裡頭包有油條、肉鬆跟滿滿的菜脯，每一口咬下都能吃到豐富的配料，而且很有飽足感。

如果喜歡簡單又不簡單的傳統台式早餐，到台北西區保安宮跟孔廟一帶，不妨來此點一份酥炸蛋餅配豆漿！

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