[食記] 台北市大同區-Mo-Mo-Paradise

餐廳名稱：Mo-Mo-Paradise 台北京站牧場
消費時間：2022年/10月
地址：台北市大同區承德路一段1號京站時尚廣場4樓
電話：02 2550 0889
營業時間：11:00–23:00

圖文網誌版: https://twpang.com.tw/blog/post/momoparadise_taipeiqsquare

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今天跟朋友約好來到京站看電影 看完後想說找個地方聊一下 走著走著 看到這間
Mo-Mo-Paradise

想想好像很久沒有吃 壽喜燒吃到飽了 於是本胖跟朋友兩人決定到這裡好好享用一番壽喜燒

在外頭等待叫號的時候 還有各種蔬菜的樣品展示(好像以前畫素描的時候 會出現的樣品

雖然今天是平日中午 但人潮也是相當多 店內的位子已經九成都滿了

木製的裝潢 還有屏風 很有日式的感覺 整體明亮乾淨 氣氛很不錯

本胖發現最近好多吃到飽的店家 都用線上點餐的方式(掃QR CODE直接點餐)

首先先選擇消費方式

接著選擇鍋類

蔬菜(待會也會有推車來 讓大家挑選)

如果要加湯 或是 加蔬菜 也可以線上直接呼叫服務人員

單點小菜(需額外收費)

酒類 (需額外收費 未滿18請勿飲酒)

各種肉品加點(有總數上限 如果要多點的話 需要分批)

推車上的蔬菜 看到喜歡甚麼就請服務員幫忙挑選(記得適量)

飲料吧的部分 不論是汽水 乳酸飲料 冰沙這裡都可以自由拿取

本胖是還蠻喜歡吃火鍋 或是 壽喜燒的時候 一邊引用日式煎茶

雖然兩個人 可以點選鴛鴦鍋 一次享受不同口味的湯底

但本胖想說以前吃習慣這樣一整鍋壽喜燒的 就照以前習慣的樣子來吃壽喜燒鍋吧

旁邊有水附上水 壽喜燒醬汁 以及 各種調味料 供大家使用

國產里肌豬肉

澳洲低脂牛肩胛肉

美國上選牛胸肉

國產梅花豬肉

雞胸肉

其實本胖是比較心急派的(跟以前出來的朋友也是)

幾乎都是把肉 齊刷刷的放入鍋中 除了雞胸肉外 其他豬肉 牛肉基本上都已經分不清楚
這時候方便就比較沒有在意牛肉的問題

底下湯汁滾的時候 壽喜燒的醬香味都出來了 感覺相當不錯

調味料的部分 本胖就比較簡單 就是把雞蛋跟但黃打混後 就可以直接沾肉享用

店員剛端上來 預設的壽喜燒醬的比例比較重 本胖認為這樣剛好 畢竟沾上雞蛋後 剛好把過重的醬味

調和成很柔滑的甜甜的醬味 裡面透著微微的肉香味 這狀態…好下飯啊~

除了沾蛋汁外 等醬汁調淡一點 直接加點洋蔥下飯….好有吉野家丼飯的感覺

除了煮肉外 壽喜燒醬浸入豆皮裡面 同樣也是非常下飯(不過煮進去要花點時間就是了)

代替肉的壽喜燒煮杏鮑菇

整體的感覺相當不錯 剛好看完電影 跟朋友兩個人一邊聊 一邊用壽喜燒煮出來的肉嗑上好幾碗白飯

店內也乾淨 在這樣的氛圍下無限制大口吃肉 感覺真是愜意啊~

Mo-Mo-Paradise 台北京站牧場
電話： 02 2550 0889
地址： 台北市大同區承德路一段1號京站時尚廣場4樓
營業時間： 11:00–23:00

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11/24 21:41