[食記] 台北信義 永春站 無敵水餃&搶鍋麵

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不定期就會有水餃癮發作的我
這次終於有機會來google評價超多分數又不錯的無敵水餃&搶鍋麵

外觀招牌很像某知名早餐店麥x登
每到用餐時間客人總是滿座非常有人氣

地點就在位在永春捷運站4號出口永春市場旁
附近還有GYUU NIKU ステーキ專門店跟引路咖啡等美食店可以一路吃飽喝足

店裡的櫃檯也很有早餐店風格
桌面上擺了非常多外帶訂單
同時也有提供冷凍水餃販售
在家也能自己煮出好吃的餃子

店內座位其實蠻多的
也有一個大圓桌足以應付約莫6到8人的聚餐

室內沒有特別裝潢很樸實
整體來說打理得蠻乾淨地板也不油膩

另一側還有個黑板手寫菜單
環境有種學校的感覺溫馨可愛

店裡的餐具跟調味料都採取自助式
醬料的選擇多樣可以自己組合

個人覺得特調醬油蠻適合搭配水餃

整潔的冰箱裡有各種飲品跟小菜
小菜都採用塑膠圓盒包裝
衛生上更令人放心

大部分的小菜都是均一價30元
特殊品項是50元比較貴一些

無敵水餃除了單點之外也有提供很多套餐選擇
而且水餃最少可以單口味只點5顆
對胃口小的人很友善

飲品部分有提供知名的台南義豐冬瓜茶
幾次用餐都看到很多客人欽點

大部分的招牌或人氣菜色都有鮮艷全彩照片參考
除了單人餐點之外還有多人可以享用的酸菜白肉鍋
鍋子還是很正統的炭火鋼鍋
如果是冬季的部門聚餐大家一起享用很剛好

除了重複利用的菜單之外
點餐方式會另外給一張紙畫單
價格都在銅板價到百元上下不等
對小資上班族來說也很平價實惠

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4號 搶鍋麵套餐 TWD170

第一次造訪的時候選了比較少吃到的搶鍋麵
雖然店名是水餃但搶鍋麵非常有人氣到幾乎蓋過水餃的鋒頭
對我來說幾乎是吃不完的大份

有大量的蔬菜可以讓外食族補充缺少的纖維
蛋絲非常特別是用煎過的荷包蛋切絲帶點焦香跟酥脆口感

麵體缺乏Q彈的口感
吃起來帶有粉味對我來說不是我偏好的麵條
當天還吃到幾根帶酸味有點微妙

湯頭有著白胡椒調味微辣
鹹度愈吃愈鹹到最後有點太重口味
吃完後我的嘴巴會有點乾澀需要喝水緩解

小菜選了超喜歡的百香果青木瓜絲
口感清脆有著爽口的百香果酸甜
自己覺得是特別適合夏天的一款小菜

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2號 綜合水餃套餐 TWD130

二次造訪總算吃到招牌的水餃
小菜部分仍然很難抗拒青木瓜絲的誘惑

套餐一份水餃有10顆
可以從三種口味選擇或是綜合

水餃每顆都很渾圓飽滿
綜合口味固定是4顆高麗菜、3顆玉米跟3顆韭菜
麵皮厚度適中不會有麵粉味

韭菜口味有著滿滿的韭菜跟豬肉內餡
吃起來意外地韭菜味不會太衝
連我這個害怕韭菜味道的人都覺得好吃

高麗菜豬肉應該是水餃界兩大天王之二
個人覺得口味上是最大眾化的一款
高麗菜絲大小適中

清脆甘甜的蔬菜跟紮實有彈性的肉餡口感很平衡

玉米水餃是我自己最愛的口味
甜度很夠的玉米粒搭配調味不過重的豬肉餡
多汁鮮甜非常美味

水餃套餐還可以選擇一份湯品
酸辣湯也是很大碗划算
料多豐富酸辣度帶勁很夠味
怕辣的人建議要配飲料或水
而且湯頭勾芡不會過重沒有太黏稠的口感

無敵水餃的菜色基本上都有在水準上
份量跟價格都蠻合理實在
很適合信義區上班族午晚餐用餐選擇!

最後附上簡單的用餐資訊:
用餐日期:2022/09/21
花費: TWD130(綜合水餃套餐x1)

無敵水餃 & 無敵搶鍋麵

Lunch: 11:30-14:00
Dinner: 17:30-21:00
公休日: 週日

有無服務費: No
有無限時: No
多元支付: 可 (LINE PAY、台灣PAY、街口支付)
可否訂位: 否

地址: 〒 110 台北市信義區虎林街164巷3號
電話: 02-2725-2515

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