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[食記] 宜蘭蘇澳鎮。富美活海鮮

看板Food標題[食記] 宜蘭蘇澳鎮。富美活海鮮作者
larle
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餐廳名稱:富美活海鮮
消費時間:2022年/12月
地址:宜蘭縣蘇澳鎮海邊路111號
電話:03-9962807
營業時間:10:30-20:00, 週三休

圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2022/12/blog-post_31.html

利用造訪蜡藝蠟筆城堡的機會,順道品嚐蘇澳的海產,這
天選擇的是富美活海鮮。

店家有菜單參考,也可到食材櫃前直接跟老闆點餐。秤重
計價的食材,老闆會現場秤完後直接報價,點起餐來不至膽顫
心驚。入座後會提供熱茶,桌上還有一碟豆腐乳,不曉得是要
搭配什麼料理,還是單純讓客人下飯用。

清蒸黑毛魚 530元 清蒸花蟹 1190元/兩隻

https://i.imgur.com/pOSAayT.jpg

圖 宜蘭蘇澳鎮。富美活海鮮

清蒸魚想選肉質細緻的,老闆推薦黑毛和馬頭,因前者個
頭較小挑了牠。魚肉確實新鮮細緻,醬汁也不會太搶戲。

https://i.imgur.com/Y32rJYi.jpg

圖 宜蘭蘇澳鎮。富美活海鮮

花蟹或許過了季節,鮮甜肥美俱是一般,吃來不太過癮。

西魯肉(小) 250元 汆燙中卷 270元 炸芋泥餅 150元

https://i.imgur.com/ViUGeGI.jpg

圖 宜蘭蘇澳鎮。富美活海鮮

西魯肉是自己初嚐,吃來確實跟白菜滷還是略有不同。西
魯肉用料相對豐富,有魚皮、蟹管肉、瘦肉條等,白菜留有脆
度,湯底似乎加了沙茶。白菜滷則多半放椪皮、香菇、紅蘿蔔
、蝦米、扁魚等提味,白菜也都燉得軟爛。無論何者個人都挺
愛。

中卷彈而微韌,鮮甜感一般。有附五味醬供沾佐。

https://i.imgur.com/y3NFJhR.jpg

圖 宜蘭蘇澳鎮。富美活海鮮

來海鮮餐廳吃炸芋泥餅有些違和,但它卻是本日最亮眼的
一道。外皮酥脆不油膩,內裡芋泥綿密甜香,連畏甜的我都忍
不住一口接一口。

餐後有附黑糖麻糬。

一路吃來,海鮮料理意外沒有前陣子造訪的竹圍漁港餐廳
出色,然而炸芋泥餅實是一絕,建議不吃海鮮也要來份炸芋泥
餅。


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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※ 編輯: larle (36.231.195.84 臺灣), 12/31/2022 22:12:59

bbluelee01/02 02:07西魯肉白菜是軟綿的也不會加沙茶,加沙茶的是砂鍋魚頭

bbluelee01/02 02:08,只能說你吃到不會煮的偽版西魯肉了。

larle01/02 22:52真是晴天霹靂