[問卦] 第一個想出海水養殖吳郭魚的是誰?
如題
吳郭魚-台灣鯛-潮鯛
台灣的養殖吳郭魚已經到了第三代品種了
其中被台灣人改良出來的潮鯛真的強
由於原生種吳郭魚原本是淡水魚
本身在含泥淡水有超強的抗菌抗寄生蟲能力
被放到海水中養殖 那些海水細菌和寄生蟲
要不是奈何不了它 或是根本不認得這淡水魚種
使得潮鯛這個爆改出來的品質
生魚肉含菌量比挪威養殖生食級鮭魚還低
被日本人拿去做成鯛魚生魚片
第一個想出海水養殖吳郭魚的是誰?
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很猛
這種魚生命力太強吧
獨角獸說台灣鯛不是鯛..請正名..
第三代有比較好吃嗎
鹹水羅非魚
淡水魚放到海水能活喔?
就生食潮鯛 但不會賣台灣
吳郭魚真的可以啊
汽水域的魚還蠻多的
獨角獸整天就只會講這個跟鱈魚 很煩
紅色的品種怎幾乎消失了?
獨角獸說的也沒錯啊 管你怎麼養 那
物種就是俗稱的吳郭魚
業者用鯛這個字來命名就是混淆視聽
沒油脂的魚類都沒資格當生魚片
這樣說也不對 河豚也沒什麼油脂...
也是有生魚片
2013年韓國就報導台灣鯛風波了,雖然有
取材錯誤問題,但主因是在韓國假裝它是
鯛魚再賣,然後2025了還是裝鯛魚再買
吳郭魚不是鯛魚
跟櫻桃鴨一樣 換個名稱比較高級啊
你叫吳郭魚生魚片誰敢吃
想出台灣鯛這個詞的人比較厲害
想出拉屎養吳郭魚的是誰 以前去朋友家 他
魚塭中間就是廁所 直接拉屎給吳郭魚吃
獨角獸整天在那哭有用?這裡又不實事求是
獨角獸的問題是市面上商標不清甚至造假的問題
你比目魚和吳郭魚好不好吃怎麼養他又沒反駁
這麼屌怎麼只敢寫鯛魚 不寫清楚?
有人出來罵很好吧 垃圾島整天騙自己人
可能某天海水倒灌時意外發現而已吧
做生魚片不是都要-18度 殺蟲 殺蟲卵嗎?!
這樣 用淡水或海水的 有差嗎???
吳郭魚是慈鯛科,哪來不算鯛= =
網購有得買R
笑死 也對拉 黑猩猩是人科也是人
那請問潮鯛吳郭魚跟真鯛如果價格一樣,
各位會選哪個?呵呵!
鯛魚泛指鯛科魚類
慈鯛科和鯛科好像只有同綱而已
不過魷魚都能叫貴妃鮑魚 吳郭魚叫鯛魚也還好
改名台灣鯛價格翻數倍 那是民主的魚
米酵菌酸更名為邦克列酸 升官發財!!
一定是不小心丟到海水池
結果發現還活的好好的
其實颱風天或淹水,魚很容易跑出去
颱風過後發現自己的魚在海水裡活得好好的
慈鯛科不能稱鯛那慈鯛為什麼叫慈鯛
嚴格定義來說,慈鯛科跟一般所說的鯛
魚完全不一樣。是因為慈”鯛”有鯛,
才叫他台灣鯛
慈鯛是自己亂取的阿
該吳郭魚作為台灣食用經濟魚種,冠個
”台灣鯛”名,合理
還再鯛就把你蛋雕
報關有種報鯛魚看會不會過
慈鯛自己爽賣自己人還可拉價,報關能報鯛
魚嗎
慈鯛科魚的魚有上千種...最新更新應該快2
500種了,當初就是為了提升形象才弄新的
商品名,農產品改名提升形象的案例不勝枚
舉啦,亂標誤導就是不肖商人的問題,政府
可以管理,但不可能對此負責。
整條產業鏈都知道是不同的東西,賣的人還
能搞混不會蠢就是壞,欺騙無知消費者
慈鯛科=鯛www 看來某樓=黑猩猩
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[討論] 藍白仔的敗筆就是把海鮮硬扯高檔才是海鮮如題 藍白仔真的很悲哀 海鮮就海鮮 有高檔的也有平價的 就跟牛雞豬一樣![[討論] 藍白仔的敗筆就是把海鮮硬扯高檔才是海鮮 [討論] 藍白仔的敗筆就是把海鮮硬扯高檔才是海鮮](https://i.imgur.com/pM3ENo7b.jpg)
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Re: [討論] 吳郭魚在一般人心中是不是海鮮?漢聲小百科 阿伯我記得 裡面有一段 爺爺和兩個孫子 天天吃不同東西 造就不同的環境![Re: [討論] 吳郭魚在一般人心中是不是海鮮? Re: [討論] 吳郭魚在一般人心中是不是海鮮?](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/zh/b/bf/2665000289220b.jpg)
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Re: [討論] 吳郭魚在一般人心中是不是海鮮?假如今天你說要請老闆吃海鮮 然後去海產店 跟店員說 來一份吳郭魚跟秋刀魚 然後跟老闆說我請你吃海鮮很讚 那麼老闆會覺得跟你來海產店吃吳郭魚 一定會跟你說要 吃海水吳郭魚才是海鮮 因為淡水的是養殖的不是海水 ※ 引述《peter080808 (peter)》之銘言:![Re: [討論] 吳郭魚在一般人心中是不是海鮮? Re: [討論] 吳郭魚在一般人心中是不是海鮮?](https://i.imgur.com/UB2TSZob.jpg)
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[討論] 生物學的海鮮經過一番大混戰 有人認為有鮮字 有冷凍過的不算 有醃漬過不算 不是活跳跳不算![[討論] 生物學的海鮮 [討論] 生物學的海鮮](https://i.imgur.com/XmwkcBob.jpg)
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Re: [問卦] 鯉魚生魚片你敢吃嗎?寄生蟲存在的原因是因為水質、水溫跟環境,現在人工飼養的淡水魚是有辦法做到寄生蟲 機率極低的,當然要控制這種就要店家非常了解自己的貨源甚至是自己飼養專門供應生魚 片用的鯉魚即可,甚至鱒魚、鱸魚都可以,甚至可以做到比海魚還要低寄生率,像鮭魚、 鮪魚這種野生的搞不好寄生蟲率還比這些精密養殖的還高。 不要覺得海魚就完全不會有寄生蟲,也不要認為淡水魚就一定會有寄生蟲,寄生蟲跟魚2
[討論] 五毛柯韓粉說吃不起的才叫海鮮484蠢爆了如題 五毛柯韓粉一直洗說便宜的不能叫海鮮 海鮮一定是要很貴的那種才叫海鮮 超爆笑 真的快被這些蠢貨笑死5
[問卦] 為什麼吳郭魚要詐騙包裝取名叫台灣鯛吳郭魚是淡水魚, 也因為相對容易好養殖, 肉質口感也不錯, 所以業者包裝取名為台灣鯛魚。 可是此鯛非彼鯛,4
[討論] 講科學,別用直覺!有人“直覺”認為海鮮有個鮮字 有冷凍過的不算 有冷藏過不算 有醃漬過不算 有乾燥過不算![[討論] 講科學,別用直覺! [討論] 講科學,別用直覺!](https://bnextmedia.s3.hicloud.net.tw/image/album/2020-10/img-1602125409-47264@900.jpg)
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Re: [問卦] 其實吳郭魚很有經濟潛力吧第一次看wiki原來有寫 : 「宜蘭的廖木發先生,選擇在宜蘭及臺東最乾淨的環境並且抽取乾淨的海水 來養殖紅色台灣鯛, 而用全海水養殖魚的成長速度非常緩慢,只有淡水的一半,成本則是兩至三倍, 並申請HACCP國際認證,進入日本生魚片的市場,取得專利,取名「潮鯛」。」2
[問題] 中秋美食不捨得吃海鮮,可能被某些綠營痛罵 那麼吳郭魚算海鮮嗎? 至少多年以前不算, 畢竟近年才有海水吳郭魚,而且比淡水吳郭魚貴的多 淡水魚應該不算海鮮
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