Re: [問卦] 牛肉湯好吃根本跟溫體牛沒啥關係 到底？
我已經測試過了
〓.〓
台南的牛讓湯是湯的問題
跟牛肉毫無關係
我就買過叫他把牛肉湯跟肉分開
我去買切好的富含油脂的牛五花
一樣湯頭上去
盲測
結果我買的牛肉加上湯
比台灣啥小垃圾牛肉+湯好吃太多了
總之湯問題
的確如你所說跟溫體無關
一切都是行銷噱頭
當然
台灣牛新鮮的可能好吃ㄅ
總之台南牛肉湯
好喝 肉還好
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 124.98.58.97 (日本)
※ PTT 網址
推
湯頭真的棒
→
郎貢讚欸
→
牛讓湯
推
牛欄佛湯
→
牛肉湯好喝 阿肥符號難看==
→
buffet的現沖牛肉湯也是用冷藏肉片，還
→
不是很好吃
推
其實buffet的牛肉湯口感差很多...溫體
→
牛肉手切 比較厚實大塊 比較好吃 台南
→
有些賣沙茶爐的 也是標榜用溫體豬肉現
→
切 也跟冷凍豬肉片差很多
→
屏東高雄一堆 台灣就那麼小
→
差很多是差在哪 也描述清楚一點 不然會以
→
為是蝦挺
![[問卦] 牛肉湯好吃根本跟溫體牛沒啥關係 到底？](https://i.imgur.com/i5IxEQfb.jpg "[問卦] 牛肉湯好吃根本跟溫體牛沒啥關係 到底？")
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4
Re: [討論] cheap開戰台南牛肉湯就中立的立場來看 我也看完那篇 那個人寫的 台南牛肉湯 困境 但我看完給我的感覺就是 就是在哭說 台南牛肉湯的優勢 就是在成本便宜 用乳牛不用黃牛 因為黃牛換肉率太差了13
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Re: [問卦] 台南人早上都喝哪家牛肉湯你好 我是不專業吃貨 以前我覺得台南人一早起來 特別是三點半就開始排隊的六千牛肉湯 排一堆人真的很蠢 後來有人提點了才知道![Re: [問卦] 台南人早上都喝哪家牛肉湯](https://i.imgur.com/I5AT2Ahb.jpg "Re: [問卦] 台南人早上都喝哪家牛肉湯")
X
Re: [討論] cheap開戰台南牛肉湯認真回 肉類並不是新鮮就好吃 不論海鮮還是牛肉 都是需要時間熟成 在那邊新鮮就是好吃 我看還是巷口最好吃 木舌就閉嘴![Re: [討論] cheap開戰台南牛肉湯](https://i.imgur.com/oszR28Kb.jpg "Re: [討論] cheap開戰台南牛肉湯")
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