[問卦] 為什麼賣牛肉麵 沒有賣拉麵那麼講究職人
的態度?像是要客人吃麵要吸出聲音 或者是吃完要擦桌子 不能划手機邊吃麵
要把湯喝完之類 雖然牛肉比較多 卻沒有辦法像做成像拉麵有高級品的質感
所以說牛肉麵要怎麼賣 才能達到拉麵的職人精神水平 成為高附加價值的麵攤?
--
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 119.14.102.211 (臺灣)
※ PTT 網址
→
還有人拉麵吃17分鐘被店家罵吃太久
→
直接賣合體的 牛肉拉麵
推
非等閒之輩
→
牛肉麵屌打假掰的日本拉麵
推
因為拉麵店租很貴
推
酸菜自己放 花干自己夾 小菜隨便拿
→
啊
推
日本假掰精神 傳來台灣奉為圭臬
→
拉麵就單身肥宅在吃的
→
是麵非麵
→
因為文化不一樣
→
可以講究也可以家常咩
推
因為牛肉麵店都比較大間
36
Re: [問題] 拉麵的成本到底高不高啊?每次講到拉麵就一堆人酸價格酸職人。 說日幣當台幣賣,是沒看過日本拉麵價格嗎? 不就基本款1100日幣左右,台幣差不多250。 台灣那些日式拉麵基本款也就250左右啊。 對啦在日本也有吃過700日幣的換算台幣150,8
[問卦] 為什麼牛肉麵店不像拉麵店要求那麼多?拉麵店毛一堆自稱職人規矩超多 客人去吃很像是有抖M傾向越虐越爽 台灣之光牛肉麵明明也就很屌 認真的一碗牛肉麵耗材費時 完全不會輸那些日本拉麵10
[問卦] 職人拉麵為何都不願意給加湯?小弟正在吃晚餐 炒牛肉麵+牛雜湯 180元 突然想到9
[問卦] 為何台灣拉麵老闆特別強調職人精神?欸不是 我看路上店家 賣陽春麵 也沒特別強調職人精神 賣牛肉麵 也沒特別強調職人精神 為何台灣拉麵老闆特別強調職人精神?8
[問卦] 吃牛肉麵會把湯喝完嗎?如題 拉麵肥宅 吃拉麵就是要把湯喝完 喝到見底 有些碗底還會寫字8
[問卦] 日本人來台灣吃拉麵會怎樣?台灣拉麵店規矩一堆 如果是日本人來台灣的拉麵店吃麵 日本人也會幫忙擦桌子 收碗筷 請職人老闆臭罵自己嗎? --6
[問卦] 牛肉麵/拉麵/義大利麵 哪個技術性值高台灣代表牛肉麵 肉要軟爛 湯頭要入味 絕對不容易 也是賣自己的配方 拉麵日本代表 重點在麵條和特製湯頭1
[問卦] 一蘭拉麵可以調整口味484沒有職人精神?吃拉麵當然要像台灣老闆開的店一樣 給你什麼就吃什麼 吃完就走別拖時間 自己擦桌子還算客氣了 反觀那個一蘭拉麵X
[問卦] 哪些店有所謂的職人精神?94R 賣拉麵有的職人精神,職人精神沒在跟你客氣的 老闆比奧客兇悍,直接翻臉罵走奧客 肥宅我的問題來了,拉麵有職人精神 牛肉麵是不是應該也有職人精神?麻醬麵應該也有吧?
爆
Re: [新聞] 520主視覺遭爆與2國外藝術家風格很像?爆
[爆卦] 伊朗總統與外交部長身亡爆
Re: [問卦] 亡國感越來越重爆
[爆卦] 台股墜崖式下跌爆
[問卦] 台股怎麼突然急殺了??爆
Re: [爆卦] 苗博雅回應黃國昌直播內容爆
[問卦] 為啥8年後連法官都在做詐騙?79
[問卦] 2027台海戰爭是不是確定了?80
Re: [新聞] 王婉諭戳破黃國昌!深夜喊話小草「關鍵XX
[爆卦] 苗博雅回應黃國昌直播內容88
[爆卦] 517新太陽花輪椅女孩澄清86
[問卦] 今天新老闆上任,送匾額要刻什麼字71
[問卦] 說自己是四大的通常是哪一間48
[問卦] 台海若開戰 拒絕上戰場才是正解吧67
[爆卦] 伊朗總統墜機地點無發現生還者62
Re: [新聞] 王婉諭戳破黃國昌!深夜喊話小草「關鍵51
[問卦] 為何10年前跟10年後上街頭的都是學生居多40
[問卦] 小草和魯蛇差在哪?33
[問卦] 現在老人擺明不給年輕人活路啊?42
[問卦] 辜莞允(33C)夏筠婷(32E)大家選誰?39
[問卦] 2500元可以活十天嗎?33
Re: [新聞] 賴清德520就職演說完 大盤跳水急殺逾百點42
[問卦] 這盤鵝肉蒿嘛趣?(100P)27
[問卦] 有沒有全台灣男性要準備上戰場的八卦40
Re: [爆卦] 苗博雅回應黃國昌直播內容38
[問卦] 男性女乳症患者該如何穿搭?O_o35
[問卦] 去中國大陸後眼界會變開闊嗎?40
[問卦] 你們會嚴格控管糖量攝取嗎37
[問卦] 台股今天大漲13點代表什麼?32
Re: [爆卦] 苗博雅回應黃國昌直播內容