[問卦] 牛肉麵/拉麵/義大利麵 哪個技術性值高

George72 02/17 17:25拉麵的叉燒比牛肉麵的肉費工吧

chrischang 02/17 17:25下面

blacktea5566 02/17 17:25別忘了還有賣一百多的炒泡麵

G8PIG 02/17 17:25如果是在台灣，重點永遠不是技術，而是話術

TexasFlood 02/17 17:25拉麵的湯太囉嗦了

roywow 02/17 17:25拉麵最低 只要員工夠兇就能排隊了 而且每

George72 02/17 17:25拉麵湯也熬比牛肉麵久

roywow 02/17 17:25天賣的數量很少

Qaaaa 02/17 17:26牛肉麵比較費工 一班人開噴的是台灣常用的

George72 02/17 17:26拉麵麵條更是屌打牛肉麵條

TexasFlood 02/17 17:26牛肉麵的湯根本不是給你喝的

Qaaaa 02/17 17:26麵體不佳 但現在很多都可以選麵了

wonder007 02/17 17:26牛肉麵不容易那滿街巷口牛肉麵是?

George72 02/17 17:26牛肉麵的湯肉麵全部都輸

Qaaaa 02/17 17:26所以G本上麵體本身已經不是問題

Jason0813 02/17 17:27義大利麵吧 醬汁組合跟比例變化最多

wonder007 02/17 17:27我家自己都煮得出來

Qaaaa 02/17 17:27但最最大問題就是名字不日式 這點輸到爆炸

Qaaaa 02/17 17:28然後義麵主要是多數也都用調理包或罐頭

Qaaaa 02/17 17:28然後價位過高賺太大

magic1104 02/17 17:29牛肉麵好吃的沒幾家

hoe1101 02/17 17:41牛肉麵

pcfox 02/17 17:41有些人吃拉麵容易高潮吧

wr 02/17 17:45程序上是拉麵的湯 牛肉麵吃功力 複雜度還好

shirokase 02/17 17:47義大利麵，而且煮拉麵的煮義大利麵都

shirokase 02/17 17:47高機率沒煮熟

linqqq007 02/17 18:03義大利麵要煮得好吃應該最難 其他靠湯

linqqq007 02/17 18:03頭都可以有一定水準

tuhiceut 02/17 18:16牛肉麵