Re: [問卦] 認真問蛋蛋要洗嗎?
認真說
等你要煮的時候再洗就好
如果要放在冰箱幾天
或放在室溫
那絕對不要洗
蛋殼上有一層薄膜
可以保護蛋
不要讓外界細菌進去
所以蛋殼外的髒東西
可以不用管它
如果洗了沒有馬上煮
反而有可能會造成蛋污染
以上
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.243.30 (臺灣)
※ 文章網址:
https://www.ptt.cc/Gossiping/E.3SeNahwYlxSM
→
五樓自願幫他家舔乾淨
幾歲了 還玩五樓梗 幼稚
→
*大家
→
要做之前才洗就對了？
對
→
放冰箱不洗 不會髒髒ㄇ
蛋裝在乾淨的盒子或袋子裡 放進去冰 就沒這個問題了
→
難得看到你PO有建設性的文
五樓 嘔嘔嘔嘔嘔嘔
→
※ 編輯: elec1141 (114.136.243.30 臺灣), 08/08/2024 10:58:011F的發言很沒建設性
→
很噁
推
你為什麼不發廢文= =？
我每篇文都很有梗 不然就是很有知識性好嗎 自己去A 比那些小草文政治文中國文 有趣多了
※ 編輯: elec1141 (114.136.243.30 臺灣), 08/08/2024 11:03:24
→
有病菌你放進冰箱 你整個冰箱都會被污
→
染…
你確定你的冰箱就乾淨？ 怕東怕西的
推
盒蛋可以用你說的方式 散蛋是最好不要
你以為散蛋跟盒蛋有差哦 笑死
※ 編輯: elec1141 (114.136.243.30 臺灣), 08/08/2024 11:23:16
→
呵 笑死
呵 笑死
※ 編輯: elec1141 (114.136.243.30 臺灣), 08/08/2024 11:40:4246
[問卦] 蠟會不會透過蛋殼上的孔隙跑進雞蛋裡?毒物學教授說：洗選蛋不宜存放超過4周 國內的蛋農也說：從產地到上架不會超過三天，雞蛋保存期限為廿一天 農業部卻堅持從巴西進口的蛋可以保存四個月 因為蛋殼上有打蠟 很多水果也會打蠟 像蘋果、柑橘等14
[心得] 各種蛋料理♪溏心蛋.溫泉蛋.太陽蛋.炒蛋各種蛋料理圖: 分享了蔬食常備菜之後收到一些私信問如何剝溏心蛋剝得漂亮~ 其實我覺得沒有什麼很多技巧~ 新鮮的蛋很好剝，放久的蛋就比較難剝 我都直接把煮好的蛋放在一大碗冷水裡，![[心得] 各種蛋料理♪溏心蛋.溫泉蛋.太陽蛋.炒蛋](https://i.imgur.com/RS2qSPHb.jpg "[心得] 各種蛋料理♪溏心蛋.溫泉蛋.太陽蛋.炒蛋")
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[問卦] 選洗蛋洗兩次 還有雞屎是哪招？幹 首先選洗蛋洗兩次已經是很白癡的操作了 洗一次就是破壞蛋殼保護膜 導致成容易壞掉 結果你洗兩次還有雞屎？ 不會是巴西這批根本是沒選洗的劣質蛋源吧？4
[問卦] 宵夜吃茶葉蛋好嗎？上次煮茶葉蛋的時候，應該是N年前在24小時便利商店當工讀生時的事了，只記得照吩咐 把蛋跟滷包放進去大同電鍋煮，也忘了蛋有沒有洗。(好像有:D) 滷宅茶葉作法： 把蛋洗乾淨、加五香粉、加一般茶葉、加水煮開，加鹽、敲蛋殼。![[問卦] 宵夜吃茶葉蛋好嗎？](https://upload.cc/i1/2021/09/09/CfePyk.jpg "[問卦] 宵夜吃茶葉蛋好嗎？")
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[問題] 煮蛋上面一層泡泡想做溏心蛋， 蛋是超市散裝蛋， 看起來乾淨， 每顆蛋有日期， 用自來水洗3次後加飲水機熱水，![[問題] 煮蛋上面一層泡泡](https://i.imgur.com/R9CJvTtb.jpg "[問題] 煮蛋上面一層泡泡")
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Re: [問題] 網購/超市的雞蛋推薦自己養一隻雞 (誤) 我之前說去大型傳統市場買那種蛋殼很厚的散裝蛋， 就有人說什麼保存狀況不佳什麼的 啊全聯的蛋都不知道是幾天前的，傳統市場的蛋幾乎都是一天內的 (除非那個雜貨店生意太差)
[問卦] 哪裡可以買到便宜的液蛋？是這樣的 蛋這種產品 容易腐壞 液蛋這種產品 若是壞了早就膨盒了1
Re: [黑特] 學校禁用液蛋蛋商就急惹中央廚房使用的蛋大多都嘛液蛋，容易操作也可以經過出貨商消毒避免沙門氏菌污染， 你們知道蛋殼有多髒嗎?每顆蛋都人手敲掉蛋殼到食物裡的機率幾乎就是百分之一百， 縣市政府無腦禁止液蛋的下場當然就是中央廚房為了食品安全直接不用蛋。 這種問題也出來屁的不是共匪就是從來沒考慮過工業製程的破殼小雞。 : 學校484要取代軍方1
Re: [問卦] 2023了 為何還沒有自動剝殼機?菜逼巴 你這蛋沒煮熟, 還在空盤上面剝, 當然很難剝. 我們假設你要吃溏心蛋好了,![Re: [問卦] 2023了 為何還沒有自動剝殼機?](https://i.imgur.com/CnAcox9b.jpg "Re: [問卦] 2023了 為何還沒有自動剝殼機?")
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