Re: [新聞] 日本台灣展覽驚見勾芡「滷肉飯」？全網崩

STi2011 發表於 2023/6/2 下午4:27:45

看板Gossiping標題Re: [新聞] 日本台灣展覽驚見勾芡「滷肉飯」？全網崩作者

STi2011

(りしれ供さ小)時間Jun 2 16:27:45 2023推噓 9 推:9 噓:0 →:3

※ 引述《ivan609 (伊凡)》之銘言：
: 5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體:
: https://news.cts.com.tw/cts/life/202306/202306022185924.html
: 6.備註:
: 日式滷肉飯

之前認識一位香港朋友因為反送中跑去國外了

在國外說想吃台灣滷肉飯還找食譜結果他說不好吃不像

然後問我怎麼救? 有什麼秘訣?

我就說早期台灣哪這麼多秘訣香料又不是每個阿婆阿嬤你媽都是大廚

豬肉本來就不容易吃到一鍋滷肉基本滾個一個禮拜是常態

我叫他那一鍋原封不動每天都滾一次才第三天就說怎麼變好吃了

廢話

※ PTT留言評論

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.125.79.58 (臺灣)

※ PTT 網址

推

SilentBob 06/02 16:28碗不要洗也會變好吃

嘔

推

gay7788 06/02 16:29端的時候大拇指要插進去啊

這功夫不能外傳

推

Tiphareth 06/02 16:31看到店髒髒的就表示很好吃

地板還要有點黏黏的

推

ivan609 06/02 16:31要滾到鍋子變色啊

那種熬到變黑金要開店才會有吧

推

aaaop915 06/02 16:34八角加滿

會苦吧

推

mcidnini 06/02 16:35這個照片的滷肉會讓我想到肚子痛時...

先不要提這個

推

gn0111 06/02 16:35越沉越香

阿就豬油香

※ 編輯: STi2011 (59.125.79.58 臺灣), 06/02/2023 16:36:08

推

bypetty 06/02 16:40鍋邊一層黑黑就成功一半

→

shirokase 06/02 16:42碗還要用洗不起來已著肉汁色的瓷碗

→

hw1 06/02 16:51陳年老滷就是滷肉飯的精華

推

ace4 06/02 18:23這和咖哩放過夜會好吃是ㄧ樣的

→

kuso0516 06/02 18:45開店的還要丟硬幣進去

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