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Re: [新聞] 日本台灣展覽驚見勾芡「滷肉飯」？全網崩

STi2011 發表於 2023/6/2 下午4:27:45
看板Gossiping標題Re: [新聞] 日本台灣展覽驚見勾芡「滷肉飯」？全網崩作者
STi2011
 (りしれ供さ小)時間推噓 9 推:9 噓:0 →:3

※ 引述《ivan609 (伊凡)》之銘言：
: 5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體:
: https://news.cts.com.tw/cts/life/202306/202306022185924.html
: 6.備註:
: 日式滷肉飯


43


之前認識一位香港朋友 因為反送中跑去國外了

在國外說想吃台灣滷肉飯 還找食譜 結果他說不好吃 不像

然後問我怎麼救? 有什麼秘訣?


我就說 早期台灣哪這麼多秘訣香料 又不是每個阿婆 阿嬤 你媽都是大廚

豬肉本來就不容易吃到 一鍋滷肉基本滾個一個禮拜是常態


我叫他那一鍋原封不動 每天都滾一次 才第三天就說 怎麼變好吃了

廢話

--

※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.125.79.58 (臺灣)
※ PTT 網址
推

SilentBob 06/02 16:28碗不要洗也會變好吃

嘔

推

gay7788 06/02 16:29端的時候大拇指要插進去啊

這功夫不能外傳

推

Tiphareth 06/02 16:31看到店髒髒的就表示很好吃

地板還要有點黏黏的

推

ivan609 06/02 16:31要滾到鍋子變色啊

那種熬到變黑金要開店才會有吧

推

aaaop915 06/02 16:34八角加滿

會苦吧

推

mcidnini 06/02 16:35這個照片的滷肉 會讓我想到肚子痛時...

先不要提這個

推

gn0111 06/02 16:35越沉越香

阿就豬油香

※ 編輯: STi2011 (59.125.79.58 臺灣), 06/02/2023 16:36:08
推

bypetty 06/02 16:40鍋邊一層黑黑就成功一半

→

shirokase 06/02 16:42碗還要用洗不起來已著肉汁色的瓷碗

→

hw1 06/02 16:51陳年老滷就是滷肉飯的精華

推

ace4 06/02 18:23這和咖哩放過夜會好吃是ㄧ樣的

→

kuso0516 06/02 18:45開店的還要丟硬幣進去

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