[問卦] 加糖鹽雞精老抽生抽蠔油八角桂葉就好吃
最近看了太多共仔做菜
基本上套路都一樣，不管什麼菜
糖鹽雞精老抽生抽蠔油八角桂葉再來點蔥薑蒜辣椒面小米辣
最後再淋上熱油
沾拖鞋都好吃
看起來做菜好像沒有很難欸
是不是記住這秘方就能成為大師？
有沒有掛？
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要熟，不能焦
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寬油
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吃久你會調味料味覺失調
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沒吃重口味都吃不出味道
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這就是爆炒鵝卵石
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一石傳三代 人走石還在
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煮肉要一匙料酒去腥
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中國視頻都是這一套調味 沒有其他變化
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科技與狠活啊 哥兒們
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因為食材不好不新鮮 只能這樣吃
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最麻煩的是備料跟洗碗阿
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King of flavor, MSG
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人家沒有把元素週期表全下去已經是克
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制了
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推14樓
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關鍵不是白灼汁嗎？
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火鍋底料炒香炒化炒出紅油
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