[問卦] 義大利麵要攪拌再吃嗎
關於咖哩飯跟滷肉飯要不要攪拌這件事
吵了很久沒結論 有人要拌有人不拌
但為什麼義大利麵沒人在吵要不要拌
有些餐廳是醬汁先放再放麵條然後香料撒上去
等於上面是沒沾到醬的
有無chef可以解答一下
https://i.imgur.com/Ha1mWon.jpg
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.1.226 (臺灣)
※ PTT 網址
噓
不沾不就只是吃麵
→
沒拌好就端上桌是廚師的問題
→
吃的時候滾一滾，沾沾醬，這算拌嗎？
推
飛去義大利才正宗
→
不是淋醬汁 上菜前就會先攪拌過了
噓
早就在鍋子裡拌過了，你是吃到台式乾麵吧
→
義大利麵要拌炒，醬汁淋在上面是什麼
→
噴
→
涼麵 麻醬麵
→
醬汁淋在上面 和牛排鐵板面有87%相似
噓
義大利麵不是拌麵
→
上菜前就該弄好了 哪有端上給你拌的?
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