PTT推薦

[問題] 想找一款義大利麵的名字

看板cookclub標題[問題] 想找一款義大利麵的名字作者
rinkai
(玉串)
時間推噓 4 推:5 噓:1 →:20

印象中是拌麵那一類的

其中大蒜先用熱水燙過,用攪拌棒和橄欖油打成懸浮液

最後再和義大利麵拌在一起


想說用garlic 和olive oil當作關鍵字來搜,單都只會搜到最基礎的那款

想請問這款義大利麵到底叫什麼名字


--

※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 163.22.186.254 (臺灣)
PTT 網址

frobo03/31 00:33我知道你說的這種!我是在義式餐廳看到影片,但中文也是翻

frobo03/31 00:33成香蒜義大利麵(我回家也找過英文食譜)

frobo03/31 00:34但我實作一次後,還是比較喜歡基本款XD

rinkai03/31 00:37之前是看某個義大利人的頻道,想看看有什麼細節,但就是

rinkai03/31 00:37找不到

zoi120803/31 04:45Spaghetti aglio, olio e peperoncino

yienjion03/31 13:24這種麵也配叫"料理"?

yienjion03/31 13:24手指頭舔一舔也很好吃

plmokn5403/31 18:50額 配不配應該輪不到樓上決定吧XD

nyyfederer03/31 22:367樓算不算連續鬧板推文?

nyyfederer03/31 22:37欸 被噓然後到別篇發瘋????

nyyfederer03/31 22:38可以進桶了吧

kyfish03/31 23:40她在這個板已經很努力假裝自己是個正常人了

kuk952704/01 11:32應該是蒜醬,garlic cream

rinkai04/03 14:23也不是cream耶,沒用到奶油

kuk952704/03 16:00garlic cream 指的是跟油脂乳化的狀態,不一定是奶油。

kuk952704/03 16:03有些人也會加洋蔥一起打,基本上類同涼麵的蒜泥麻醬的運

kuk952704/03 16:03用啦!只是西方換成橄欖油,然後用黑胡椒跟起司調味而已

kuk952704/03 16:03

hothotder04/04 04:49https://youtu.be/Cujv9K4wBh8

hothotder04/04 04:49這個嗎?

rinkai04/04 19:22是上面那個沒錯,可是想找原文……

sucueiper04/04 22:50那叫Spaghetti aglio e olio cremosi

hothotder04/06 19:11縮圖不就有原文了...

catwithptt04/09 03:41五星主廚快餐車那個?

cyit1504/12 00:04...