[問卦] 海南雞的雞肉到底有什麼特別的
如題我肥城武
剛剛跑去吃了海南雞飯套餐 270
主要的海南雞飯
就一份雞肉跟白飯加兩片小黃瓜
雞除了皮黃黃的也看不出來海在哪
另外給了三種醬吃起來還好
所以海南雞到底特別在哪可以賣這麼貴
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.204.198 (臺灣)
※ PTT 網址
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很嫩啊
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嗨，盤子
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就一般油雞阿 海南雞 醬不一樣而已
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不是平民美食 怎麼在台灣那麼貴
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就有油蔥的雞肉而已
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從海上漂過來的，哥倫布雞
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該有該味
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真正的海南雞比油雞嫩，而且有雞肉味
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問chatgpt 比較精準
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兒童餐賣你套餐價格,我吃過一次就嚇到了
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啥年代了? 還在吃白斬G? 那古代+9在吃的
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油蔥才是靈魂
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盤...
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油雞飯加蔥油
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海南海南海南
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正統海南雞不加蔥油，只有薑油/南薑
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油，跟酸辣椒醬，有人喜歡生抽+少許
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香油+是拉差辣椒醬的吃法，台灣做的
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雞飯（我們說海南雞飯）跟新馬一帶
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味道差太多，雞有肉味，皮軟嫩香滑
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是特點，台灣使用的肉雞跟仿土雞做
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的海南雞飯就是食材最大錯誤
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海南雞飯哪來的油蔥 井蛙以為吃燒臘膩
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海南雞哪來的蔥油 是沾醬特別
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用餘溫浸熟的
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高雄六合路那家一個海南雞飯100元
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，好吃！
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海南雞飯不是只有雞跟飯而已嗎？偶爾
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會有黑色甜甜的醬可以沾
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盤，騙不懂吃的
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肉嫩無骨方便 三種醬味道不會膩
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