[問卦] 會自己做醃菜嗎?
最近看幹飯兄弟吃辣蘿蔔 辣萵筍
感覺好好吃
想自己做辣蘿蔔來吃
曬好乾蘿蔔後 放進辣油醃漬就好了吧
各位平時會在家自己做醃菜嗎?
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.240.240.81 (臺灣)
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我家有我阿嬤年輕時候醃的梅子還有看不出
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來什麼東西的東西
推
要用阿嬤的腳踩
推
鹹蛋
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台式泡菜好吃
推
很簡單
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客家人自己醃酸菜阿
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[問卦] 韓國人是不是沒吃過好吃的東西啊剛剛看韓國美食影片 每個韓國大胃王 都會在桌上放上好吃的 看久了也就那些 辣醃菜.辣醃瓜.年糕.泡麵.起司.炸雞 就這樣 他M的 真的就這些32
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[請益] 只有蘿蔔的蘿蔔糕因為不喜歡有蝦米等等加料的蘿蔔糕 只有蘿蔔跟油蔥或是簡單調味的純蘿蔔糕真的很好吃 但很多店家都是港式蘿蔔糕 想念媽媽做的蘿蔔糕 還可以吃到蘿蔔絲的那種6
[問題] 請問哪邊有韓式蘿蔔泡菜想吃酸甜辣的蘿蔔泡菜(切成方塊狀) 請問哪裡有賣呢 上次買到鹹辣的不合口味 --6
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[食記] 孤獨的美食家~隱藏在市場裡的伊勢屋食堂無廣告圖文版食記,有興趣可以點 變異病毒來年假只能宅,來多發一點文好了... 以下是詳細食記 店 名:伊勢屋食堂4
[問卦] 現在的紅蘿蔔484比以前的甜?如標題。 本魯上午早起在煮炊飯啦, 其中有個食材是紅蘿蔔。 以前總覺得紅蘿蔔就是濃濃的蘿蔔味, 就是兔食、草食性動物才會吃的東西,4
[問卦] 能接受麵筋蘿蔔/土豆一道菜嗎如題 有的時候公司叫便當 偶爾都會遇到麵筋土豆或是麵筋蘿蔔 好吃的滷很透 很下飯 難吃的也不是沒遇過2
[問題] 醃菜要怎樣才會脆??想請問一下,醃菜(韓式泡菜、辣蘿蔔)要怎樣做才會脆? 一般做法是 用鹽拌一拌,去掉一些水分,然後再加調味料醃漬,可是這樣做的泡 菜會軟軟爛爛的,沒有脆的口感,到底要怎樣做才能做出像好市多那 種辣蘿蔔的口感呢? --- 餐廳名稱:牛翻天 消費時間:2023年/5月 106台北市大安區信義路四段357號 11:30am~2pm, 5:30pm~9pm 0227035731
爆
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