[問卦] 急問！香魚怎麼煎才好吃？
我在全聯買四尾香魚
正在退冰
很喜歡吃日本料理店的香魚
那種煎法很好吃，乾乾的
我很怕等一下煎出來濕濕水水的
會難吃許多
麻煩指教一下吧！
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.65.129 (臺灣)
※ PTT 網址
推
先炸過
推
先裹粉在蛋液然後麵包粉 炸
推
不要開大火 不要開大火
→
怕濕濕的可以用衛生紙吸乾
→
問麥當勞ㄚ
→
專麥香魚
推
我剛吃完全聯買的，我用氣炸鍋，煎的
→
都會有油，可以用烤箱或是氣炸鍋
→
糖醋 什麼東西 不知道怎麼吃 糖醋就對了
→
不是都用烤的或炸的？
推
如果香魚沒有先用鹽醃漬，就改為鍋底撒鹽，
→
用小火煎熟，等到熟了再淋油，用大火快速烤
30
[問題] 牛排這樣子怎麼改善朋友最近到肉舖上班 有幸用員工價買到便宜的牛排 就照著網路的教學煎了一個禮拜 不過怎麼煎都跟網路的成品差很多 煎法主要是不退冰 直接開大火![[問題] 牛排這樣子怎麼改善](https://i.imgur.com/xlzWCUcb.jpg "[問題] 牛排這樣子怎麼改善")
12
[心得]力挽狂瀾的香魚料理印象中好像沒什麼吃過香魚料理 餐廳也不是那麼常見 剛好朋友家經營魚塭就跟他試訂一盒 想挑戰看看香魚料理![[心得]力挽狂瀾的香魚料理](https://i.imgur.com/9lEyswOb.jpg "[心得]力挽狂瀾的香魚料理")
10
[問卦] 驚 !! 台灣河裏沒有原生香魚?嗨大家晚安 本魯文組鄉下失業9年自耕農 今年61歲 以前聽老爸說 他年輕時候都要和我阿公一起去河邊釣香魚 阿公魚鉤卡到 他就要下水幫忙解開 昨天家裏煮了香魚 還有蛋 相當好吃 於是就說我也要去河邊釣香魚11
[問題] 想問高雄哪裡可以買到香魚!?想問一下版友，高雄哪裡可以買得到香魚阿!?(母的) 因為平時都沒跑菜市場，不知道有沒有賣... 之前跟家人到日本料理店吃了一次， 想說自己也來烤看看... 如果有相關購買資訊，9
[閒聊] 喜歡吃蛋蛋魚，氣炸香魚不黏皮我很喜歡吃柳葉魚、香魚這種肚子裡藏蛋的 之前買過好市多母香魚，魚蛋都超飽滿超肥的 用平底鍋煎不像一般魚可以畫三刀煎 這樣蛋就跑出來了，也因此根本不知道蛋熟了沒 可是又不想破壞整條魚的外觀![[閒聊] 喜歡吃蛋蛋魚，氣炸香魚不黏皮](https://i.imgur.com/LtFil8Wb.jpg "[閒聊] 喜歡吃蛋蛋魚，氣炸香魚不黏皮")
7
[問卦] 烤香魚怎麼吃＝＝？內，魯魯來吃吃到飽， 看到香魚烤起來很好吃， 香魚那麼可愛為什麼要吃香魚？ 但上桌之後香魚要怎麼吃啊？![[問卦] 烤香魚怎麼吃＝＝？](https://i.imgur.com/wG3GZQmb.jpg "[問卦] 烤香魚怎麼吃＝＝？")
4
[問題] 好吃的烤香魚請問有推薦好吃的烤香魚嗎 突然很想吃烤香魚 有人有巷子內的口袋名單嗎 --3
[請益] 永和有好吃的烤香魚嗎?請問永和或是靠近永和的中和地區 有沒有燒烤店或是日式居酒屋 裡面有賣烤香魚的? 最好是有卵的香魚XDDDD 營業時間到晚上11.12點或更晚都可以1
Re: [問卦] buffet 吃甚麼最盤？我覺得是香魚啦 我不知道為何大家都衝著香魚去吃旭集 每次看到食紀都是說第一名是香魚 我就覺得莫名奇妙 你說生魚片或是和牛我都可以理解
Re: [閒聊] 最喜歡吃什麼魚？虱目魚用煎的不喜歡 我喜歡蒸的或煮湯 魚湯搭配九層塔，那個香味跟鮮味真的妙不可言 : 大家最喜歡吃什麼魚？ 鯖魚，煎鯖魚真的超棒超好吃
54
[問卦] 新三國為何那麼好看![[問卦] 新三國為何那麼好看](https://i.imgur.com/c3RgmTnb.jpg "[問卦] 新三國為何那麼好看")
50
[問卦] 橋頭除了糖廠還有什麼？78
[問卦] 不讀書會變低收入戶這句話要怎麼反駁![[問卦] 不讀書會變低收入戶這句話要怎麼反駁](https://i.imgur.com/etmawksb.jpeg "[問卦] 不讀書會變低收入戶這句話要怎麼反駁")
82
[問卦] 有沒有全世界只有台灣房價不會跌的八卦![[問卦] 有沒有全世界只有台灣房價不會跌的八卦](https://i.imgur.com/dYgGFgvb.jpeg "[問卦] 有沒有全世界只有台灣房價不會跌的八卦")
21
[問卦] 經濟學是不是該燒掉了？37
[問卦] 出大事了 統一豆漿漲價了？！20漲到2526
[問卦] 明天Toyz就要入監了![[問卦] 明天Toyz就要入監了](https://img.youtube.com/vi/XwFhTFvCNT8/mqdefault.jpg "[問卦] 明天Toyz就要入監了")
23
[問卦] 八年級女生是不是一堆隆乳兼整形的??![[問卦] 八年級女生是不是一堆隆乳兼整形的??](https://images.chinatimes.com/newsphoto/2021-01-13/1024/20210113005075.jpg "[問卦] 八年級女生是不是一堆隆乳兼整形的??")
48
[問卦] 冷氣行說就算變頻冷氣 也最好15年就換一台 真假?25
[問卦] 為什麼黃巾是亂，魏蜀吳不是亂20
[問卦] 比爾蓋茲的小孩可以少走幾公里彎路？![[問卦] 比爾蓋茲的小孩可以少走幾公里彎路？](https://i.imgur.com/lUDzmfrb.jpeg "[問卦] 比爾蓋茲的小孩可以少走幾公里彎路？")
20
[問卦] 深夜台北牛肉麵誰是no.1?22
[問卦] 大家說好一年不買房，房價會怎樣?22
[問卦] 希望小孩一帆風順飛黃騰達，取名建議21
[問卦] 有人這幾個月都狂咳嗎19
[問卦] 車禍和解的強制執行會很久嗎19
[問卦] 台指夜盤快要21000 誰在買？![[問卦] 台指夜盤快要21000 誰在買？](https://i.imgur.com/3Jrjd0Rb.jpeg "[問卦] 台指夜盤快要21000 誰在買？")
18
[問卦] 台北市大安區跳電？![[問卦] 台北市大安區跳電？](https://i.imgur.com/p5jjz3Gb.gif "[問卦] 台北市大安區跳電？")
18
[問卦] 買車到底有什麼好？19
[問卦] 霹靂布袋戲是不是真的沒救了啊?59
[問卦] 陳淑樺今天66歲生日，祝她生日快樂![[問卦] 陳淑樺今天66歲生日，祝她生日快樂](https://img.youtube.com/vi/fKx3qHw2jDk/mqdefault.jpg "[問卦] 陳淑樺今天66歲生日，祝她生日快樂")
15
[問卦] 胖貓事件是不是翻車了？![[問卦] 胖貓事件是不是翻車了？](https://i.imgur.com/eHeflPYb.jpeg "[問卦] 胖貓事件是不是翻車了？")
18
[問卦] 亞利桑那有什麼爽的嗎17
[問卦] 台灣可以隨意罵軍人是不是很怪![[問卦] 台灣可以隨意罵軍人是不是很怪](https://i.imgur.com/cjS5Wspb.jpeg "[問卦] 台灣可以隨意罵軍人是不是很怪")
15
[問卦] 現在都怎麼勸學生唸書？![[問卦] 現在都怎麼勸學生唸書？](https://i.imgur.com/gmDp95Vb.jpeg "[問卦] 現在都怎麼勸學生唸書？")
16
Re: [問卦] 震驚!對年輕人來說投降是主流共識![Re: [問卦] 震驚!對年輕人來說投降是主流共識](https://i.imgur.com/KsJtZXCb.jpeg "Re: [問卦] 震驚!對年輕人來說投降是主流共識")
17
[問卦] 新三國最正的女角是哪一位?![[問卦] 新三國最正的女角是哪一位?](https://img.youtube.com/vi/Get93Gog-P0/mqdefault.jpg "[問卦] 新三國最正的女角是哪一位?")
78
[問卦] 請問洗碗機是必要的家電嗎？![[問卦] 請問洗碗機是必要的家電嗎？](https://img.youtube.com/vi/Jsa0FUgMm9U/mqdefault.jpg "[問卦] 請問洗碗機是必要的家電嗎？")
18
[問卦] 去KTV唱歌哪種人最討厭13
[問卦] 為什麼各領域佼佼者大多男性 ??
![[問卦] 出大事了 統一豆漿漲價了？！20漲到25](https://i.imgur.com/GTvWsK0b.jpeg122.116.132.111 "[問卦] 出大事了 統一豆漿漲價了？！20漲到25")
![[問卦] 大家說好一年不買房，房價會怎樣?](https://i.imgur.com/PPpX4N1b.png122.116.132.111 "[問卦] 大家說好一年不買房，房價會怎樣?")
![[問卦] 有人這幾個月都狂咳嗎](https://i.imgur.com/lYAvNO7b.jpeg1.163.109.122 "[問卦] 有人這幾個月都狂咳嗎")