[問卦] 急問！香魚怎麼煎才好吃？

CHB1980 發表於 2023/9/29 下午7:19:34

看板Gossiping標題[問卦] 急問！香魚怎麼煎才好吃？作者

(阿彬)時間Sep 29 19:19:34 2023推噓 5 推:5 噓:0 →:7

我在全聯買四尾香魚
正在退冰
很喜歡吃日本料理店的香魚
那種煎法很好吃，乾乾的
我很怕等一下煎出來濕濕水水的
會難吃許多

麻煩指教一下吧！

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※ PTT留言評論

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.65.129 (臺灣)

推

kent 09/29 19:19先炸過

推

moy5566 09/29 19:20先裹粉在蛋液然後麵包粉炸

推

wekl 09/29 19:20不要開大火不要開大火

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kent 09/29 19:21怕濕濕的可以用衛生紙吸乾

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Qaaaa 09/29 19:22問麥當勞ㄚ

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Qaaaa 09/29 19:22專麥香魚

推

asa345345 09/29 19:30我剛吃完全聯買的，我用氣炸鍋，煎的

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asa345345 09/29 19:30都會有油，可以用烤箱或是氣炸鍋

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nbalook 09/29 19:58糖醋什麼東西不知道怎麼吃糖醋就對了

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chigo520 09/29 19:59不是都用烤的或炸的？

推

DCHC 09/29 21:30如果香魚沒有先用鹽醃漬，就改為鍋底撒鹽，

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DCHC 09/29 21:31用小火煎熟，等到熟了再淋油，用大火快速烤

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