Re: [問卦] 館長：鼎泰豐這麼貴他也是割韭菜阿！
※ 引述《KENDO777 (KENDO777)》之銘言：
: 如題
: 館長直播被提及便當價格問題
: 館長不滿抱怨說
: 會聽別人說鼎泰豐在割韭菜嗎？
: 你自己下去做就知道有多燒錢
: 每天賠2萬
: 有沒有館長的品牌價值沒到國際等級的八卦？
鼎泰豐真的很燒錢啊，
因為他們貴在人工跟店租，他們作的都是功夫菜，
也就是進料成本低廉，全貴在人工跟店租上。
包含他們的服務、裝潢...等等的，
什麼食材成本、水電反而都是次要的，
我一直覺得鼎泰豐要吃就是要吃現場的，
外帶價值直接砍半再砍半。
就跟春水堂還有星巴克一樣，
那麼貴，有一半以上是吃服務跟場地費的，
要喝要吃就是要在他們店坐上一個半鐘頭以上，
還要用他們免費的wifi、廁所，
讓他們店員上菜幫你服務，這才夠本。
不然真的有其它更好的選擇。
所謂的飲食不是只有講求五味：酸甜苦辣鮮，
還有第六味：排場。
愛因斯坦曾經說過，
當你跟一個心怡的美女吃飯，你會覺得時間過得飛快，
但如果你坐在一個熱火爐上，你會覺得時間度日如年。
這就是相對論。
所以吃東西也是講求相對論的。
我家巷口的小籠包一籠才80塊10顆，
也是很好吃。但他一沒空調，二沒十八褶，
三來也沒有美女服務員。
我吃他就是吃個飽，不會坐在店內一下午吃，
也不會專程排隊去吃。
所以對我來說，他就只值80。
但鼎泰豐現場吃，就有他一籠賣那麼貴的價值，
我坐現場就是感覺賓至如歸，吃的是那種裝大爺的快樂。
但叫我買冷凍品還是外帶回家吃，
那也是沒那個價，我還不如吃巷口80塊的哩，
甚至超商冷凍的都可以。
--
跟哀鳳一樣 值?
哀鳳真的不怎樣，只是別家不長進，沒一個幹得過它的。
※ 編輯: chirex (125.230.207.100 臺灣), 06/11/2023 22:39:01鼎泰豐的場地根本不怎樣 服務也就上茶
禮貌 值多少錢
人工貴啊，請人幫你服務就是貴。 不然頭等艙為什麼那麼貴？
小籠包用蒸的 功夫在哪?
有人幫你計時的功夫。
※ 編輯: chirex (125.230.207.100 臺灣), 06/11/2023 22:40:56蒸氣比較高檔?
坐在101窗邊座位沙發 挑高兩層樓空間
座位數少 空間大 鼎泰豐花錢買排場？
？
你家巷口 品牌名氣衛生食材拿來比嗎
這樣麥當當也是功夫菜惹
鼎泰豐不只是排場而已 他是真的功夫
菜 基本上沒有地雷 而且這種服務品
質加上口味 如此收費十分合理
坐在店內吃合理，有那個價。但外帶還是叫熊貓的話，我就覺得沒有。
※ 編輯: chirex (125.230.207.100 臺灣), 06/11/2023 22:42:18我不覺得鼎泰豐好吃 也不覺得功夫菜
實話實說而已
實話實說 但說不出比他好的
品牌名氣衛生食材 麥當當哪個輸?
鼎泰豐不是最強的，只是其它人都太弱
麥當當很強啊，誰說他輸？全球速食龍頭耶
就台式麥當當而已
原來麥當當是高檔餐廳阿 XDDDDD
真的 只是用蒸的根本沒功夫 我看我
自己也來開一間頂太深好了 應該賺爛
能當台式麥當當就夠他囂張了。
小時候我覺得麥當當很高檔啊。
同意
沒預算網紅就說 便當是貼錢賣 還送魯蛋
平常講企業不重視人力資源
講到服務業就說只是上菜端水禮貌
拿麥當勞對比鼎泰豐有夠外行 品牌定
位有一樣嗎？LV是全世界最知名華奢品
牌 業績也最好 所以有人會說LV的包
比Channel屌嗎？女人看到哪一款會比
較濕？
*chanel
我以為胡歌老公又要出來了
鼎泰豐創始店 那個樓梯超爛
還好現在那間改作外賣，靠信義路另外開一
間
說他進料成本，別傻了人家食材是真的用最
頂的
我也以為老公出來了 想說id明明不是阿XD
所有從鼎泰豐出來自己開的店
去過的沒有一家有鼎泰豐本身好
同價位的就算是外帶也沒吃過更好的
而且鼎泰豐外帶真的沒收你服務費
比得上嗎 臭
你還真會算 有女友嗎
你知道有間鼎泰豐只做外帶沒有內用人還是爆
幹多嗎？
他外帶人多關我什麼事？
我以為第六味是口感...
鼎泰豐做出品牌價值了啊
鼎的小籠包個人吃起來覺的還好，要說多好
吃還不至於。
講一間這價位 然後衛生品質差不多的餐廳
出來聽聽阿 嘴砲那麼多幹嘛
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Re: [問卦] 一直強調鼎泰豐很普通的都什麼人？鼎泰豐就台灣美食CP值最高之一（另一個推鬍鬚張 2個人去點兩籠小籠包、一份炒飯、一碗酸辣湯一個人4–5百塊，那個用餐環境、那個服 務品質、那個餐點水準，以台灣美食排名很頂了啦 會酸的不外乎「我家隔壁小籠包更好吃一籠只要80」不想想那什麼鳥用餐環境？上一秒捏 小籠包下一秒收你100塊找你20塊![Re: [問卦] 一直強調鼎泰豐很普通的都什麼人？](https://img.youtube.com/vi/Ws-S-ZK_ido/mqdefault.jpg "Re: [問卦] 一直強調鼎泰豐很普通的都什麼人？")
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[食記] 鼎泰豐 巨蛋店 被湯包耽誤的排骨蛋炒飯店餐廳名稱：鼎泰豐 高雄店 消費時間：2020年02月 店家地址：高雄市左營區博愛二路777號B1 店家電話：07 553 3312 營業時間：11：00～21：30![[食記] 鼎泰豐 巨蛋店 被湯包耽誤的排骨蛋炒飯店](https://pic.pimg.tw/lintzuyang79/1587361689-3571621997_n.jpg?v=1587361691 "[食記] 鼎泰豐 巨蛋店 被湯包耽誤的排骨蛋炒飯店")
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[討論] 美食的定義有包含CP值嗎看到有人說新竹無美食 美食只有麥當勞 可是我前天去新竹城隍廟口 那邊很多吃的啊 比台北多很多 我自己認為美食一定要包含CP值X
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Re: [問卦] 一直強調鼎泰豐很普通的都什麼人？可見你在美國待太久了，忘了台灣人的民族性之一，那就是貪小便宜 鼎泰豐在國際上評價或許是前段班沒錯，但是在台灣，它就是普通，不會是頂 因為價格昂貴，的確這顯現在品質、環境、服務上，但是台灣人看到那個價格，就是不行 這就是為什麼他們寧願吃街頭一籠80元，也不願意吃鼎泰豐一籠180元的緣故 因為小籠包這種東西，只要能吃就行了，其他不用講究4
Fw: [食記] 新竹 東區 大遠百鼎泰豐作者: paul1108feng (老馮) 看板: Food 標題: [食記] 新竹 東區 大遠百鼎泰豐 時間: Fri Feb 5 14:03:55 2021 餐廳名稱：鼎泰豐新竹大遠百店 消費時間：2021年/2月![Fw: [食記] 新竹 東區 大遠百鼎泰豐](https://pic.pimg.tw/handsomepaul08/1612489694-2585179650-g_n.jpg?v=1612489694 "Fw: [食記] 新竹 東區 大遠百鼎泰豐")
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[食記] 新竹 東區 大遠百鼎泰豐餐廳名稱：鼎泰豐新竹大遠百店 消費時間：2021年/2月 地址：新竹市東區西大路323號B1 電話：03 523 6222 營業時間：每日營業 11:00-21:30
[食記] 嘉義 豆豆小籠湯包 一籠 10 顆 80 元餐廳名稱：豆豆小籠湯包 消費時間：2020年/05月 地址：嘉義市東區芳安路 229 號 電話：05 227 0292 營業時間：15:00 – 21:00
[食記] 高雄巨蛋 鼎泰豐 被湯包耽誤的排骨蛋炒飯餐廳名稱：鼎泰豐 高雄店 消費時間：2020年02月 店家地址：高雄市左營區博愛二路777號B1 店家電話：07 553 3312 營業時間：11：00～21：30
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