Re: [問卦] 越來越多中國小吃在台灣流行？
台北通化夜市臨江街路口
就在豆漿店旁邊有一家賣巴蜀辣滷的
口味連中國遊客都說正宗
滿滿的花椒味
老闆是成都來的
店員是貴州來的
花椒也是成都來的
這是他在台北的第二間店
在大陸遊客大幅減少的情況下
在台北可以開兩家店的人應該遠勝窮忙上班族吧
五樓你說都是誰在吃？
※ 引述《s820912gmail (愛黨替代役覺青)》之銘言：
: 如題
: 最近齁看到台灣市面上
: 越來越多中國小吃
: 像是先前的水煮魚 小龍蝦
: 串串 肉夾饃 螺獅粉
: 到最近流行的酸菜魚 魔芋爽
: 明明一堆都是重調味 重口味
: 還一堆人吃
: 我是都沒吃過啦
: 有沒有卦
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 45.130.83.197 (美國)
※ PTT 網址
噓
是我國大陸地區遊客或外省遊客，不是中
→
國遊客。
噓
台灣現在根本沒有大陸游客 還在大陸游客說
→
正宗 你撒謊也找一個別的說法
→
還有花椒 這東西屬于揮發性油脂 離開四川
→
或者重慶味道會變 就不可能正宗
→
我打賭你沒吃過正宗的真正的川味的花椒
→
打臉一 大陸遊客也可以從第三方抵台
→
更具體的說留在美國工作的大陸人到台灣
→
川味花椒絕對比甘家界檸檬鴨好吃太多
推
我都打賭你沒吃過正宗的花椒了 什麼檸檬
→
鴨 你是在南寧做詐騙嗎
→
是不是住在南寧的城中村
→
香港人可以來啊 他們算中國人吧@@
推
港仔肯定是中國人啊
→
廣西人森七七
4
首Po如題 最近齁看到台灣市面上 越來越多中國小吃 像是先前的水煮魚 小龍蝦 串串 肉夾饃 螺獅粉21
這什麼夢話 台灣以前的小吃也是從大陸來的 先後進入的順序不一樣而已 台灣現在吃的什麼蚵仔煎 佛跳牆 鼎泰豐，各種麵點 油條 饅頭 包子 餃子 哪樣不是祖國大陸來的？ 如果把大陸的飲食全部剔去![Re: [問卦] 越來越多中國小吃在台灣流行？](https://i.imgur.com/k4AJKIdb.jpg "Re: [問卦] 越來越多中國小吃在台灣流行？")
2
這都是互聯網時代帶來的文化輸出。 你說的這些小吃都是網紅食物，重點不在於好不好吃，而在於酷。 有關於群體集體無意識特性，西方人有一本書《烏合之眾》已經羅里吧嗦、反覆論證了。群體中的個體做一些事情他不是因為這件事本身有意義而是為了獲取認同感。如果你認識到這一點就知道為什麼全球都在流行「科目三」已經這些大陸網紅食品。 鬼島長期看「大紀元」造成了嚴重的認知障礙。現在中國大陸各類流行文化輸出本身意味著那邊已經世界的物質繁榮中心。這個現實不會因為台灣人的抗拒而改變，今後會越來越凸顯。 -----![Re: [問卦] 越來越多中國小吃在台灣流行？](https://img.youtube.com/vi/8Q6Jkdjq4L8/mqdefault.jpg "Re: [問卦] 越來越多中國小吃在台灣流行？")
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你說的這些只有酸菜魚算有活下來 其他的都沒紅多久 要說的話應該是台灣更國際化了 世界各國的餐廳逐漸都在台灣出現 不只中國 台中這幾年港式餐廳一堆 香港人移住台灣住吃港式料理很合理吧 東南亞餐廳越來越多 印度餐廳也逐漸開出來 日本料理不說了 滿街都是10
: : 如果把大陸的飲食全部剔去 : 那台灣剩下什麼呢？ 不以人廢言，其實您大致正確。 台灣吃的東西確實跟福州泉州廈門有87%相像，3
嘿嘿 這我懂 在我們公司的中國人也愛說越南很多食物都是中國過來的 反正隨便你們說 但我看到你們在那邊炒冰塊 炒石頭是真的滿可憐的1
就像台灣說什麼蒙古烤肉是台灣發明的一樣 蒙古沒有蒙古烤肉是真的 因為所謂的蒙古烤肉是北京炙子烤肉 北京百年名店烤肉季還活得好好的 沒去過北京還真被唬住了2
台灣人傾向於認為自己的飲食比中國人清淡，但就我觀察台灣人在日常飲食中鹽分攝取量可 能是超過他們的。 我認可台灣人炒菜時鹽分用量較少，但是這部分輸贏也就一小勺 2-3g /每盤 的差別，有在 煮的都知道。 但因為台灣人愛喝清水煮湯（非廣東煲湯），而清水湯需要加入很多的鹽來調味。一小鍋湯X
這議題會能被嘲諷 不就是某族群整天喊 台灣要抗中保台 不要被文化統戰 要讓對的人上台才能保住台灣怎樣怎樣嗎1
除了文化因素影響 還有一個蠻重要的原因：這些是所謂的銅板美食/B級美食居多 那我覺得台灣人骨子裡對B級美食有著難以言喻的熱愛 至於你要說台灣的飲食文化，近幾年高檔的fine dining 幾乎被米其林壟斷 而且不是歐就是日，要不然就是融合菜
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[討論] 郭董為啥這麼愛逛夜市我發現 最近郭董的行程都是在逛夜市 9/9 饒河街夜市 9/8 臨江街夜市、通化夜市 9/7 華西街夜市、艋舺夜市9
[食記] 台北大安 2020米其林指南美食通化夜市篇網誌圖文版： 消費時間：2020.08 米其林指南店家資訊 2020米其林必比登推薦 御品元冰火湯圓![[食記] 台北大安 2020米其林指南美食通化夜市篇](https://dantrips.com/wp-content/uploads/IMG_0808-4.jpg "[食記] 台北大安 2020米其林指南美食通化夜市篇")
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[問卦] 台北最頂的咖哩就是通化夜市那間嗎?最近已經連續晚餐吃台北咖哩一個禮拜了 什麼日本人開印度咖哩 還是老闆去逛骨董店發現百年前咖哩食譜的 幹是幹你醜女臭臉店員煎個漢堡排要20分鐘還爆幹難吃 還敢收服務費的 (幹你老師的廢物業配部落客 還敢在食記打成年輕店員都很有個性 是收了多少?)1X
[問卦] 台灣吃不到真正意義上的花椒？大陸的幾大主要菜系 在臺灣都有人店家仿 都寫什麼正宗川菜 正宗港式燒鹵 結果沒有一家吃得出四川花椒的麻香的 臺灣不知道去哪裡買的花椒![[問卦] 台灣吃不到真正意義上的花椒？](https://i.imgur.com/oSlmwCQb.jpeg "[問卦] 台灣吃不到真正意義上的花椒？")
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Re: [問卦] 台灣吃不到真正意義上的花椒？很多料理進來台灣一定會改良口味，符合當地飲食習慣 我也吃過正宗的"成都"口味的火鍋(成都跟重慶還是有 點差異)，我自認口味算重了，但哪麻度我吃兩三口就 受不了，這種開到台灣沒改良，除了少數人會吃得慣， 我不覺得大多數人能接受的了。
[食記] 台北 川妹子 成都川味料理----- 圖文並茂版 ----- 《台北美食》川妹子 成都川味料理．延吉街美味川菜推薦![[食記] 台北 川妹子 成都川味料理](https://live.staticflickr.com/65535/49862906767_14afc58943_c.jpg "[食記] 台北 川妹子 成都川味料理")
[食記] 台北大安 燈籠滷味通化店 臨江夜市滷味餐廳名字：燈籠滷味通化店 消費時間：2021/9 地址 ： 台北市大安區臨江街69號 營業時間：每日 5PM-12AM 每人平均價位：150![[食記] 台北大安 燈籠滷味通化店 臨江夜市滷味](https://foodielisadaily.com/wp-content/uploads/2021/09/FB70FFBE-DEA6-4EE5-B11F-AF792D88A4DA_1_201_a-1024x768.jpeg "[食記] 台北大安 燈籠滷味通化店 臨江夜市滷味")
[問卦] 全台最頂的world gym?今天看信箱看到world gym要開新分店 查了一下通化店的未來地址"台北市大安區臨江街87號2樓" 還真的開在夜市正中間 練到一半可以下樓補碳水
[食記] 台北景美 辣四川成都小炒 家常川味熱炒餐廳名稱：辣四川成都小炒 消費時間：2022年/12月 地址：116台北市文山區景興路166號 電話：02-8935-1995 營業時間：11:30～14:00；17:00～21:00 (星期一公休)
![[食記] 台北景美 辣四川成都小炒 家常川味熱炒](https://1.bp.blogspot.com/pw/AM-JKLUKZTNBjMrM_Hbv5FkOoMzPLpZ2OPsjeNR_GdivtxAopEZUxkI5RnqVrfDqQ2gJLDSzoqhXDFFKG1Rot4CceQkqRMG9twf3j3WGKmimOljwzH4QECwTP7X7s8G7IINWDy682HZ2wsZN9wViWRz-zPtR=w1200-h630-p-k-no-nu?authuser=1 "[食記] 台北景美 辣四川成都小炒 家常川味熱炒")
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