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[問卦] 那些過期的牛肉484有可能比新鮮的好吃?

zxc2331189 發表於 2024/4/15 下午3:51:36
看板Gossiping標題[問卦] 那些過期的牛肉484有可能比新鮮的好吃?作者
zxc2331189
 (阿拉花瓜)時間推噓 9 推:9 噓:0 →:8

是這樣的拉

去高檔餐廳吃牛排

一定會聽到介紹熟成牛肉

就是把牛肉放個幾百天 然後再拿出來煎

聽說吃起來屌打新鮮的牛肉

牛肉一直放在冷藏 就是在熟成吧

所以這批過期牛肉才是餐廳真正的秘訣吧

有沒有熟成牛肉的掛?

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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.221.98.2 (臺灣)
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VVizZ 04/15 15:51認真說 有 他都冰在冰箱裏面其實還可以吃

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A80211ab 04/15 15:52做成牛肉乾也吃不出來

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lagi5487 04/15 15:52樓下484愛滋

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VVizZ 04/15 15:52把外面壞掉的地方去掉就好了

推

Owen93 04/15 15:52無聊 不熟的牛肉誰敢吃

推

losel 04/15 15:54問題連醬料高湯飲料冷麵也都過期 拗不過去

推

ddg1802 04/15 15:55熟成牛肉算是？

推

VVizZ 04/15 15:57反正邦克列酸都找到廚師本身了OK啦

推

clv 04/15 15:57說不定是給狗吃的啊

推

kming327 04/15 15:59高檔餐廳就是不一樣，我都吃路邊的，都

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kming327 04/15 15:59吃不到那麼好的牛肉

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VVizZ 04/15 16:00像台南那種溫體的吃起來其實沒什麼味道

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VVizZ 04/15 16:00就是因為沒熟成

推

rogergon 04/15 16:08你看那些火腿製程都是以年算的

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nakayamayyt 04/15 16:11熟成就有控制的發爛

推

neilisme 04/15 16:12留言一堆說食材很新鮮 真他媽的一堆智障

推

sistem 04/15 16:39有批牛肉好便宜 需要打這支電話

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