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Re: [問卦] 台灣無菜單料理只是把菜單收起來而已吧

看板Gossiping標題Re: [問卦] 台灣無菜單料理只是把菜單收起來而已吧作者
angels999
(kodoku)
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無菜單料理
其實跟福袋的概念是一樣的~
舉例來說

日本的福袋:
限量、限定、特製的精品,並且商品的總價值會超過販售價格

台灣的福袋:
滯銷、即期、清庫存的商品,並且因總價值低落的原因,為了減少消費者投訴機率,會塞一張抽獎券進去魚目混珠


國外的無菜單料理:
將時節、時價的新鮮食材,讓廚師發揮到最大效益,使消費者感覺到物超所值

台灣的無菜單料理:
將昨日剩餘的食材、當日能便宜大量進價的食材,混合在一起,讓大家幫忙清庫存


是不是跟福袋的觀念87%像。




※ 引述《inmee (J)》之銘言:
: 台灣不曉得從什麼時候開始
: 開了一大堆無菜單料理店
: 而且通常價位都不便宜
: 可是仔細看一下Google別人拍的照片
: 明明每個人吃的餐點都大同小異
: 台灣的無菜單料理只是把菜單收起來而已吧?

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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.10.51.59 (臺灣)
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hek2 01/26 15:41遇奧客價格就高

unclefucka 01/26 15:42無菜單=握壽司材料拆開略烤買兩倍價格

※ 編輯: angels999 (39.10.51.59 臺灣), 01/26/2023 15:43:21 ※ 編輯: angels999 (39.10.51.59 臺灣), 01/26/2023 15:46:08

a2b183good 01/26 15:47反正盤子還是會去買啊