Re: [問卦] 臨時找不到皮蛋這樣吃會很邪魔歪道嗎？

ninnyshadow 發表於 2024/11/13 上午10:23:03

看板Gossiping標題Re: [問卦] 臨時找不到皮蛋這樣吃會很邪魔歪道嗎？作者

(Lonely Liquid)時間Nov 13 10:23:03 2024推噓推:0 噓:0 →:0

※ 引述《toofat (南勢角野郎哥)》之銘言：
: https://i.imgur.com/HJeJJJl.jpeg

: 睡前想要吃點東西
: 發現冰箱還有一盒大漢嫩豆腐
: 但家裡剛好沒有皮蛋
: 這麼晚了出門也麻煩
: 突然發現還有半罐冰起來的愛之味牛奶花生
: 於是大膽地把這兩樣東西混在一起
: 超意外地...完全沒感覺是豆腐
: 原來嫩豆腐就是再紮實一點點的豆花
: ....
: 下次我要挑戰嫩豆腐加牛奶花生再加蔥花及醬油還有肉鬆及皮蛋XD
: 或是用百葉豆腐嫩豆皮加到綠豆湯看看...

你不是孤單的兄day
我爸以前也這樣玩過
後來無聊想再重現一次這道廚餘料理

稍微研究了一下要讓豆腐豆花好吃的訣竅很簡單
就是要把豆腐裡的水分瀝乾一點稍微像板豆腐那樣
大概因為豆花和豆腐製成有差裡面的水分的味道不一樣
你直接把豆腐丟進牛奶花生湯裡面的話
豆腐本身的水分的味道黃豆味很重那味道會跟甜湯打架
把豆腐瀝乾一點再丟進甜湯泡個半小時一小時讓豆腐吸飽甜湯
吃起來就跟豆花87像了

對了
除了你我和我爸以外
大學的時候有次同學來宿舍找我打電動
我就拿這鬼東西招待他
被他鄙視了好一陣子
提供給你作參考

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◣ ● ● ◢ 發現自己是個人才，卻找不到工作。
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