Re: [問卦] 台灣米真的注定贏不了日本米嗎?
肥宅我公司食堂也是用台灣的米啦
我也是吃了幾個月才發現是台灣米
https://i.imgur.com/sjcMfZK.jpg
才知道台灣米有外銷到日本
據說比較便宜
雖然比不上那種特級的越光米之類的
但我吃起起來也蠻好吃的
問同事們也覺得不差,差異性很小
可能煮的方式跟用的水有差異吧
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.98.235.69 (日本)
※ PTT 網址
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不是贏不了,是低端腦 認為進口就是好
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台灣米不是一直都很不錯嗎
推
米泡30分鐘再煮 完全不一樣東西
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台灣米不就日本種
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不過日本電子鍋煮飯真的好吃
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覺得不差 怎麼不是說很好吃?
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台灣米查一下跟茶葉有得比
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我是也沒吃過好米 能吃就好
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都吃那麼久了 突然說很好吃很奇怪吧
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歡迎來買台南後壁的米出產,很好吃喔
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覺得還是差在煮飯的功力吧
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爐渣米好吃
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我也覺得煮飯功力影響更大 …最近
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才發現之前水下
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太多
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之前太濕沒感覺 反而乾一點之後才
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知道好吃
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台灣米買雪姬,然後狂洗米,洗到水透明
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,水別加多,多加點橄欖油。煮起來跟日
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本米八成像
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覺得不錯吃啊
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要看怎樣的米 有的日本米也很難吃
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台灣米其實不差了,煮的功力影響也
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不小
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推薦吉安鄉米不用一等就好吃了
推
花蓮富里的月光之星爆幹好吃,超推
推
只有外銷的好吃 自己都吃難吃的
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台灣吃過最好的是關山米
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富里的富麗米之前買過幾款,都普普.....
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我還是跑去富里花海那邊買的,背了好幾公斤
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關山的米是做飯糰,冷掉也好吃的那種
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,可以當作參考點
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[問題] 高雄哪裡買得到日本米?今天去平凡五金行,看到有一些特A的日本米像是青森的青天的霹靂、還有秋田的秋田小町米覺得很開心 日本的米真是滋味百百種 心想之前在台中台北的日系超市都大部分只看到新瀉魚沼的越光米而已 不知道高雄還有哪些地方買得到除了越光米之外的日本米呢? 先謝謝大家了~17
[心得] 好市多秋田小町米品名:日本秋田縣產 秋田小町米 重量:5公斤 金額: 499(台幣) 產品敘述: 日本人氣越光米改良品種6
[問卦] 台灣有米能贏過日本的嗎?之前去新潟吃了當地的南魚沼越光米 那個口感實在驚為天人 一吃難忘 就連日本連鎖餐廳的米也比台灣的好吃 台灣到底有沒有能比得上日本的米呢? 有沒有卦7
[問卦] 新潟南魚沼越光米 到底有多好吃?本肥很愛吃日本米 又黏又香甜 聽說新潟縣的米是全祖國最好的 而魚沼產的越光米是新潟縣最頂的 當中又以南魚沼的品質最好 連續25年拿了特A 阿肥我平常都是隨便買日本的來吃X
Re: [問題] 為何日本對米食文化如此推崇?主要是日本是梗米比較好吃 煮出來的飯比較黏 所以就算到台灣也要引進日本米 到東北也要引進日本米 連美國人種的美國米都是梗米 為了要做壽司用 可以說 日本米是做壽司最好的米自然備受重視 據說中國最頂級的五常大米也是梗米 所以日本米就很珍貴 還有農業保護政策等等 至於其他國家的米就沒那麼黏 煮出來不適合做壽司 像是越南就乾脆直接磨成粉拿來做河粉 還有做粿之類的1
Re: [問卦] 台灣的白飯越來越難吃???煮白飯到一個程度 跟沖咖啡很像 同品種米 不同產地 吃起來不一樣 新米舊米吃起來不一樣 保存條件好壞也不一樣 同產地不同批次的米也不一樣
爆
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