Re: [新聞] 阿堂鹹粥「虱目魚賣一片虧一片」 老闆娘
前幾天我看到崁仔頂在拍賣虱目魚
一斤60塊，幾籃幾藍在賣的
一籃大概十來斤
確實處理一條要去刺，也要個8分鐘
一條目測大概一斤重
自己吃很快樂60塊吃到很飽
但阿堂做生意，要店租，要薪水
去魚刺也是個專業啦
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.29.184 (臺灣)
※ PTT 網址
推
阿堂的進貨量.有需要店裡自己挑刺？
推
挑刺的功夫也不是隨便就學會的 尤其虱
→
目魚的刺又超級多 店家自己來是有可能
→
的
推
要求供應商去刺就好了誰自己挑
推
去刺要錢
推
打成魚漿就不用去刺了
10
大勇街無名鹹粥,魚肚湯100 奇怪了,整個台南是只有他虱目魚特別高級?? 怎麼他賣就是虧錢,其他人都有賺?? --![Re: [新聞] 阿堂鹹粥「虱目魚賣一片虧一片」 老闆娘](https://i.imgur.com/ce7Ho3ob.jpeg "Re: [新聞] 阿堂鹹粥「虱目魚賣一片虧一片」 老闆娘")
說到虱目魚肚 真的油油肥肥的好好吃哦 不管是滷的炸的煎的都各有風味 但台南的民主魚肚肯定是比一般人高級的 像我在台北嘴饞都只能去華榮市場吃21
那個啊………這兩天新聞漁民都出來哭喊 虱目魚一斤才40塊阿，大崩盤 整個哭天喊地阿 請問這樣買一片120進價的阿堂 究竟是被人家陰了詐騙4
一看就知道是外地人 那個魚刺不是用挑的是用撕的 而且要現殺的魚才有辦法用撕的 因為台南是虱目魚產地 有辦法抓活魚現殺3
老闆娘當初的處理方式就錯了 直說我生意太好想漲價就好 扯甚麼虱目魚漲價 但是其他賣虱目魚的店沒漲啊 我就是手藝好賣的貴還是一堆人排隊等著吃 你奈我何 不爽不要吃. -- 中國就有這麼一群奇怪的人，本身是最底階層，利益每天都在被損害，![Re: [新聞] 阿堂鹹粥「虱目魚賣一片虧一片」 老闆娘](https://i.imgur.com/K7lcdiOb.jpg "Re: [新聞] 阿堂鹹粥「虱目魚賣一片虧一片」 老闆娘")
![Re: [新聞] 阿堂鹹粥「虱目魚賣一片虧一片」 老闆娘](https://i.imgur.com/0ZK5XYZb.jpg114.136.238.154 "Re: [新聞] 阿堂鹹粥「虱目魚賣一片虧一片」 老闆娘")
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[問卦] 聽說阿堂鹹粥沒賺,很扯!對!尤其虱目魚! 老闆娘說， 「虱目魚菜市場賣一片120元、130元， 我們賣120元，賣一片虧一片」 原來鹹粥賣一片魚，幾乎是虧本在賣!!!![[問卦] 聽說阿堂鹹粥沒賺,很扯!](https://i.imgur.com/7kYOWo5b.jpeg "[問卦] 聽說阿堂鹹粥沒賺,很扯!")
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Re: [新聞] 「阿堂鹹粥」又漲惹負評 老闆霸氣回：小弟身為老台南人我應該有資格講話 以前的虱目魚粥是沒有有挑刺的 配料湯頭也沒固定，有些很簡單的直接魚湯加飯也叫鹹粥 阿堂是最早開始弄無刺虱目魚 算是鹹粥現代化(?)改變先驅之一26
Re: [新聞] 阿堂鹹粥「鹹粥+魚肚」漲價賣300元 闆娘沒? : 4.完整新聞內文: : : ▲阿堂鹹粥更改點餐方式，遭質疑變相漲價。（圖／翻攝畫面） : 台南知名排隊美食「阿堂鹹粥」，因為更改點餐方式，顧客吃上一碗鹹粥加魚肚，得花![Re: [新聞] 阿堂鹹粥「鹹粥+魚肚」漲價賣300元 闆娘](https://i.imgur.com/3vRuMxcb.jpg "Re: [新聞] 阿堂鹹粥「鹹粥+魚肚」漲價賣300元 闆娘")
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[問卦] 以前虱目魚的刺是比較少嗎 @@?晚餐在全聯買了一條虱目魚 結果有夠搞剛 魚刺超多的 要一直呸 我突然想到我小的時候 阿嬤餵我吃虱目魚 怎麼軟軟綿綿的 都沒有魚刺 也不用咬7
[問卦] 為什麼阿堂要學館長阿堂鹹粥老闆娘說虱目魚賣一片虧一片 這句話似曾相似 根本抄館長的便當賣一個虧一個 阿堂沒有更好的說詞嗎 而且館長便當才200多 賣粥賣300
爆
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