Re: [問卦] 有沒有巴斯克蛋糕的掛
本肥外婆乳癌隔29年再度復發
真的不敢吃這麼焦
昨天下午打算烤南瓜巴斯克
烤10分鐘就覺得不對勁
馬上加鋁箔紙在上面
後來40分鐘烤完
上面感覺沒什麼烤到覺得可以再烤一下
再加10分鐘烤
https://i.imgur.com/LmyE7yc.jpeg
https://i.imgur.com/sqlk5kw.jpeg
但本肥沒吃過很多巴斯克蛋糕就是了
※ 引述《willylee (Hero)》之銘言:
: **************************************************
: 10/14 21:30更新
: 店家負責人已致電道歉,並承認此蛋糕為瑕疵品,後續會退款並附上一個正常的蛋糕作為
: 補償。
: **************************************************
: 今天家人買了一個蛋糕,原本以為是巧克力口味,吃下去竟然是苦的,問了店家才知道,
: 這叫做巴斯克蛋糕
: 吃了一口覺得還是不對勁,上網找了圖片跟網路各種食記,明顯不是店家所述的淡淡焦香
: 。這真的是所謂正統的巴斯克蛋糕嗎?
: 有沒有巴斯克蛋糕的八卦?
: https://i.imgur.com/ZsmU1uV.jpg
: https://i.imgur.com/KYPaThd.jpg
: https://i.imgur.com/au3Lfxo.jpg
: https://i.imgur.com/FxbBYbN.jpg
: https://i.imgur.com/ZDKKzVJ.jpg
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.156.146 (臺灣)
※ PTT 網址
奶王 看不到圖QQ
推
這有過篩嗎
沒有 無麩質無奶的要過篩嗎QQ 原本食譜沒寫
→
回去年10月的文 你時空旅人?
沒有 搜巴斯克只有這篇
噓
外婆?
真的啊….
https://i.imgur.com/jdRF2Fn.jpeg
本肥自己做來吃就不要太焦 一堆致癌物少吃比較安全
※ 編輯: linda17a3 (180.217.156.146 臺灣), 05/04/2024 01:15:44→
靠北
→
居然是真的 還以為ㄋ打錯
爆
[自家] Oreo巴斯克乳酪蛋糕/有抽獎大家晚安 現主時正在追災後調查日記 然後就順便啵一下自家文XD 斜槓烤巴斯克販售完全是臨時起意 一開始單純想揪人share開封後的乳酪爆
[無言] 有蛋糕可以烤的比這個更焦的嗎…我平時就喜歡看做點心的youtuber 覺得很療癒 而且看他們做起來都很輕鬆 不就麵粉、糖、蛋、奶油打一打 放進烤箱烤一烤,漂亮蛋糕就出來了?8
[食譜] 特福氣炸鍋版 抹茶巴斯克起司蛋糕分享看過很多用氣炸鍋製作巴斯克的食譜 但我家的是特福胖福氣炸鍋這台 圓形的XD 沒想到也可以成功! 雖然內附食譜書是說 可以用配件的點心杯來做8
[心得] 巴斯克起司蛋糕第一次做巴斯克起司蛋糕 主要是參考 索艾克 的配方連結我放在下方 成品 [器具] 6寸蛋糕模一個8
[無言] 如何確定烤蛋糕有沒有熟一般來說都是插竹籤或探針直接看 拉起來沒有沾黏蛋糕漿就是全熟了 但是,某天我和家妹烤的是脂肪含量爆炸高的「巴斯克乳酪蛋糕」 探針一直戳 怎麼樣都是液體 烤到最後還安慰自己巴斯克的意思是烤焦 上面全黑看起來沒啥問題啦~吧......7
[心得] 特福迷你萬用鍋 試烤母親節巴斯克蛋糕母親節還沒到先試烤一下 本來想說類似水浴法的烤法只能做重乳酪蛋糕 但後來查到巴斯克蛋糕也可以 (只是差在上層表面沒有焦焦的 但也沒關係) 就把家裡的特福迷你萬用鍋拿來做看看了5
[問題] 巴斯克蛋糕的綿密感做了巴斯克蛋糕6-7次了 但是發現糕體烤出來總是不如教學影片的綿密、濕潤 這次是參考瑞秋媽媽焦糖軟心巴斯克的食譜 但我的成品切開來的組織看起來很鬆散 總覺得小縫隙很多- 網誌版 __________________________ 巴斯克起司蛋糕簡單好做又好吃,烘焙新手做也不容易失敗,是做完很有成就感的甜點 這天看著冰箱放一陣子的OREO餅乾,突然想到之前在咖啡店吃過OREO生乳酪蛋糕
爆
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