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[問卦] 有人用豆漿做優格嗎?

看板Gossiping標題[問卦] 有人用豆漿做優格嗎?作者
pegasusatlan
(哈哈哈~ )
時間推噓18 推:18 噓:0 →:29

之前自己做優格都是用鮮奶或奶粉

但是看到網路又說可以用豆漿

因為沒吃過 市面上也沒看過 所以決定做一次看看

成品看起來很光滑 比較軟 像奶酪

吃了一口我就知道為什麼沒人在賣豆漿優格

味道跟臭酸差不多

上網查 說這個味道正常 就是會有豆酸味

有人吃過豆漿優格嗎? 這個味道真的很不討喜


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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.78.94.166 (臺灣)
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VVizZ 09/13 15:39黃豆臭酸很快部用放什麼菌

tony15899 09/13 15:39就是臭酸味

Skydier 09/13 15:39

RRADA 09/13 15:39我都喝現打的

cballpro 09/13 15:39No

a82412 09/13 15:40北京有

ls4860 09/13 15:40我都加洨很快發酵

a82412 09/13 15:40豆汁

loser1 09/13 15:41你有沒有吃過川味麻辣豆腐乳?

沒有

winglight 09/13 15:41所以不是變豆花

不是

Qaaaa 09/13 15:41有 國外蠻熱賣ㄉ

double2783 09/13 15:41吃洨卡快

wws1985 09/13 15:42應該跟羊肉爐很搭

Homeparty 09/13 15:42有啊,全聯有

真假?

ccdg 09/13 15:43聽說黑豆漿優格會好一點

cg7123456 09/13 15:43要用濃豆漿做,一般豆漿會不容易固定

真的,放的比鮮奶還久

Har421 09/13 15:44感覺不太好吃

cg7123456 09/13 15:44濃豆漿做的優格口感會比普通優格稍硬

nekoares 09/13 15:44有 爆難吃

cidcheng 09/13 15:45不就北京的豆汁,聽說超難吃

※ 編輯: pegasusatlan (112.78.94.166 臺灣), 09/13/2023 15:46:03

cg7123456 09/13 15:45豆酸味用蜂蜜或是重口味的配料蓋過去

我今天就這樣試。但我又想到 如果真的臭酸怎辦XD

BIGETC 09/13 15:46變臭豆腐或豆腐乳八

※ 編輯: pegasusatlan (112.78.94.166 臺灣), 09/13/2023 15:47:53

pxndx 09/13 15:48鹹豆漿加醋

levs 09/13 15:48日本有賣豆漿優格好幾個牌子 真的都像臭酸

levs 09/13 15:49超市都常貼特價標籤 剛好我不喜歡牛奶的優格

cg7123456 09/13 15:49真的臭酸就順便清一下腸胃

cg7123456 09/13 15:49早餐店奶茶都是這樣的

levs 09/13 15:49所以看到特價我就常買來吃 還有一種是杏仁做

levs 09/13 15:50的優格 這種比較不酸 我覺得最好吃但很貴

levs 09/13 15:50也是不受歡迎所以常特價 我都會買

gabimilktea 09/13 15:51我都用衛生紙跟神木麗做

Qaaaa 09/13 15:53台灣愛稀釋後的優若乳ㄚ自然不會愛豆漿U格

是味道差很多好嗎

※ 編輯: pegasusatlan (112.78.94.166 臺灣), 09/13/2023 15:54:47

g4zoco196 09/13 16:08沒有牛奶香 不推薦

idxxxx 09/13 16:12養樂多可以嗎

ds1441 09/13 16:12我老婆很愛用豆漿,就沒那麼臭的臭酸

ds1441 09/13 16:13第一次我吃,後來又做我只好回歸正義

ds1441 09/13 16:13沒吃過的人恐怕不知道我們在講什麼

chenazen 09/13 16:14千千有做過 看起來不錯吃

theshape87 09/13 16:19有廠商有在賣啊,比較貴一點又會臭,

theshape87 09/13 16:19好處只剩植物性為主而非牛乳製品

mgtylu 09/13 16:20我做過,不好吃。

kicca 09/13 16:22臭豆腐

jasin0425 09/13 16:23做過 味道不是很好聞 吃起來有豆花口感

jasin0425 09/13 16:23 超酸

OrcDaGG 09/13 16:31https://imgur.com/EhNKJP6 momo有

m1999114 09/13 17:38那就是豆花 或是豆腐

stillstands 09/13 20:57吃起來像豆腐