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[問卦] 台系拉麵宅很喜歡創作拉麵?

看板Gossiping標題[問卦] 台系拉麵宅很喜歡創作拉麵?作者
st797912
(般若波羅蜜)
時間推噓11 推:14 噓:3 →:21

是這樣的啦,我自己本身也是個拉麵宅

但就拉麵風格來說我還是喜歡日式那種正統的

很簡單的如同日式美學一樣,純粹、不花俏

講究的就是麵體、湯頭、叉燒的三位一體

但台系拉麵好像都喜歡玩什麼創作拉麵

搞得好像很厲害一樣,實際一吃都是噱頭

整天期間限定但也沒有多好吃

湯頭麵體就算了,叉燒還常用舒肥偷懶

說真的台系拉麵會讓人想穩定去吃的真的沒幾家

有沒有台系拉麵宅很喜歡創作拉麵的八卦?

p.s我的自定義

台式拉麵:九湯屋、鬼匠這種

台系拉麵:某公子、某王之類


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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.215.9.185 (臺灣)
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kawazakiz2 05/26 17:49拉麵沒有固定做法,有噱頭才重要

mscmobitai 05/26 17:49就是本體搞不贏 才會加有的沒的在拉

mscmobitai 05/26 17:49麵裡

dreamyello 05/26 17:50好吃就好吃 不好吃就不好吃 哪那麼多

nekoares 05/26 17:50我是台系肥宅

a27588679 05/26 17:50拉麵宅都有莫名的堅持

dreamyello 05/26 17:50講究 不好吃就不要吃阿

bear26 05/26 17:52因為傳統之一是醬油拉麵啊 不夠潮

LawSai 05/26 17:52嗆客人上過新聞就能推創作 可以多賣200

LawSai 05/26 17:52還能讓某些拉麵宅加點到破千 超好賺

dog830525 05/26 17:53這樣才能吃出優越感啊

dog830525 05/26 17:53你沒看那些拉麵肥宅

dog830525 05/26 17:53一個比一個兇

yolodick 05/26 17:55為什麼吃拉麵能吃出優越感

tcancer 05/26 17:56賣的沐猴而冠買的花兩張紅紙就吃出優越感

eviliori 05/26 17:58你吃太少

GPX2020 05/26 17:59創作拉麵=亂做

loserloser 05/26 18:01日本還不是搞一堆花招

Zombieslayer 05/26 18:14日本陽春麵

dead11 05/26 18:25定番太糞了只能用限定騙人阿

chean1020 05/26 18:55專噱盤子徵收這些魯蛇肥宅智商稅啊

chean1020 05/26 18:55你不知道???

JamesForrest 05/26 18:56自稱拉麵宅?

youdar 05/26 19:18你去日本沒看過創意拉麵嗎

a57101234 05/26 19:59限定是為了掩蓋備料不齊,創意是是為

a57101234 05/26 19:59了掩蓋技術差,但台灣盤子錢好騙,才

a57101234 05/26 19:59誕生一堆阿里布達的爛店

simpleclean 05/26 20:01真的 剛看到一間開張還要壓力測試

simpleclean 05/26 20:01限量發售, 搞笑?

aether982 05/26 20:07笑死人的一個族群

rrggyy1225 05/26 20:12這都學鬼金棒的啊, 鬼金棒就是不好

rrggyy1225 05/26 20:12吃才搞了一個麻辣味增拉麵,誰穿了都

rrggyy1225 05/26 20:12是行銷跟噱頭。

minoru04 05/26 20:21正統的是啥? 支那そば 中華ラーメン?

minoru04 05/26 20:22你要確定你去吃40年前那種傳統麵吃得下

minoru04 05/26 20:22這幾十年你吃到的都是新潮流創作出來的

Arkzeon 05/26 20:36所有的雞胸舒肥叉燒都是偷工的垃圾。放

Arkzeon 05/26 20:36不入味的肉在麵湯裡幹嘛。