Re: [問卦] 哪種食物以後會變成高檔食材
鱈魚吧
以前小時候
只要便當店
幾乎都有鱈魚飯
豆酥鱈魚這種菜色自助餐也很常見
比較高級一點的西餐廳還有圓鱈
是比一般鱈魚更高一個等級的海鮮
過度捕撈還是氣候變遷的關係
現在幾乎都只剩下大比目魚
真正的鱈魚跟圓鱈都越來越少了
未來大概真的會變成高檔食材
※ 引述《ww8800 (ww8800)》之銘言：
: 女口是頁
: 有沒有什麼現在很便宜的食物
: 未來會變成價格昂貴的菜餚?
: 剛剛在看youtube
: 說什麼龍蝦在以前是窮人在吃的食物
: 後來傳到美國才受到歡迎 也因為供不應求而價格上漲
: 另外之前看影片介紹
: 藍鰭金槍魚也是 古時候因不易保存 價格低廉
: 隨著冷凍技術進步後 從日本傳到美國 價格水漲船高
: 有沒有什麼現在大家都吃得起的食物 搞不好也後就吃不起了?
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.160.74.193 (臺灣)
※ PTT 網址
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以前便當店的也是假鱈魚啦
→
對 以前鱈魚蠻常吃的 白鯧也是 都變高檔
→
不過還好現在比目魚也有養殖 不貴又好吃
推
白鯧。小時候常常吃很愛，長大都看不
→
到店家賣
→
因汙染跟過度捕撈 沒辦法養殖的都有可能
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[食記] 麥當勞平鎮民族店餐廳名稱：麥當勞平鎮民族店 地址：桃園市平鎮區民族路雙連一段88號 消費時間：110年8月 這是最近新開的一家麥當勞 就在中央大學後門28
[問卦] 蒸鱈魚這樣是正常的嗎？！在線p弟這週二透過漁會線上買了一片鱈魚 不是比目魚 是正港鱈魚 之前買扁鱈都是用清蒸加薑跟醬油魚露下去蒸 這次買回來的鱈魚也是這樣調理 結果蒸完發現 鱈魚變成這樣？！![[問卦] 蒸鱈魚這樣是正常的嗎？！在線](https://i.imgur.com/I5DpjGEb.jpg "[問卦] 蒸鱈魚這樣是正常的嗎？！在線")
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[問卦] 鱈魚是不是比鰻魚還稀有了記得小時候還吃得到家裡煮鱈魚的 現在店家賣的鱈魚好像是比目魚的一種 然後鰻魚飯雖然很貴 但至少還是點得到 現在哪裡還吃得到真正的鱈魚?![[問卦] 鱈魚是不是比鰻魚還稀有了](https://www.foodnext.net/dispPageBox/getFile/GetImg.aspx?FileLocation=%2fPJ-FOODNEXT%2fFiles%2f&FileName=photo-13894-i.jpg "[問卦] 鱈魚是不是比鰻魚還稀有了")
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[閒聊] 有沒有鱈魚動飯的八卦為什麼許多餐廳、鐵板燒等店 都要把比目魚取名叫鱈魚 但日式料理店的比目魚動飯 卻不叫做鱈魚動飯 有沒有掛4
[問卦] 比目魚鰭邊肉眾所周知 台灣的鱈魚多是比目魚 這麼說來 比目魚鰭邊肉 不就是鱈魚排兩側的肉嗎 市售鱈魚便當一個100元上下 但一貫比目魚鰭邊肉握壽司 就要40元
爆
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