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Re: [問卦] 連魯肉飯都正名不了 還想正名什麼

n123456n 發表於 2023/11/12 上午2:37:05
看板Gossiping標題Re: [問卦] 連魯肉飯都正名不了 還想正名什麼作者
n123456n
 (米修)時間推噓12 推:13 噓:1 →:8

魯肉飯的起源是源自於

中國古代春秋戰國時期的魯國

當時為求方便

即將豬肉剁成碎末後熬煮成滷汁

再將澆淋在米飯上



而這種吃法

透過魯國及其他至魯國的商人

拓展到當時的吳越東南地區

成為當地的傳統料理之一


因此

稱為魯肉飯

源自於魯國


或是滷肉飯

以製作方式稱呼

其實都是正確的




至於現今台灣北中南

對於滷肉飯 或焢肉飯的差別

是屬於地方上的料理與稱呼上的變異

仍不脫原先滷（魯）肉飯的範疇

--

※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.79.140.3 (臺灣)
※ PTT 網址
推

TFBF 11/12 02:40差點就信了

推

tbrs 11/12 02:41就方言差異呀 北平方言土豆 臺灣方言馬鈴薯

→

tbrs 11/12 02:41各地稱呼本來就不同 有必要爭爭輸贏你

噓

willism 11/12 02:47明明就起源自海拉魯

推

tbrs 11/12 02:50起源於金庸魯有腳幫主

推

Takhisis 11/12 02:52好的，子路飯。

→

a8521abcd 11/12 02:56稍微有點歷史常識，中國稻米產區是淮

→

a8521abcd 11/12 02:56河以南，魯國在山東根本沒飯吃。而且

→

a8521abcd 11/12 02:56中國人吃豬肉至少也是宋代以後的事情

→

a8521abcd 11/12 02:56，不可能在春秋戰國有滷肉飯

推

mars3 11/12 03:047樓沒聽過曾子殺彘？

推

forwhatZ 11/12 03:05美國金孫才是驕傲

推

berryc 11/12 03:07滷肉飯=控肉飯 魯肉飯=肉燥飯

推

hsiung9 11/12 03:28還以為是魯蛇的魯 吃魯肉飯的都魯蛇

→

reallurker 11/12 06:33重點是魯肉 不是飯

推

maple0425 11/12 07:10…..

推

lafk 11/12 08:21你這樣唬爛，某人可能會來參考哦！

推

KusoJontaro 11/12 09:26魯尼幾扣韓籍

推

SHANGOYANYI 11/12 10:22因為魯國地理位置關係 蛇出沒頻繁

→

SHANGOYANYI 11/12 10:22所以最早魯國人都是用蛇肉去煨煮的

→

SHANGOYANYI 11/12 10:22 魯肉飯全名原本是魯蛇肉飯

推

hoyayato 11/12 14:52推，你是魯肉飯學系嗎

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