Re: [問卦] 連魯肉飯都正名不了 還想正名什麼
魯肉飯的起源是源自於
中國古代春秋戰國時期的魯國
當時為求方便
即將豬肉剁成碎末後熬煮成滷汁
再將澆淋在米飯上
而這種吃法
透過魯國及其他至魯國的商人
拓展到當時的吳越東南地區
成為當地的傳統料理之一
因此
稱為魯肉飯
源自於魯國
或是滷肉飯
以製作方式稱呼
其實都是正確的
至於現今台灣北中南
對於滷肉飯 或焢肉飯的差別
是屬於地方上的料理與稱呼上的變異
仍不脫原先滷(魯)肉飯的範疇
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.79.140.3 (臺灣)
※ PTT 網址
推
差點就信了
推
就方言差異呀 北平方言土豆 臺灣方言馬鈴薯
→
各地稱呼本來就不同 有必要爭爭輸贏你
噓
明明就起源自海拉魯
推
起源於金庸魯有腳幫主
推
好的,子路飯。
→
稍微有點歷史常識,中國稻米產區是淮
→
河以南,魯國在山東根本沒飯吃。而且
→
中國人吃豬肉至少也是宋代以後的事情
→
,不可能在春秋戰國有滷肉飯
推
7樓沒聽過曾子殺彘?
推
美國金孫才是驕傲
推
滷肉飯=控肉飯 魯肉飯=肉燥飯
推
還以為是魯蛇的魯 吃魯肉飯的都魯蛇
→
重點是魯肉 不是飯
推
…..
推
你這樣唬爛,某人可能會來參考哦!
推
魯尼幾扣韓籍
推
因為魯國地理位置關係 蛇出沒頻繁
→
所以最早魯國人都是用蛇肉去煨煮的
→
魯肉飯全名原本是魯蛇肉飯
推
推,你是魯肉飯學系嗎
8
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爆
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