[問卦] 為何賣吃的做不久？

EMSOK 01/10 12:22難吃 超貴 選一個

Sugimoto5566 01/10 12:22短視近利

DarkIllusion 01/10 12:22因為高店租

greensaru 01/10 12:22成本，新鮮度，留客能力

diabolica 01/10 12:22你以為倒 其實是財富自由

driver0811 01/10 12:22因為累

kent 01/10 12:22競爭大 房租

laugh8562 01/10 12:22因為做的難吃

johnhmj 01/10 12:23店租 人力 水電 當然會倒

jerrylin 01/10 12:23生意不好

driver0811 01/10 12:23有中央廚房多好，廚房只要剪刀

FatFatQQ 01/10 12:23難吃end

DEVIN929 01/10 12:24老的做很久新開倒很快要我說就是沒特色

grosjeanyang 01/10 12:24好做的就那幾家，沒生意的做不下去

scores 01/10 12:24房租 生意好 漲你租 你要倒 生意不好也倒

FatFatQQ 01/10 12:24小店會越倒越多 成本控制不當沒有自己

FatFatQQ 01/10 12:24店面 錯估成本 老店都自己店面少成本支

FatFatQQ 01/10 12:24出

Ilat 01/10 12:24有些不是倒了 是換地方 培養起客人和口碑就

Ilat 01/10 12:24換到租金較低的巷弄內

ErosAmour 01/10 12:25創業都有「一、三、半、一」的門檻：

ErosAmour 01/10 12:25做一個月的☞拿父母親友錢出來玩

ErosAmour 01/10 12:25做三個月的☞想想還是回去上班輕鬆

ErosAmour 01/10 12:25做半年的☞有想法但能力不夠

joinptt 01/10 12:25租金大概是主因 其次就加盟浮濫 功夫不

ErosAmour 01/10 12:25做一年就收的☞恭喜累積創業經驗值

a8521abcd 01/10 12:25競爭激烈可替代性很高

joinptt 01/10 12:25到位 加盟跟採購費高 技術低競爭高

DarkIllusion 01/10 12:26人的消費有很強的慣性 新開的店在累

DarkIllusion 01/10 12:26積常客前就會被高房租打垮

Ilat 01/10 12:26創業沒過五年都等於是玩玩而已

nsbl19 01/10 12:26房租 失敗一次幾百萬起跳

koxinga 01/10 12:2630年老店

DEVIN929 01/10 12:27但我說的是停車美食街 店租應該差不多

b9513227 01/10 12:27房租跟裝潢一年就百萬起跳 不輸也難

d1438a 01/10 12:27開文青黑店倒也剛好

piolet 01/10 12:28不一定是倒啦

cccwahaha 01/10 12:28就一些連每天該做多少客人都沒概念

pita30 01/10 12:28中小企業倒閉率本就高你只看見吃的

cccwahaha 01/10 12:28看別人做的穩穩的覺得我來我也行

misthide 01/10 12:28食材成本很高 房租更高

Messi100 01/10 12:28現在都改去文創市集賣淘寶貨

misthide 01/10 12:29尤其租的店面 房東可能說不租就不租了

cccwahaha 01/10 12:29一間店面要花的錢也會比想像中細碎跟多

fir191938 01/10 12:29難吃啊 我家巷口那間就做20年

fenway18 01/10 12:29扯房租？好啊，漲基本工資不要反對，讓

misthide 01/10 12:30我家附近一家知名早餐店就是這樣收掉的

fenway18 01/10 12:30老闆用售價來教育你們什麼才是成本

cccwahaha 01/10 12:30這幾個月又看到一批新開的咖啡店....

repast 01/10 12:30貪婪的房東

phix 01/10 12:30利潤不高 生意要很穩才行

Kazmier 01/10 12:31店租太高

sushi11 01/10 12:31地段好原則上是房東賺錢

misthide 01/10 12:31基本上現在都是腦衝的人才會開店

inshadow 01/10 12:31難吃又貴 結案

botnet 01/10 12:31店租

misthide 01/10 12:31有認真研究 了解背後成本結構的人

misthide 01/10 12:32反而都會打退堂鼓

cczx123123 01/10 12:32水電人事電租都在漲 要做好就很難啦

b9211173 01/10 12:33房東: 去年隔壁條街的租金漲 我仁慈下月

b9211173 01/10 12:34租金漲的原因卻是附近都漲了

huei252 01/10 12:35辛苦了一個月 結果發現扣掉房租連基本工

huei252 01/10 12:35資都賺不到 那還不如去便利商店工作

milkool 01/10 12:35不漲房租 房東怎麼出國

al0w0l 01/10 12:36以前有聽過看你生意好就漲租，然後就死了

kashiwa27 01/10 12:37辛苦賺的錢大部分都是房東的

all035 01/10 12:38等你去做吃的 油煙 高溫 長時間 生意好

al0w0l 01/10 12:38或老闆算一算資金不足就沒了

Tsucomi69 01/10 12:38租金吃掉囉

all035 01/10 12:38賺的都買藥吃跟付給房東了

sushi11 01/10 12:39房東可是護台神山

whyyeswhynot 01/10 12:39https://i.imgur.com/8pfDEKT.jpeg

all035 01/10 12:39生意不好 虧錢的還更多

godisgood 01/10 12:39租金貴 固定成本高

uco330 01/10 12:39做到懷疑人生 還不如乖乖去上班

love85023 01/10 12:40生意好馬上漲租金 都當房東的打工仔

coeXist 01/10 12:41因為老人愛吃老店 年輕人喜歡嘗鮮

DarkHolbach 01/10 12:41因為門檻低競爭多

starwish00 01/10 12:41店租 定價太高又被嫌貴沒人買

kisaku 01/10 12:41客群賣周遭上班族午餐的店面其實超級競爭

shine32025 01/10 12:42賣小吃家族企業做很久阿

tin989 01/10 12:44累

nyyjeter8 01/10 12:44租金真的超貴 幫房東打工

nyyjeter8 01/10 12:44很多都自有老店家 省很多費用

andre9 01/10 12:44店租很貴 新店很難生存

marlonlai 01/10 12:45影響最大就租金 生意爛你撐不下去 生意

marlonlai 01/10 12:45好開始調漲你利潤就這樣被吃掉

fenway18 01/10 12:46影響最大的是房租，那為什麼影響小的基

fenway18 01/10 12:46本工資，鄉民怕成這樣

gtor7923 01/10 12:47用騙的多好賺 傻子才去賣吃的

cphe 01/10 12:49新店家客源不用穩定吧 還有很多公司附近

cphe 01/10 12:50的只有中午生意好而已

lionsss 01/10 12:50因為市場進入容易 那當然也容易就倒了

mikiworldpea 01/10 12:52賣吃的其實很累人 一大早備料幹嘛

mikiworldpea 01/10 12:52的

hcved85623 01/10 12:53這個問題你要問超哥吧

pippen2002 01/10 12:55鼎泰豐都賺幾十年了??

nxuanr 01/10 12:55租金太貴

eric61401 01/10 12:56地段也很重要

h034826567 01/10 13:00可悲工程師連這都不知道了嗎？

zero00072 01/10 13:01早餐店：？？？

ffxx 01/10 13:03店租 缺工

higameboy 01/10 13:04https://youtu.be/YEqsr65YFnI?t=347

shun1008 01/10 13:06什麼都漲，怎做

sindy520 01/10 13:07就是房租

lostkimo 01/10 13:11租金or只想賺快錢

asdf70044 01/10 13:12賣不贏房租就只收阿

CIDgreen 01/10 13:13開了才知道鬼島房東有多誇張

CIDgreen 01/10 13:15臉都見不到（長居美國）要拿你七成收入

solan0303 01/10 13:15要嘛虧倒 要嘛累倒

ilsr 01/10 13:16物價/店租，綠共德政

November1992 01/10 13:20租金人力貴到靠北

abc0922001 01/10 13:25吃個飯以為人家很輕鬆很好賺阿

bjqs0827 01/10 13:27我家附近雞腿飯漲到170還是天天排隊租金

bjqs0827 01/10 13:27根本不是主因

gpbp2266 01/10 13:29店租吃掉絕大部分的獲利怎麼開？

yu0306yu 01/10 13:34好吃、價格、健康，餐飲只能三者取其二

Oswyn 01/10 13:35你跟房東爭利 是爭的過嗎

Zodrick 01/10 13:35因為高店租

Chen7 01/10 13:38店租占8成原因

Xinz 01/10 13:45店租會把利潤吃掉

LENMAN 01/10 13:49店租人力水電物料，直接壓死您

tony88104 01/10 13:49賺給房東爽 誰幹的下去

Lowpapa 01/10 13:51房租佔50% 怎麼賺

atmcola 01/10 13:57賺爛買房買車買台積電退休了

Freeven 01/10 13:58做不久的唯一原因只有房東

WWIII 01/10 13:58養房東而已

millyuki96 01/10 14:07難吃啊 我家附近好吃的食物倒快20

millyuki96 01/10 14:07年還能復活

x58420 01/10 14:07房租貴到

Cactusman 01/10 14:11很累啊 有些是賺到退休了吧

iphoneNaN 01/10 14:19房租+人力成本 我朋友店就這樣倒的

ivanandian 01/10 14:22成本高漲，請不到員工，賣太貴沒人買

Beramode 01/10 14:29店面不是自己的

sput2004 01/10 14:31以前逢甲客戶做的房租一個月20萬，

sput2004 01/10 14:31三年後就收了

abobstar 01/10 14:34進入門檻很低啊,誰都能做吃的

nalthax 01/10 14:34難吃吧，省料省工跟省錢

cccwahaha 01/10 14:36很多行業的上流原料也很不穩 包含餐飲

orca1912 01/10 14:37很多吃的都貴在房租加上競爭激烈

chrisdddd 01/10 14:40人力物料成本都漲超多，只能等老店

chrisdddd 01/10 14:40跳漲，不然那些新開的店賣相同價格

chrisdddd 01/10 14:40一定倒

dong531 01/10 14:45就不是廚師想賺快錢吧，去看王剛，要開店

dong531 01/10 14:45要從菜色研究起

len53 01/10 14:45現在一堆年輕人新開的店又貴又難吃

j0987 01/10 14:50存

chungfxx 01/10 14:55不是做不久，是資金燒完了，顧客都是要

chungfxx 01/10 14:55花時間經營的，店家往往等不到顧客再次

chungfxx 01/10 14:55光臨就沒錢倒了

haganin 01/10 14:57生意好，人倒

haganin 01/10 14:57生意不好，店倒

Refauth 01/10 15:05因為是台灣人

fake 01/10 15:16哪有？你不要亂說好嗎 八卦版不都是說賣吃

fake 01/10 15:16的想漲價就漲價根本賺爛每個都買車又買房

fake 01/10 15:18光靠一顆蛋賣15元就賺爛了 隨便賺隨便爽

Arashi0731 01/10 15:19很累好不，備料什麼的

k374318 01/10 15:29餐車賺翻好嗎...店家光租金是做心酸喔吧

winterjoker 01/10 15:30要嘛不好吃，要嘛不划算

leo255112 01/10 15:36累啊

tse651155 01/10 15:49店租佔收益3-4成 誰撐得住

kill363534 01/10 15:56房租固定開銷高 吃的市場又很競爭

jysd 01/10 15:58被電租吸乾了吧

andy6805 01/10 16:03一堆加盟店根本廚藝白痴 亂煮一通

yoyo4nima 01/10 16:25講真的就是店租問題 看過房東自己做

yoyo4nima 01/10 16:25做一做也是收掉出租 算一算以為可以做

yoyo4nima 01/10 16:25隔年就漲你房租

powermountai 01/10 16:38好吃價錢會拉高 民眾嫌貴啊

CSKING777 01/10 16:58成本 房租 房東看你生意不錯還會漲你

CSKING777 01/10 16:59租金

hate0322 01/10 17:12房租

b9211173 01/10 17:19房價 租金 飯店住宿 貴

cgser 01/10 17:40賺夠了

rao435277 01/10 18:09房租 賺的都繳給房東就飽了