[問卦] 日本拉麵店廚房很髒嗎?
安安
剛剛看了一部yt影片
不知道是哪裡的日本有名拉麵店
老闆把麵撈起來之後就用力的把水甩在地上
為什麼不好好的甩在一個固定地方==
混著澱粉的水
被甩在地上一定溼溼黏黏的吧
久了也很難清
拉麵店廚房這樣是不是會很髒阿?
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.133.14.46 (臺灣)
※ PTT 網址
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看不到的地方 請先預想是髒亂的
噓
廚房的地板排水都會弄好啦 方便清潔
推
日本其實也爆過好幾次食安風暴
推
下班每天刷啊,當初的我
推
日本路邊攤都是攤主一個人做
推
通常是中華料理的店比較髒
推
我也超級懷疑,每次看拉麵甩水的影
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片鏡頭都不敢往下帶
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十幾年前在渋谷內場 蟑螂螞蟻一堆 滿地油
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前幾年想回去看老闆 居酒屋 收掉了
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那要看跟誰比 跟臺灣比還是乾淨的
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直接就是排水了啊 看一下跟拍日本餐飲
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的yt 就知道了 烏龍麵也是這樣甩的
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廚房是不可說的秘密 不管掃多乾淨半夜一
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樣精彩
爆
[問卦] 幹 日本人明明也不喜歡雞掰拉麵店如題 我剛剛看了一個紀錄日本庶民生活的紀錄片 明明日本人也有共食文化以及討厭雞掰拉麵店 結果一堆板上的假日本人 自以為高尚仔 「我很有禮貌」先生小姐在那邊裝7
[問卦] 拉麵店甩乾水的動作是不是很多餘?每次去吃拉麵啊 就看到拉麵學店仔把剛煮好的麵 在那邊像殺父仇人一直甩一直甩 這個動作一點意義也沒有 因為下一步就是加高湯進去26
[閒聊] 當拉麵店老闆在日本是不錯的志向嗎幽遊白書的主角幽助和數碼寶貝的主角大輔 長大都成為拉麵店的老闆 當拉麵店老闆在日本是不錯的志向嗎 怎麼這2部熱門作的主角 都剛好都是拉麵店老闆17
Re: [問卦] 拉麵怎麼傳來台灣就變這麼多規矩?我跟你說啦,我家附近有一個日本人開的拉麵店,也是雞巴毛一堆啦 像是煮高湯用一堆豬大骨熬湯,然後煮不對,整桶扛到店門口直接倒掉,然後直接跟排隊的人說,今天高湯口味不對,不賣了,然後直接關門 高湯煮成功,營業時候,進入店面講話不可以大聲喧嘩,所以連店員都是用氣音在交談,只要有人稍微大聲,就會聽到廚房傳來砸東西的聲音加日語的罵聲 只能接受吸麵大聲,如果沒有吸出聲音,老闆還會走出來看為什麼沒有吸出聲音來 後來....該拉麵店生意不好,日本老闆有時候會在有客人的時候,在廚房裏摔器具大罵,不過我還是聽不懂他在罵什麼8
Re: [新聞] 找嘸工!知名拉麵店 裝潢好還沒營業就收拉麵店老闆剛剛連續發文了 従業員が足りないので1人で仕込み開始麺屋和創夜10時開店に間に合うか!? 今日は誰がヘルプに来てくれるか心配だわ(笑)来なかったらまたワンオペだね! 員工不足老闆只能自己一個人準備了8
[問卦] 拉麵店都把水切到地上,排水口不會很髒嗎?大家都知道 拉麵煮完要水切,免得過多水分入碗影響什麼東西的.. 有像捏吉這種用平網在鍋上拍水的 大部分尼看到的都是,竹簍往地上甩,臂力強的店員還能一次甩兩簍 但是那就等於每天都要甩一堆麵湯水到地上的排水孔耶..7
[閒聊] 光之戰士進去拉麵店後會發生什麼事天生就是工具人的光之戰士 一進去拉麵店 就會看到老闆頭上有個驚嘆號 叫你去掃廁所 清理廚房4
[問卦] ^U^去吃拉麵店沒把麵吃完老闆敢怎麼樣?死 死媽寶^U^ 誒媽寶接電話啊媽寶^U^ 一言不合就滾水準備燉香肉 超派 如果今天是^U^去吃職人拉麵店硬是不把麵吃完 老闆是敢對^U^怎麼樣嗎 --X
[問卦] 日本的連鎖拉麵店打得贏臺灣職人拉麵店嗎?就是日本知名漫畫拉麵王啦 包含拉麵界各種八卦 常識 現象 被譽為拉麵教科書的拉麵王 有一集提到連鎖拉麵店 是這麼說的- 剛剛看了這周的拉麵作方 牛の舞つけ麺の作り方。216杯目【SUSURU TV. コラボ】【飯テロ】 簡單來說 這次的沾麵,麵體保留在昆布水裏頭 常看到的沾麵,麵湯水都會甩乾 台灣之前也有類似的啦 那個急轉直下的玩笑亭,不過他的是純溫水泡著麵..
爆
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