[問卦] 到底台灣牛 有沒有比和牛好吃？

syntax123 01/05 13:40淘汰乳牛ㄟ

s820912gmail 01/05 13:40台灣牛等級很低

vowpool 01/05 13:40我覺得沒有

DiMammaMia 01/05 13:40看什麼料理啊 炒牛肉跟牛肉用和牛很浪

bill403777 01/05 13:40問台南人最準

DiMammaMia 01/05 13:40費

koromo1991 01/05 13:41其實我不愛和牛 油脂比較多

YCTING 01/05 13:41和牛也沒很好吃 就牛裡面的肥宅

VVizZ 01/05 13:41台灣牛是用來耕田還有產乳的怎麼吃

vul3vmp4 01/05 13:42這怎麼能比？台灣牛根本垃圾

VVizZ 01/05 13:42本產幾乎只有廢物小公乳牛

VVizZ 01/05 13:42李登輝那批你也吃不起

blairkimi 01/05 13:43台南人說屌打和牛

VVizZ 01/05 13:43台南人根本不懂美食

preisner 01/05 13:44看做什麼料理

hiphopmei 01/05 13:45台南巷口的肯定有

Hsu1025 01/05 13:45真的好早就世界知名

kinghtt 01/05 13:47論肉的品質，沒有

beeboombee 01/05 13:49或許屎加糖也是人間美味

tearness 01/05 13:49算了吧 李登輝那個牛肉餐廳都倒多久了

VVizZ 01/05 13:51牛還在嗎還是吃完了

dear133 01/05 13:52到底是誰在吃

dear133 01/05 13:53可笑

firetim 01/05 13:57覺得料理方式比較重要

firetim 01/05 13:58肉質就算沒有，但可以吃了

ahmygoddess 01/05 14:23你以為為什麼台南牛肉湯的牛肉都是

ahmygoddess 01/05 14:23薄薄一片？就是肉質不好，所以才要

ahmygoddess 01/05 14:24切薄，還要快速川燙去生後就馬上離

ahmygoddess 01/05 14:24火，不然不論切太厚還是煮太久，肉

ahmygoddess 01/05 14:24就柴到啃不動。簡單講就是用取巧手

ahmygoddess 01/05 14:24法來料理等級爛的肉。不然你去吃高

ahmygoddess 01/05 14:24檔牛排，厚厚一大塊，切開咬下去一

ahmygoddess 01/05 14:24樣鮮嫩多汁，你以為台南牛肉湯用的

ahmygoddess 01/05 14:24肉可以這樣玩嗎

berryc 01/05 14:28台灣牛最頂的1%跟和牛邊角肉比可以贏啊，

berryc 01/05 14:28問題價格會更貴

berryc 01/05 14:29和牛除了肉質以外，就是只用好部位的精神

berryc 01/05 14:29…這台灣學不來的啦

berryc 01/05 14:30看看某藝人開的店出包就懂。我吃乾杯也遇

berryc 01/05 14:30過那種把垃圾邊角拿出來賣的…

berryc 01/05 14:30老乾杯

berryc 01/05 14:35館長的脆皮豬為什麼好吃？因為肉進爐子出

berryc 01/05 14:35來只剩3-4成能用。正常人怎麼可能這樣賣

berryc 01/05 14:36一般燒臘店吃燒肉都要碰運氣，吃到爛邊角

berryc 01/05 14:36就覺得是爛店。運氣好吃到好部位的就會給

berryc 01/05 14:36讚，所以評價都很兩極

modernpkman 01/05 16:33錢不夠嗎？ 不能都吃看看