[問卦] 先有米粉還先有米苔目
乳提
一樣算加工米的料理
米粉比較細
米苔目比較粗
因為米粉比較常見
米苔目常標榜古早味
所以我猜是先有米苔目
有刈包嗎
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別訂閱 倒讚可以
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一定是米粉啊，米苔目的保存條件你覺得
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古時候會作這種東西！
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米粉要有風吹乾
推
猜米粉
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不然以前米粉主要產地怎麼是新竹？
噓
板條表示
推
你知道有粗米粉嗎？
→
有粗的才有細的阿
推
米篩目是客家食物 米粉起源可能比客
→
家人更早
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[討論] 哪一種米製品最好吃?我自己有麩質過敏的問題，所以從小到大都是吃米類的食物， 除了平常吃白飯外，不外乎就是米粉、米苔目、粄條 去到中壢才有米干吃 但我身邊的朋友們的喜好眾說紛紜 所以想問問版上的女孩們，覺得哪一個才是最好吃的?31
[問卦] 米粉湯好意思叫自己是米粉==？米粉就該是細的 不論是炒米粉 統一肉燥米粉 都是細的 就連現在google圖片第一頁 也全都是細的![[問卦] 米粉湯好意思叫自己是米粉==？](https://i.imgur.com/DfUj4qQb.jpg "[問卦] 米粉湯好意思叫自己是米粉==？")
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[閒聊] 米苔目算麵非麵嗎？根據網路的說法，米苔目的成分大概是這樣， 米苔目條狀如麵，卻比麵條多些Q彈與咬勁，從字面來看，是道以「米」粉為主材料製作的台灣小吃，米苔目運用在來米加水磨成的米漿，再揉製成米團，經過米篩的篩口將麵團擠壓出長條形狀並煮熟 想問如果麵非麵的題目拿出米苔目，可以過關嗎？ ----- Sent from JPTT on my iPad18
[問卦] 米粉湯吃細的米粉還是粗的米粉?本魯從小到大點米粉湯通通都是細的 打從底沒看過粗的米粉 跑去宜蘭吃米粉湯 結果出來是粗的米粉粗到跟米苔目一樣 還以為在吃米苔目 誒誒 那吃米粉湯的米粉到底是該粗的還是細的 --![[問卦] 米粉湯吃細的米粉還是粗的米粉?](https://i.imgur.com/RMwbeOBb.jpg "[問卦] 米粉湯吃細的米粉還是粗的米粉?")
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[問卦] 粗的米粉是三小各位好 小肥我有幸來到台北旅遊 午餐點了一碗網友推薦的米粉湯 結果米粉竟然是粗的？！ 米線就米線裝什麼米粉！！![[問卦] 粗的米粉是三小](https://i.imgur.com/6JAHd7gb.jpg "[問卦] 粗的米粉是三小")
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[問題] 魚丸米粉的粗米粉哪裡可以買最近疫情宅在家，烹飪技能持續點好點滿，最近想來煮魚丸米粉，超市似乎沒賣米粉羹和 魚丸米粉用的那種粗的米粉，請問宜蘭市哪裡會有賣呢？ --8
[問卦] 拿米苔目倒一罐愛之味脆筍能叫做螺螄粉嗎其實也挺像的 煮碗米苔目還是粗米粉 倒一罐愛之味脆筍 還有其他料 拿出來說這是螺獅粉應該也沒問題吧 還不會臭 如果這一碗脆筍米苔目賣你50塊 你會買嗎 --2
[食記] 台北萬華 環南市場長順街米苔目餐廳名稱：環南市場 長順街 米苔目 消費時間： 2022/06/17 地址： 台北市萬華區長順街5號 電話：02-23082340 營業時間：06:00-14:00 (一休)![[食記] 台北萬華 環南市場長順街米苔目](https://i.imgur.com/NoQQ41zb.jpg "[食記] 台北萬華 環南市場長順街米苔目")
[食譜] 手工米苔目完整圖文食譜: ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ (純文字版) 每到炎炎夏日，總會想起我家附近永興街的米苔目挫冰，在小小的淺口碗中，透涼的粗剉 冰上，放滿純米製成的米苔目、粉粿、粉圓，淋上濃郁的糖漿，用鐵湯匙一匙匙送到口中
[食記] 台北萬華 華西街好款姨米粉湯，俗到忘北餐廳名稱： 好款姨米粉湯 消費時間： 2022/06/17 地址：(標題內文皆請附上地區) 電話： 台北市萬華區華西街30巷12-1號 營業時間： 12:00-17:00 (一休)![[食記] 台北萬華 華西街好款姨米粉湯，俗到忘北](https://i.imgur.com/obkdJ7Ab.jpg "[食記] 台北萬華 華西街好款姨米粉湯，俗到忘北")
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