[問卦] 火鍋店羊肉幾乎都是重組肉?
便宜的吃到飽火鍋店是重組羊肉不意外
不過價格偏高的半單點火鍋店怎麼有些也是重組羊肉蛤?
而且只有羊肉這種肉比較常標註重組欸
有沒有肉商來解釋一下?
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.44.154 (臺灣)
※ PTT 網址
推
沒有吧
噓
大概是為了除去味道吧
→
你至少PO個圖吧?沒圖怎麼知道?
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羊肉片都是組合肉
→
只吃羊肉塊
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有圖嗎
推
帶骨羊肉才香
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消費者不懂吧,也許市場規模也不夠
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。牛肉在台灣很多人都知道分級很清
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楚,澳牛 美牛 和牛,品質穩定。在
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台灣你聽過怎麼分辨羊肉的等級嗎?
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我只知道想吃好吃的羊肉要去找用本
→
土羊肉的餐廳,也不知道要去哪找高
→
級的進口羊肉
推
因為進口羊肉都是羊毛割完剩下的,騷
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哪來進口高級羊肉?
→
屄
→
本土養來吃的那種才會提早閹割
→
國產的才高級
11
Re: [新聞] KID火鍋店「千元溫體牛」飄腥臭 他道歉夜市牛排和骰子牛都不會長這樣吧= = 夜市重組肉已經接近最低等級的肉了欸 1000塊拿這種東西出餐是在汙辱客人的智商嗎= = 是不是有人在搞= = 有沒有這方面八卦= =11
[食記] 自由羊肉火鍋店 濃稠的羊肉燴飯與燴麵餐廳名稱:自由羊肉火鍋店 消費時間:2019年11月 店家地址:高雄市左營區自由二路491號 店家電話:07 559 0835 營業時間:16:00~1:008
[問卦] 這肉片到底有沒有肉?不好意思啦~小弟在買肉片要加泡麵的時候發現這包很便宜的肉片,牛肉片部分上面標了一 堆添加劑就是沒標有肉,可是其他種類除了雞,羊肉標了一大堆也是有寫羊肉(沒拍到), 重組肉也是有寫出來, ,難不成是完全沒原肉嗎?? --5
Re: [問卦] 早餐店的肉都是重組肉嗎?比較難搞的是「注脂肉」 就是把調和過的油脂「注射」回瘦肉 可以形成逼真的油花 讓你以為吃的是原塊肉3
[問卦] 羊肉片幾乎都是重組肉嗎??賣場買的羊肉片 火鍋店的羊肉片 幾乎切出來都是圓形的 連比較高價的小羔羊肉片(價格接近原肉的美國CHOICE翼板 大概1KG一千) 好像也是圓的3
[問題] 羊肉 非重組肉片購買地點?請問各位市面上好像找羊肉片 幾乎都是重組肉片比較多 除了好市多之外有比較推薦購買 原塊羊肉切片的地方嗎? 感謝各位1
Re: [問題] 羊肉 非重組肉片購買地點?重組肉的定義 攪碎組合是重組肉 肉片與肉片相黏成新一片是重組肉 同塊肉攪碎組合算是 同一種不同部位或同種同步位攪碎組合算是1
[問卦] 有沒有火鍋店加點肉的八卦欸欸,火鍋店的加點肉動不動就180起跳,甚至還有三百多一盤的,可是吃起來沒有比吃到飽店的肉好吃啊,成本這麼高嗎? 結果一堆人吃不起單點,都去吃吃到飽, 。 為什麼火鍋店要這樣定價呢? 是不是不歡迎顧客多點肉?- 餐廳名稱:自由羊肉火鍋店 消費時間:2019年11月 店家地址:高雄市左營區自由二路491號 店家電話:07 559 0835 營業時間:16:00~1:00
爆
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