[問卦] 可以請問一下餐飲業的同仁?
現在在知名的連鎖火鍋店外等叫號
大概等了一個小時左右
還記得以前 在這種連假期間
只要有客人結帳離開
店員馬上就會來整理桌面
拼翻桌率
但現在有客人結帳離開了
幾乎要等10分鐘以上 才會有店員來 整理桌面
這樣只會讓用餐的客人 在外面越等越久
是因為大缺工的問題嗎?
可是我看這家火鍋店 店員還滿多的啊
還是內部流程有改變
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※ PTT留言評論
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忙不過來啦這麼簡單
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石二鍋? 一直都是如此
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外面餐廳空有座位卻跟你說要等就是人
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手不夠忙不過來
推
沒有清 說不定店員覺得乾淨 =共識
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料不夠時間被慢慢來啊
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到你的時候直接拿出$500說誰先幫我
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收桌就給他,重賞必有勇夫。
爆
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[閒聊] 遇到大吼大叫的奧客魯妹前幾天去大○發採買 結帳時看到某個男客人好像因為商品沒消磁好,導致引起門口警報逼逼叫 接著男客人不知道為什麼開始激動的對結帳人員破口大罵 內容大概是以下 我來你們大○發從來就都沒有發生這種事情過,就你(指店員)這樣根本就是誣陷,我可以24
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[問卦] 用餐限制時間加服務費合理嗎?是這樣的啦,聖誕節前的一個聚餐 去吃一間蠻好吃的火鍋店 這個火鍋店蠻神奇的 要吃什麼要拿去櫃台先結帳 沒錯4
[生活] 店員奇怪的服務態度今天午餐去板橋某知名餛飩店用餐 當時人很多 買單完進去坐著以後 旁邊有位老先生從餐桌上起來 開了冰箱拿了飲料 問旁邊店員A 怎麼結帳之類的 結果 A 很大聲(大家都在看他們)跟老先生說 「哎呦你不能這樣 要先去外面排隊結帳... etc」3
Re: [討論] 新聞說 有客人要結帳 卻被忽視 當場抓狂看到這個新聞剛好想到昨天晚上去附近的全家換隨買跨店取 排在我前面第二個的客人點咖啡 店員去做之後繼續幫我前面一個客人結帳 輪到我的時候想說店員直接刷條碼我就可以拿走商品了 結果店員又去拿咖啡給客人
爆
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