[問卦] 陶瓷刀問世30年為何沒有風靡全球?

alex00089 12/05 10:40貴吧？

IslamicState 12/05 10:41不好用....

capitalofz 12/05 10:41磨

Yude0109 12/05 10:41太容易斷裂

buttery 12/05 10:41不能剁，很多食材需要用剁的。

brother001 12/05 10:41不好用

basara30 12/05 10:42施力錯誤馬上就斷

okmijnuhyex 12/05 10:42大媽用刀習慣超爛,東西一摔就斷誰要

owlonoak 12/05 10:42只有切水果是完全安全的

Belanice 12/05 10:43硬脆材料經不起衝擊啊

zaqimon 12/05 10:43一般刀子會卡味道？是你沒你乾淨吧

railman 12/05 10:43硬的東西切不動

tetani 12/05 10:43削果皮比較適合

sim3000 12/05 10:44拿來當美工刀 刮鬍刀 不錯

zaqimon 12/05 10:44切水果真的很安全嗎 切椰子應該有點危險

zaqimon 12/05 10:44用力掰一下可能就斷了吧

Cactusman 12/05 10:44不好用啊 超爛

SinPerson 12/05 10:44缺角無法自己或找磨刀的處理

kamichu 12/05 10:44你不知道不鏽鋼刀一把也要破萬吧

edwinrw 12/05 10:45脆

fzrpower 12/05 10:45買不起吧。最多只能負擔1萬多的安萊鋼刀

DOOT 12/05 10:46太脆啊

SinPerson 12/05 10:46如果真的很好用，不只是廚房用刀，一般

SinPerson 12/05 10:46刀具就會採用了

revise 12/05 10:46不鏽鋼刀落後？

dong531 12/05 10:46就垃圾產品

fzrpower 12/05 10:471~2000的陶瓷刀真的太貴了

shiriri 12/05 10:47容易斷

stevewu929 12/05 10:47切肉切水果真的不錯 但碰到比較硬的就

stevewu929 12/05 10:47沒辦法

ljsnonocat2 12/05 10:48不鏽鋼會卡味道?

venomsoul 12/05 10:48毫無韌性的材料

OPPAISuki 12/05 10:48貴又不好用 太脆

AresMars 12/05 10:48不夠泛用 不容易保養 我覺得偏智商稅

HsuGun 12/05 10:48陶瓷沒有延展性又貴

m95100 12/05 10:49有傷沒辦法自己磨

SinPerson 12/05 10:501～2000的價格是哪裡貴啊

Lailungsheng 12/05 10:50創世紀玻璃刀，一次性

tomlee1130 12/05 10:50缺一角的時候會很生氣

pttboy99 12/05 10:52刀怎麼卡味道 還是你是用百穴菜刀

Lumion 12/05 10:53不能拍蒜頭 太爛了不買

driver0811 12/05 10:54硬度太高的東西太脆

lovelyhsfran 12/05 10:55沒用過就不要發屁文 那麼脆的東西

simon0529 12/05 10:55不鏽鋼刀 磨一磨就很好用了

okd0512 12/05 10:55不能拍蒜

simon0529 12/05 10:56再貴的刀也沒辦法掩飾爛廚藝

luciffar 12/05 10:56不能剁 不能摔

bigcho 12/05 10:56手術刀吧

milk250 12/05 10:56我買過 超難用

sellgd 12/05 10:56硬度高 摔了就斷 但用來切水果 防銹好用

TexasFlood 12/05 10:57就京瓷做得比較好，一家獨霸很難推廣

sellgd 12/05 10:57那個奈米刃超利 被割過一次 比金屬刀還利

xxxzxcvb 12/05 10:57不能砍骨頭

fzrpower 12/05 10:57其實一般家庭用刀我還滿推六協的，均質

glacialfire 12/05 10:57但沒有耐用啊

glacialfire 12/05 10:59如果你只要削生肉水果還可以

fzrpower 12/05 10:59鋼刀可以磨得很細，拋過可以輕鬆斷髮

glacialfire 12/05 10:59但是剁就不行

roseritter 12/05 10:59推六協+1 幾何適合新手

p20162 12/05 10:59家庭用到根本不適合

sellgd 12/05 11:00我拿來當拆包工具 不怕久了生銹

marktak 12/05 11:01沒那麼多雷帝要剁

sellgd 12/05 11:01無法取代專業菜刀 但不會銹的特色可取代

sellgd 12/05 11:01很多刀

fzrpower 12/05 11:01六協不推的是單刃刀，沒有裡刃磨不下去

sellgd 12/05 11:01蝦皮都大量進了 陸製一隻10-20元

idlewolf 12/05 11:02易壞吧 然後不能剁 不夠萬能

sellgd 12/05 11:02另外刮果皮的刮刀 用這個也不怕銹

sellgd 12/05 11:05陸製電剪 很多都用陶瓷刀頭

sellgd 12/05 11:05更正"中製" 很久沒用"陸製"都忘了政治意涵

ad1339 12/05 11:07你應該沒用過磨利的菜刀吧XDDD

sincere77 12/05 11:08不耐用，一下就頓了

tudo0430 12/05 11:09你拿去切南瓜試試看

serrier 12/05 11:10作者你為啥不用呢?

newgunden 12/05 11:10很容易斷

a8330028 12/05 11:10太輕 中式菜刀還是需要一些重量的

ajemtw 12/05 11:13你用陶瓷刀剁一隻雞看看

tingmayday 12/05 11:14你有看哪個廚師在用的

holybless 12/05 11:14光劍切水果

ausome 12/05 11:15建議用亞德曼合金或汎合金

tasy4n 12/05 11:17智商稅

a0000000001f 12/05 11:18N年前掃墓某長輩手拿陶瓷小刀切蜜棗

a0000000001f 12/05 11:20邊切邊掰來吃，說啥這刀子好用，牙

a0000000001f 12/05 11:22齒不好切小塊方便吃，然後還沒吃完

world210 12/05 11:22太脆是硬傷，其它小問題

ayuhb 12/05 11:22脆

yowhatsupsli 12/05 11:23只適合切水果

a0000000001f 12/05 11:24半顆蜜棗刀就掰斷了！我本想機車箱

a0000000001f 12/05 11:25有瑞士刀可以借他用，但是細想還是

a0000000001f 12/05 11:27算了！畢竟某長輩秀刀的成分太高，

a0000000001f 12/05 11:29陶瓷刀就只能直切，橫掰易斷是常識

aries1985 12/05 11:29別說廚師 家庭料理ytb也不會用 就是難

aries1985 12/05 11:30用啊

dean1990 12/05 11:31不耐用

ihfreud 12/05 11:35每次用刀都要思考適不適合，換回不鏽鋼刀

ihfreud 12/05 11:35後沒有煩惱，葷素分開，挑順手的切就對了

hoks 12/05 11:36脆，隨便就碰瓷

samm3320 12/05 11:37要剁雞的時候怎麼辦

sthelse 12/05 11:43很容易斷，我媽說要拿去挑菜梗，然後就被

sthelse 12/05 11:44她掰斷

superstar77 12/05 11:44太脆 韌性不夠

imhanhan 12/05 11:47我都用+12瑟魯基

star0515 12/05 11:48太容易斷，其實金屬刀也一樣，要看切什

star0515 12/05 11:49麼東西硬度也會有差

Dorae5566 12/05 11:49連切到水果種子都能裂口的東西，算了

Dorae5566 12/05 11:49吧

payne 12/05 11:53缺口又找不到碎片在哪的時候 會很怕吃下去

lolaiva 12/05 11:56這能磨嗎…

ariadne 12/05 11:57切菜梗左右晃一下就斷了

okla6683 12/05 11:59不能剁食材啊

hongsiangfu 12/05 12:04跟北辰天狼刃一樣難用

yunf 12/05 12:06好用吧 我每天用都沒事 裂掉一點還是能用

yunf 12/05 12:06你們不是用刨刀吧 刨刀很好用

Gsun 12/05 12:16你會問這種問題 代表你根本不下廚

mihono 12/05 12:19是不是沒下過廚?

chris44099 12/05 12:20對對對你最聰明，大家都很笨

B9702115 12/05 12:23不能拍蒜

hdw 12/05 12:24就好看而已

storma 12/05 12:25能割包皮嗎

Jimmywin 12/05 12:26很難用

rattrapante 12/05 12:34 may thy knife chip and shatter☺

Bigcookie2 12/05 12:49貴 脆弱

reaturn 12/05 12:55陶瓷結構就不適合一般人

roktzzt 12/05 13:01會斷

ssore 12/05 13:03太薄，用的時候都覺得好脆弱，很擔心會斷

ssore 12/05 13:03刺到自己

CTUST 12/05 13:15其實切紅柚就有點勉強了

yzvr 12/05 13:34容易斷

bluewindwmg 12/05 13:35陶瓷刀，明明就是表面一層陶瓷，裡

bluewindwmg 12/05 13:35面還是原本的金屬啊，一堆人在那邊

bluewindwmg 12/05 13:36很容易斷，是什麼狀況

send99555 12/05 13:43不鏽鋼磨好大力出奇跡什麼都可以切

hirok 12/05 14:00好用自然大家就會用 金屬刀貴的多的是

hirok 12/05 14:01你是不是很窮沒看過貴的刀??

daye2012 12/05 14:17市場一把40元，鐵刀鍍陶瓷

ayuhb 12/05 15:20說的是京瓷那種整隻白色的刀....

ayuhb 12/05 15:23你去買把砸斷就知道是不是只有表面了

godaa 12/05 15:23洗碗精清洗一般刀子是多難洗？

paulsama 12/05 15:35脆 難磨

albertk1kil 12/05 15:41就問你為什麼原始人用的黑曜石工具

albertk1kil 12/05 15:41最後會被金屬工具淘汰？

albertk1kil 12/05 15:45還有陶瓷刀不是只有表面塗層是陶瓷

albertk1kil 12/05 15:45吧？你是不是以為鍋具有陶瓷塗層，

albertk1kil 12/05 15:46刀具也一定是陶瓷塗層的？

cp3champion 12/05 16:24太脆

ks2384im 12/05 18:16大力傷荷包。廚刀本來就要分工設計

westhaown 12/05 18:36這就是普世價值

Freeven 12/05 19:33硬的東西切不動