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Re: [爆卦] 夜市烤玉米一隻50是鑲金的嗎??

VVizZ 發表於 2024/2/1 上午11:31:41
看板Gossiping標題Re: [爆卦] 夜市烤玉米一隻50是鑲金的嗎??作者
VVizZ
 (我很窮)時間推噓 6 推:6 噓:0 →:1

※ 引述《zero7217 (肯德鴨)》之銘言：
: 大家好，我是台中清水健
: 昨天去逛很久沒去的沙鹿靜宜夜市
: 發現烤玉米一隻漲到50塊了
: 不要跟我說什麼人工很貴
: 老闆就把玉米插到機器上讓他自己轉著烤
: 頂多就塗個醬
: 後面的牛排也漲到160塊了
: 夜市根本有錢人才吃得起對不對??
: 我還是吃便當店的110炸雞腿便當比較實際

瑞凡
那個根本不是烤玉米
只是轉一轉而已
真正的烤玉米
是要有一個鐵桶
裡面炭烤
至少經過十塗八刷工法
要拿鐵刷
把表面烤焦的刷掉
再塗新的烤肉醬
然後最後一層COATING
是刷上豬油
轟的一聲火燒起來
超級香噴噴
有吃過的就知道
現在做這種古法的很少了
草屯有一家



--

※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.130.142.210 (臺灣)
※ PTT 網址
推

doublecroxx 02/01 11:33草屯哪一家??改天來試看看

不過草屯那個是用碳爐生烤不是鐵桶炭烤 差了一個悶的功夫 但已經很不錯吃了 老闆心情好還會請你喝嘎逼

https://kokoha.tw/lao-dan/

推

zxcv91039 02/01 11:35現在很少這麼搞剛的做法

要人去顧熟度的全是真功夫真感情

推

flyingpika 02/01 11:36南雅夜市也有一家 好好吃

叫啥 有空去吃看看

※ 編輯: VVizZ (220.130.142.210 臺灣), 02/01/2024 11:38:14
推

pelier 02/01 11:38刷破的吃過都超乾超難吃

→

VVizZ 02/01 11:40要你刷掉烤焦的醬不是把玉米皮刷破阿...

推

aaaaaa456 02/01 11:48湳雅夜市哪一家啊 在線等 晚上要去了

推

cy652285 02/01 12:00不是1支都至少80了

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