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[問卦] 大家都會翻鐵板牛排的蛋嗎

alivereason 發表於 2024/4/28 下午9:33:16
看板Gossiping標題[問卦] 大家都會翻鐵板牛排的蛋嗎作者
alivereason
 (高雄偷果兔)時間推噓 3 推:5 噓:2 →:9

如題
鐵板牛排大部分都有附一個蛋
剛上桌的只有靠一面鐵板
馬上翻的話還太水容易散掉
太久的話下面容易焦掉
不翻可能鐵板都冷掉了留下半生蛋
最糟的大概就是蛋破掉了
大家都很會翻蛋嗎
有什麼技巧可以說一下嗎


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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.9.97.165 (臺灣)
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Nevhir 04/28 21:34會翻阿 焦了就丟 肯定是要翻的

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s81048112 04/28 21:34失敗率頗高 常常破

推

saint01 04/28 21:35先凸一下避免黏住 等一會再翻過去

噓

dtes50608100 04/28 21:35菜就多練 不用翻才是正解

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tmgl 04/28 21:36我都額外加菜脯炒

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noreg0393933 04/28 21:38我都再放九層塔一起炒

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kiopl 04/28 21:38我都不翻 基本都還是會熟

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link4517 04/28 21:38加點鹽 立刻反面

推

TexasFlood 04/28 21:39本來喜歡吃半熟，後來想想我在台灣欸

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Dinenger 04/28 21:45我都喇在一起弄成歐姆蛋 給你參考

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paladin499 04/28 21:50趁它沒熟趕快吃掉

推

e46m3s15 04/28 21:56我都先戳破朋友的蛋才開始吃自己的牛排

推

fox875566 04/28 21:59不翻 我愛生蛋

噓

fransice7 04/28 22:43必翻，我不吃生蛋。

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sustto 04/28 23:04會 臺灣生蛋真滴不敢吃

推

f33783378 04/28 23:40一來就把麵蓋到蛋上 最後再吃 蛋會熟

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