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Re: [問卦] 台灣的傳統小吃是不是很不健康?

看板Gossiping標題Re: [問卦] 台灣的傳統小吃是不是很不健康?作者
bluebluelan
(鈴谷のあまあま写生管理)
時間推噓 3 推:3 噓:0 →:7

其實你想想 這些小吃都是因為窮困想出來的


特點就是便宜 飽足感夠 澱粉油一大堆 蛋白質很少


像是廣島的御好燒 美國的炸雞跟各種南方食物(先不說炸雞蛋白質其實很夠)


其實都是用便宜又熱量高的食材搞出來的東西



真正貴的 那種大塊牛排 整隻的龍蝦 絕對不會落入小吃的範疇


所以各國的小吃 基本上都是同個特性

※ 引述《bornwinner (不高不帥不幽默)》之銘言:
: 肉燥飯
: 就是精緻白米 淋上豬的油脂跟醬油還有一些香料
: 碗粿
: 米漿裡面放一些料蒸熟 淋上醬油調成的醬料
: 有時再加上一些由人工色素跟防腐劑調製而成的辣椒或番茄醬
: 肉粽
: 糯米裡面放一些料蒸熟 淋上醬油調成的醬料
: 有時再加上一些由人工色素跟防腐劑調製而成的辣椒或番茄醬
: 米糕
: 糯米裡面放一些料蒸熟 淋上醬油調成的醬料
: 有時再加上一些由人工色素跟防腐劑調製而成的辣椒或番茄醬
: 很多傳統小吃如果把成分拆解出來
: 九成以上都是精緻澱粉,加上油脂跟醬油
: 有時再佐上化工製成的醬料
: 這樣是不是可以解釋為什麼台灣人糖尿病跟洗腎率
: 這麼高的原因?

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※ PTT留言評論
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shift5810 10/25 14:53還有那什麼陳年老滷汁,根本大腸癌溫

shift5810 10/25 14:53

yesrex 10/25 14:54但是老滷汁真的好吃

toto123 10/25 14:54蛋白質很貴啊! 菜肉 相對貴 容易壞

ztsc2516991 10/25 14:54便宜 好飽 方便儲存運送

toto123 10/25 14:55澱粉飽足感 是最不夠的吧

所以我說澱粉油一大堆啊 澱粉+油飽足感就是猛= =

※ 編輯: bluebluelan (73.70.97.250 美國), 10/25/2023 14:56:45

toto123 10/25 14:57麵包 那些 越吃越餓

minoru04 10/25 14:57以前螯蝦還沒被開發成食材都是碼頭工吃

hosen 10/25 15:03炸雞是蛋白質

lunkk 10/25 15:24夜市牛排?