[問卦] 創意皮蛋料理？
甘味料 如題 好奇 問一下大家
我只研發出泡麵+皮蛋的吃法而已 (蛋黃會變微妙硬度)
有沒有其他皮蛋創意料理法？
https://i.imgur.com/z6dUXuU.jpg
--
在網上看到〈文學獎簡章〉--> 到文學獎板[ Literprize ]貼文分享 ==>ＧＯＡＬ！
https://i.imgur.com/abs6PTG.jpg
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.169.229.168 (臺灣)
※ PTT 網址
→
五樓都加洨吃
噓
這皮蛋真臭
→
就只是半熟皮蛋啊 生熟蛋黃差很多
推
糯米椒或是青椒用瓦斯爐烤到皮焦黑 之後把
→
焦黑的地方刮掉 +皮蛋 蒜 香菜 香油 鹽 糖
→
白胡椒 打爛 好吃
→
thx!
67
[閒聊] 你最喜歡的雞蛋吃法、料理方式是啥？最近看了中華一番 小當家做三蛋燒賣給解師傅吃 讓我想到蛋除了有 雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、螃蟹蛋、魚蛋、鳥蛋、![[閒聊] 你最喜歡的雞蛋吃法、料理方式是啥？](https://img.youtube.com/vi/9yInue-Pihc/mqdefault.jpg "[閒聊] 你最喜歡的雞蛋吃法、料理方式是啥？")
39
[閒聊] "皮蛋豆腐"也能算是必殺料理嗎?必殺技! 如圖 而在漫畫 食戟 中也提到斯貝秀莉絲特的概念,中文翻譯叫啥"必殺料理".. 回想起來 要是動漫腳色料理能力真的很爛很爛的話,還有"必殺冷豆腐"這道可以救 阿 皮蛋豆腐窩其實也會阿 皮蛋+豆腐+a125機 剁碎就能吃了 "皮蛋豆腐"也能算是必殺料理嗎? 有人吃皮蛋豆腐不剁碎的嗎?![[閒聊] "皮蛋豆腐"也能算是必殺料理嗎?](https://i.imgur.com/removedb.png "[閒聊] \"皮蛋豆腐\"也能算是必殺料理嗎?")
7
[閒聊] 女孩兒們吃過皮蛋酥嗎？這星期就中秋節了， 各家蛋黃酥、月餅熱銷中， 結果今天看到FB， 才發現這世界上有皮蛋酥這種東西， 本來以為是打錯字，![[閒聊] 女孩兒們吃過皮蛋酥嗎？](https://i.imgur.com/DgeEy2ob.jpg "[閒聊] 女孩兒們吃過皮蛋酥嗎？")
1
[問卦] 皮蛋豆腐拌開怎麼那麼好吃前陣子發了篇皮蛋文 今天嘴饞又來ㄘ個皮蛋豆腐 忽然想到之前看過有人把它拌開來吃 一試驚為天人 有夠好吃![[問卦] 皮蛋豆腐拌開怎麼那麼好吃](https://i.imgur.com/lxe5DnSb.jpg "[問卦] 皮蛋豆腐拌開怎麼那麼好吃")
5
[閒聊] 鄉民喜歡吃皮蛋嗎？是這樣的 我自己本人還蠻喜歡皮蛋料理的 像是皮蛋豆腐 皮蛋瘦肉粥 但吃皮蛋不太愛 然後目前認識的外國人5
[閒聊] 哪裡有好吃的皮蛋料理（如火鍋）（示意圖） 最近突然很喜歡吃皮蛋 想請問有推薦的皮蛋料理店家嗎？ 像這種香菜皮蛋火鍋感覺超讚 好想試試![[閒聊] 哪裡有好吃的皮蛋料理（如火鍋）](https://i.imgur.com/yjd9CQtb.jpg "[閒聊] 哪裡有好吃的皮蛋料理（如火鍋）")
X
Re: [問卦] 原來皮蛋豆腐有正確吃法?誰跟你說皮蛋豆腐是這樣吃的？ 皮蛋豆腐就是要全部攪爛在一起 把皮蛋、豆腐、醬油膏、肉鬆、蔥花、柴魚片 通通攪攪攪，這樣口味才能平均 不然皮蛋蛋黃那麼臭那麼難吃![Re: [問卦] 原來皮蛋豆腐有正確吃法?](https://image.cache.storm.mg/styles/smg-800x533-fp/s3/media/image/2015/10/16/20151016-045100_U3250_M95201_a441.jpg?itok=t_5VIHqV "Re: [問卦] 原來皮蛋豆腐有正確吃法?")
Re: [問卦] 炸皮蛋！！！！！！！！我以前小時候挑食的時候吃皮蛋都只吃蛋白 那時覺得蛋黃的味道很噁心 就算現在不挑食了還是覺得味道很怪 但是我媽在市場買現成的皮蛋豆腐卻沒有那種噁心感 我到南部讀大學後常去一間炸物店 那時第一次吃到炸皮蛋
[食記] 板橋江子翠｜四海豆漿大王之皮蛋蛋餅餐廳名稱：四海豆漿大王 消費時間：2020年3月 地址：220新北市板橋區雙十路二段6-7號 電話： 營業時間：06:00-00:00![[食記] 板橋江子翠｜四海豆漿大王之皮蛋蛋餅](https://pic.pimg.tw/lubrother/1583457329-2972505590_n.jpg "[食記] 板橋江子翠｜四海豆漿大王之皮蛋蛋餅")
[食記] 苗栗頭份 君品櫻桃鴨創意料理 外帶美食餐廳名稱：君品櫻桃鴨創意料理 消費時間：2022/4 地址：351苗栗縣頭份市中正一路220號 營業時間：10:30–19:30 電話：0903-166681![[食記] 苗栗頭份 君品櫻桃鴨創意料理 外帶美食](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2tCMkRQ833M-uPOSSRcUzC2Z7pEVY5aGd6CuAQrIBP8XfRkvAJ9JcgWB6aN-Sf4AVStAquWrleOmqkBdzipU1EzcU3WVgIjdAoJqBi_BQfDscR0YglNjFB5eBDIOTfYJqkbqwqIUYejsfisacW59fGirOLv4309Gjg0SqsDBvhnr2WBe6g_J7hae6/w1200-h630-p-k-no-nu/2022329%20%E8%80%81%E9%97%86%E7%9A%84%E8%8C%B6_220330_1.jpg "[食記] 苗栗頭份 君品櫻桃鴨創意料理 外帶美食")
爆
[問卦] 你們崩潰了嗎？![[問卦] 你們崩潰了嗎？](https://i.imgur.com/PhtDLhab.jpeg "[問卦] 你們崩潰了嗎？")
爆
Re: [問卦] 你們崩潰了嗎？爆
[問卦] 脆：黃仁勳提台灣 八卦板崩潰了![[問卦] 脆：黃仁勳提台灣 八卦板崩潰了](https://i.imgur.com/Sb2Y70hb.jpg "[問卦] 脆：黃仁勳提台灣 八卦板崩潰了")
爆
[爆卦] 南韓在自家海域探勘到石油和天然氣了![[爆卦] 南韓在自家海域探勘到石油和天然氣了](https://i.imgur.com/3NEreMOb.png "[爆卦] 南韓在自家海域探勘到石油和天然氣了")
72
[爆卦] 日本富山灣6.3地震![[爆卦] 日本富山灣6.3地震](https://i.imgur.com/N2JIJ4Wb.jpeg "[爆卦] 日本富山灣6.3地震")
59
[問卦] 最近怎麼一堆檢討八卦版的廢文？![[問卦] 最近怎麼一堆檢討八卦版的廢文？](https://i.imgur.com/vkkmGQfb.jpeg "[問卦] 最近怎麼一堆檢討八卦版的廢文？")
64
[問卦] 什麼時刻讓你覺得台灣人有光榮感？44
[問卦] 台灣非科技業是不是都該死？![[問卦] 台灣非科技業是不是都該死？](https://i.imgur.com/Z4vEpOub.jpg "[問卦] 台灣非科技業是不是都該死？")
43
[問卦] 黃仁勳美食地圖 是不是比米其林權威多了?![[問卦] 黃仁勳美食地圖 是不是比米其林權威多了?](https://i.imgur.com/uSxbWXwb.jpeg "[問卦] 黃仁勳美食地圖 是不是比米其林權威多了?")
29
Re: [新聞] 鬧大了！藍白粉肉搜公布黃仁勳身分證字號 傳輝達將有動![Re: [新聞] 鬧大了！藍白粉肉搜公布黃仁勳身分證字號 傳輝達將有動](https://i.imgur.com/TpN3kK8b.jpeg "Re: [新聞] 鬧大了！藍白粉肉搜公布黃仁勳身分證字號 傳輝達將有動")
78
[問卦] 哪種人討厭看到台灣人有光榮感![[問卦] 哪種人討厭看到台灣人有光榮感](https://img.ltn.com.tw/Upload/news/600/2014/09/09/phpA29J5z.jpg "[問卦] 哪種人討厭看到台灣人有光榮感")
64
[問卦] 沒被老黃點到的大學 是不是該退場了40
[問卦] 孫鵬算是三人中唯一正常的嗎？31
[爆卦] 昨天黃仁勳點名的台股全部上漲![[爆卦] 昨天黃仁勳點名的台股全部上漲](https://i.imgur.com/K88lmVHb.jpeg "[爆卦] 昨天黃仁勳點名的台股全部上漲")
爆
[問卦] 黃仁勳提台灣 國內哪族群最崩潰？![[問卦] 黃仁勳提台灣 國內哪族群最崩潰？](https://i.imgur.com/48yFdbEb.jpg "[問卦] 黃仁勳提台灣 國內哪族群最崩潰？")
25
[問卦] 中國博主把黃仁勳上馬賽克了？40
Re: [問卦] 脆：黃仁勳提台灣 八卦板崩潰了58
Re: [問卦] 脆：黃仁勳提台灣 八卦板崩潰了![Re: [問卦] 脆：黃仁勳提台灣 八卦板崩潰了](https://i.imgur.com/EL2aprtb.jpeg "Re: [問卦] 脆：黃仁勳提台灣 八卦板崩潰了")
18
[問卦] 昨天老黃講了一堆AI應用，台灣老闆會跟進21
[問卦] 六四天安門事件前一天在幹嘛？![[問卦] 六四天安門事件前一天在幹嘛？](https://img.youtube.com/vi/-dYOGPdmFyQ/mqdefault.jpg "[問卦] 六四天安門事件前一天在幹嘛？")
17
[問卦]發明AI幹嘛 都吃不飽了？17
[問卦] 週邊國家都有迪士尼、環球、樂高，台灣呢50
[問卦] 凌晨急!有鍵盤醫師嗎?![[問卦] 凌晨急!有鍵盤醫師嗎?](https://i.imgur.com/vBADnWkb.gif "[問卦] 凌晨急!有鍵盤醫師嗎?")
16
[問卦] 中國治安有比台灣好嗎？![[問卦] 中國治安有比台灣好嗎？](https://img.youtube.com/vi/4p8cfG1O4JA/mqdefault.jpg "[問卦] 中國治安有比台灣好嗎？")
55
[問卦] 黃仁勳不是美國人嗎= =15
Re: [問卦] 哪種人討厭看到台灣人有光榮感13
[問卦] 大家是不是很懂停車小技巧？![[問卦] 大家是不是很懂停車小技巧？](https://i.imgur.com/wCCHnudb.jpeg "[問卦] 大家是不是很懂停車小技巧？")
26
[問卦] 中國經濟衰敗的關鍵點是打房嗎？![[問卦] 中國經濟衰敗的關鍵點是打房嗎？](https://i.ibb.co/KDbYHJx/Screenshot-20240603-010416-X.jpg "[問卦] 中國經濟衰敗的關鍵點是打房嗎？")
14
[問卦] 怎都沒有新聞要報Intel執行長來台灣?![[問卦] 怎都沒有新聞要報Intel執行長來台灣?](https://i.imgur.com/dTHRIUhb.jpg "[問卦] 怎都沒有新聞要報Intel執行長來台灣?")
13
[爆卦] LIVE手機監測人民?質詢數發部+NCC+法務部![[爆卦] LIVE手機監測人民?質詢數發部+NCC+法務部](https://img.youtube.com/vi/1nRCOvKnevk/mqdefault.jpg "[爆卦] LIVE手機監測人民?質詢數發部+NCC+法務部")
![Re: [問卦] 你們崩潰了嗎？](https://i.imgur.com/7ugyuYeb.jpg223.141.199.170 "Re: [問卦] 你們崩潰了嗎？")