[問卦] 大滷麵就是不加醋的酸辣湯麵??
我晚餐點了外送的大滷麵
研究了很久
木耳 紅蘿蔔 蛋花 豆腐 筍絲
阿這就酸辣湯底阿 不要不承認
只差沒有酸酸
大家同意嗎
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※ PTT留言評論
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※ PTT 網址
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是說第一次點太滷面覺得很臭 臭到吃不下去
推
就是
噓
加醋的麵...噁噁噁噁噁
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就羹麵阿
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是我有問題嗎
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一碗面 賣50元人民幣
推
大滷麵好吃 很久沒吃
噓
是 很好吃超愛
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好吃+1
推
就沒醋沒胡椒的酸辣湯沒錯啊
推
很像噴 真心覺得
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羹麵好像比大滷麵稠,大滷一言難盡
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是勾芡的麵 不是酸辣湯 羹麵還比較像
推
可憐 媽媽不會煮喔
推
你的辣跑去哪了
推
就少醋少胡椒 內容是一樣的
推
正宗打滷麵有分乾滷(偏鹹)或湯滷
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(水多一點)但基本是一碗麵,一碗
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古代成語,分一杯羹
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滷(八角是必加,其他材料自己隨便
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配)把部分打滷澆在麵上,不夠再加
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,台灣都做成酸辣湯底了,另外台灣
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愛吃的番茄炒蛋,也是番茄炒蛋打滷
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代表羹在中原就有了,然後向南傳
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麵而來
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是你沒吃到好吃的大滷麵
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沒錯
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不加辣跟醋 就是大滷湯
推
大麵羹:我也想參戰!
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[問卦] 酸辣湯的靈魂是什麼料?如題 蛋花、木耳、鴨血、豆乾、脆脆的筍子? 一碗好喝的酸辣湯,最關鍵的因素是什麼 有沒有八卦? --8
[食記] 桃園。又一村 水餃/麵食餐廳名稱:又一村 水餃/麵食 消費時間:2021年/12月 地址:桃園市桃園區國鼎一街10號 電話:03-3600512 營業時間:11:00-13:00, 16:30-19:00, 週日休5
Re: [無言] 我的海南雞飯這個故事讓我想起了n年前和爸媽一起去一家麵店吃飯的故事。 這家店小小的,招牌很不起眼,店裡最有名的就是大滷麵、水餃跟酸辣湯麵。 怕大家不知道大滷麵是什麼,就放個別人部落格的截圖介紹一下好了。 故事發生在某一天,我們又去吃大滷麵。5
[食記] 中壢後站文青麵店 榕小麵網誌好讀 例行性中壢區美食搜查的時候 發現了這間位在中壢火車站後站 一個住宅區的巷子內 評價很好的文青小麵店3
[食記] 桃園。又一村 水餃/麵食餐廳名稱:又一村 水餃/麵食 消費時間:2021年/12月 地址:桃園市桃園區國鼎一街10號 電話:03-3600512 營業時間:11:00-13:00, 16:30-19:00, 週日休1
[食譜] 酸辣湯面酸辣湯絕對是我從小到大最愛的湯名列前二, 來灣區吃到的第一間中國餐館也是不假思索 點了碗酸辣湯,酸酸辣辣配上勾芡的口感我實在很喜歡~ 上網查了一輪我選了詹姆士的作法,是我覺得比較簡易的版本, 實際做起來的確也不難。1
[食記] 桃園中壢文青麵店 -榕小麵餐廳名稱:榕小麵RungNoodles 消費時間:2023年/3月 地址:桃園市中壢區廈門街73號 電話:034588066 營業時間:11:00-13:00/17:00-20:00- 除了麻花捲之外 其他大滷麵 北方餃子館 川味牛肉麵 刀削麵 酸辣湯餃 路上就一大堆 哪有消失?? 而且你吃酸辣湯餃配麻花捲 也是很奇怪的組合 麻花捲是甜的欸
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[問卦] 肉羹飯跟酸辣湯餃那一個cp值比較高肉羹飯 有肉有飯有筍絲有香菜 酸辣湯餃 有水餃 有豆腐絲木耳絲蛋絲- 店名: 小籠包 地址: 台中市清水區光明路1-1號 時間: 09:30-19:00 電話: 04-2622116 ===============================
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