[問卦] 菜脯是客家粽的靈魂嗎?
第一次吃到菜脯的粽子
就是在新竹吃的客家粽
菜脯是客家粽的靈魂嗎
還有包豆乾的但沒吃過
有沒有八卦?
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蝦米 香菇
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閩南人包的粽子也看過有菜圃的
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隔壁鄰居給ㄉ,才肆靈魂
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對,沒菜脯就不叫客家粽
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北海岸俞家的小肉粽就是包菜脯
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客家人最愛吃醃製物
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是炒的乾乾鹹鹹的肉燥跟蝦米吧
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蝦米才是客家人的靈魂
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湯圓 板條 粽子 客家味就是蝦米加爆
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沒菜餔的肉粽才是正常?
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客家米粽的靈魂在米味,其他配料都鬼混
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好吃
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[閒聊] 請問台中哪裡有賣沒有菜脯的肉粽嗎各位好 想請問台中有哪裡賣沒有包到菜脯的肉粽? 不管用Google或站內搜尋 只找到沒包蛋黃、沒包香菇 就是找不到沒包菜脯的![[閒聊] 請問台中哪裡有賣沒有菜脯的肉粽嗎 [閒聊] 請問台中哪裡有賣沒有菜脯的肉粽嗎](https://img.youtube.com/vi/5_meaI5Jvak/mqdefault.jpg)
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[問卦] 客家粽要包什麼料才地道?南北粽都各有擁護者 小弟也覺得各有千秋 可是還沒吃過客家粽 不知道最頂最地道的客家粽裡面應該要包什麼料? --20
[問卦] 粽子放菜脯是什麼邪門歪道如題, 我從小到大吃過粽子種類很多 南北粽 湖州粽 綠豆粽 小米粽 鹼粽等等的都吃過, 內容物 有可能包花生 香菇 肥肉 瘦肉 鹹蛋 栗子 紅蔥 這些內容物我都可以接受11
[問題] 台南哪裡有客家粽台南板的大家好! 想問台南哪裡有裡面包 菜脯跟碎肉而已的客家米粽 上網估狗只有看到離台南最近是美濃而已~ 不是粄粽!!! 先謝謝台南板5
[問卦] 客家粽最頂的是哪種?通常容易討論的大多都是南北粽 肥肥聽說其實客家粽也很有特色 用米漿製成的粿粽 沾糖粉吃的鹼粽 包菜脯的客家肉粽 或是內灣名產的野薑花粽![[問卦] 客家粽最頂的是哪種? [問卦] 客家粽最頂的是哪種?](https://i.imgur.com/oGcWtOYb.jpg)
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[問卦] 客家粽該怎麼包?大家端午節快樂 市面上的粽子百百款 有北部粽、中部粽、南部粽、東部粽 聽說還有客家粽 但小魯好像沒有看過7
[問卦] 為什麼大家都戰南北粽 不戰客家粽?不懂 為什麼每年今天就是開戰南北粽? 爭誰是正統? 但卻沒人跑去戰客家粽? 客家粽不也跟南北都不同嗎?![[問卦] 為什麼大家都戰南北粽 不戰客家粽? [問卦] 為什麼大家都戰南北粽 不戰客家粽?](https://i.imgur.com/CbcAC8bb.jpg)
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[問卦] 新竹市到底有什麼粽子如題 新竹到底有什麼粽子可以吃 客家粽? 北部粽? 那可以當新竹美食嗎?1
[問卦] 有人可以拍自家粽的內容物嗎?端午節快樂啦 不會戰南北啦 就很好奇大家粽子包什麼料 我印象中的中部粽 菜脯 蝦米 油蔥 滷香菇 滷控肉
Re: [問卦] 客家粽都放什麼料?網路上看到的 「圓糯米、蝦米、香菇、蛋黃、栗子、梅花肉,那是廣泛流傳於江湖的配方,如果想跟我 請教如何包出真正香氣逼人的客家粽,少備了「菜脯」、「油蔥酥」跟「豆乾」,就煩請 明年再來跟我說話。」[1] 結論