Re: [新聞] 超難訂私廚「1人8000元」 菜色曝光網一看吐血
如果是吃過
說難吃不值得就算了
結果一堆人在噴:
(包含新聞本身)
“看”起來不怎麼樣
擺盤擺得美美少少的
好像就比較高級啊
難道
普通的菜色
普通的擺盤
就不能發揮出更進一步的口味?
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.82.84.116 (臺灣)
※ PTT 網址
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連外觀都不肯做努力改善 騙誰啊
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而且都有以前吃過的人出來說了
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同樣的菜色以前才買2000
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新聞寫是百里哥請的不是老黃找的餐廳
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所以你就知道問題在那了
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色香味,色排在前面
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你不知道食物"外觀"很重要嗎
推
我喜歡外觀不怎麼樣 但入口超美味的反差
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擺盤點綴什麼的反而看了沒食慾
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因為很醜但很好吃的更難做
推
以前2000但收客量肯定不一樣…
噓
那照片內容再好吃 也沒那價格
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嗯 用看的能看出來好不好吃是滿神的
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我反而是好奇平白無奇的菜色可以
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賣那麼貴還那麼多人去吃 到底是多神
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量少的菜 才需要擺盤做裝飾
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對一般人來說一個人8千絕對是很貴 但對有錢人來說 真正貴的根本不是菜的錢 而是酒的錢 一支高級紅酒就可以抵好幾桌 之前去台南國華街吃一家很local的海鮮炭烤1
以前喜相逢是隨便一個人都可以走進去的庶民美食店 他們家的麵真的很好吃 連我這種不喜歡吃麵的人都還記得那融合著食材鮮味的白麵 印象中還有好吃的醃蘿蔔還是泡菜什麼的 庶民美食晉升上流美饌只缺一個契機 但前提是你的東西要夠好 就算是一個人18000也是很多人會買單5
看就知道沒有什麼手路菜 〓.〓 我單純覺得會去吃這種店就兩種情況 1.真的好吃 2. 愛展就這樣9
笑死 不懂吃的才會看菜單、菜名 就評斷值不值得 只喝得起30元茶的 看到幾千元的茶也是嫌貴 只喝得起超商咖啡的 看到幾千元的咖啡也是覺得盤子價 有時候 菜名一樣 但背後的製造過程跟故事就不一樣 像以前我認識一個南部的總舖師8
難得看到可以回一下的餐廳 其實餐廳爆紅以後,我就在想有什麼機會可以提一下稍微不一樣的觀點,看到留言固然有吃過的,甚至餐廳因500盤紅透以前,也有吃過的人,但看留言沒有吃過老闆前一間餐廳的人了吧? 我高中也是位於東湖附近,常常下課到處在都市叢林裡覓食,老闆的前一間餐廳的也在現址不遠的地方東湖圖書館前的其中一條巷內,…..一間歐式餐館,當然依照台灣顧客的性格,主要賣的是義大利麵,不同的是,老闆設計了一個有DIY元素的菜單,可以自選麵條、主食、輔料以及醬料或是清炒,除了特別的義大利麵,西班牙海鮮飯與他的箘菇濃湯,用了幾種昂貴的進口箘菇類製成的濃湯非常美味,我常常一碗不夠連續喝兩碗 以他的美味程度而言,是個出現在各種客單價7、8千塊的餐廳程度(當年我就這麼想了,真的很好喝)簡直實惠到不可思議……問題來了,高中生的我卻常常下課就跑去吃,怎麼可能負擔得起呢?因為一碗60塊,身為小小老饕的我甚至會一存一整週的餐費然後跑去他們店裡大快朵頤,吃到後來老闆都沒招了,我常常他們有什麼 “員工餐”我就吃什麼,價格也隨便老闆開,老闆煎一塊prime的老饕牛排給我最後算錢也隨便算算說收450,你可以知道老闆沒有要坑人的意思 那既然如此好吃又便宜,應該大爆紅呀?應該塞滿人和老饕,成為有名餐廳才對,但事實是我每一次去,店裡時常都只有我一個客人,這才能讓老闆肆無忌憚出什麼員工餐開小灶4
這種越難訂越盤,越代表主人的心意 談事情才會順,不然茅台酒那麼盤為什麼正好拿來送人? 這讓人想到有天我去龍都包廂,我不是主角,跟去當隨便吃吃 席間主人的朋友隨口問了句 這家包廂很難訂吧
爆
Re: [新聞] 超難訂私廚「1人8000元」 菜色曝光網一看我相信PTT上面沒有幾個人吃過喜相逢啦 但我就是吃過的其中之一 台北三大私廚 喜相逢 鄒記 徐家 我都吃過 我直接講結論 這間店百分之百就是盤仔在吃的7
Re: [新聞] 超難訂私廚「1人8000元」 菜色曝光網一看真他媽的超暴力共潘阿 一桌10人就8萬 (如果真的照報導寫的1人8000) 搞不好還有服務費 飲料跟酒再開下去 起碼10萬跑不掉7
Re: [新聞] 超難訂私廚「1人8000元」 菜色曝光網一看1000元好吃的牛排 VS 1000元好吃的蔥油拌麵 窮人:廢話,當然吃牛排,花1000元吃拌麵是什麼盤子? 超級有錢人:廢話,當然吃拌面,1000元的牛排到處都有,1000元的拌面只有這裡吃得到 就是這麼簡單 --8
Re: [新聞] 超難訂私廚「1人8000元」 菜色曝光網一看有錢人的世界真的不一樣 8K 可以吃好幾餐,但一個晚上就8K 這麼貴,不知裝潢如何? 還是只是一般家庭餐館 若以前只是平民小吃 那應該是不需要發票 但現在一人就8K 還幾乎客滿 有無開發票? 一樣的社會 真的是 富者越富........ 八千元拉出來的屎 不知有沒較不臭7
Re: [新聞] 超難訂私廚「1人8000元」 菜色曝光網一看所以基本上只要宣稱是私廚或無菜單的 基本上我都不會優先考慮 這種私人開設的小餐廳不但價格不透明 連菜色都不透明 台灣餐廳這麼多6
Re: [新聞] 超難訂私廚「1人8000元」 菜色曝光網一看這樣吧,我租下高雄某處頂樓(view很好,裝潢一流,可看高雄港),複製出一樣的 菜,十人一桌,(聽說照片裡的份量是for 12人),開三桌,每人收2000元,加送餐前雞 尾酒與水果酒,有人要預約嗎? 話說,彰化那一帶有很強的海港私廚(50年以上),黃董有吃過嗎?以前被招待過,屌虐2
Re: [新聞] 超難訂私廚「1人8000元」 菜色曝光網一看米其林摘星和名人加持後就要加價賣,真的是人性哦? 本肥在東京私訪幾家書上介紹的有名拉麵 什麼文豪大老闆愛的 煮麵的阿伯幾十年如一日 也是讓客人排隊一下就吃到 日幣1500內食飽
爆
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