Re: [問卦] 寶林越南廚師：我不知道！ 與我無關！

scores 03/29 14:56怎模可能會問 你去代班 每個料都問日期?

tmgl 03/29 14:57代班會去懷疑不能用的在冰箱嗎

scores 03/29 14:57還要不要問 辣椒有沒有驗過蘇丹紅

lats 03/29 14:58你有問就代表你能卸責給老闆

scores 03/29 14:58麥當勞炸薯條 你去問誰上班關心薯條日期

lats 03/29 14:58你沒問...顆顆，自己扛吧

scores 03/29 14:59當然是負責進料的承擔啊

scores 03/29 15:00廚房有多少料 每個都用line問一次 真的有

scores 03/29 15:00這種廚師嗎

Resheph 03/29 15:00說得好，以後每次做菜前都要先確認日期/

Resheph 03/29 15:01來源/檢定報告，並大聲朗讀給顧客

birdy590 03/29 15:03負責拿取食材的人要檢查期限不是應該的?

SSglamr 03/29 15:03餐廳沒這種sop 又不是麥當勞那種管理

ct327ct2253 03/29 15:03會不會他跟傷寒瑪麗一樣天生帶有菌

birdy590 03/29 15:03按照規定其實是連在冰箱裡放同區都不行

SSglamr 03/29 15:04連保險都過期了 東西有煮出來就好

birdy590 03/29 15:04"我冰箱有什麼就煮什麼"是一種暗示嗎?

mijiu 03/29 15:04冰箱食材不是廚師管嗎？ 廚師只負責煮菜

mijiu 03/29 15:05其他都不管？

scores 03/29 15:05連鎖廚師不可能管進料

mijiu 03/29 15:06食才先進先出、有什麼料、缺什麼料、什麼

mijiu 03/29 15:06過期了 這不是廚師的工作範圍嗎

scores 03/29 15:08連鎖缺料進料都不是廚師的事

NaOH268 03/29 15:08把權責分好再談嘛，大鍋炒嗎

birdy590 03/29 15:11問題來了 如果拿到問題原料 誰要負責?

birdy590 03/29 15:11如果廚師承認自己是有啥用啥 那問題大了

scores 03/29 15:13除非物品明顯有外觀可見疑慮 還使用廚師

scores 03/29 15:14才有罪吧 不然有毒粿條分辨不出來也不能

scores 03/29 15:14怪廚師

roy53 03/29 15:16一堆鍵盤廚師開始耍嘴皮子了，哈哈肥宅們

david6119 03/29 15:16我猜老闆指示要拿舊的食材先煮

f051372 03/29 15:17工讀的上面說啥做啥拉

taddy0540 03/29 15:17無色無味 你看的出來？

abcd575 03/29 15:17請廚師還是請神啊 鍵盤神廚

scores 03/29 15:18廚師又不是醫師藥師 毒物權威 最多臭酸

scores 03/29 15:18腐爛外觀可見 有菜廚師 連肉品都看不出來

birdy590 03/29 15:20其實廚師說冰箱有什麼用什麼已經夠了

birdy590 03/29 15:20剩下就是老闆的責任

birdy590 03/29 15:20冰箱出現過期食材 在台灣不是啥稀奇事

gk1329 03/29 15:23跟法官說吧= = 只能說廚師沒事機率超低

gk1329 03/29 15:24有罪其實也沒差 大概就緩刑

gk1329 03/29 15:24民事罰錢烙跑就好

YesHi 03/29 15:30笑死 他只是美食街煮東西的打工仔而已

YesHi 03/29 15:31你以為在美食街煮東西的 都是專業廚師？

NaouZ 03/29 15:47人家只是炒菜的操作者，不是廚師，他的作用

Ogrish 03/29 15:47好了啦 鍵盤檢察官怎麼不早說

NaouZ 03/29 15:48就只是把備妥的生食弄成熟食而已。

gary82gary 03/29 15:49原料日期是店長或主管該管的，代班仔

gary82gary 03/29 15:49哪會知道

patentshit 03/29 16:01先拿舊食材備餐就先進先出啊

chang0206 03/29 16:12那要問過多少毒物才算合格？

peterwww 03/29 16:17正確! 打工仔??? 負責跑不掉好嗎

peterwww 03/29 16:18在政府機關約聘 比照公務員身分

peterwww 03/29 16:18你煮東西的 你跑不掉

peterwww 03/29 16:18沒人強迫你煮

peterwww 03/29 16:18我只是打工的?我不清楚過期與否?

peterwww 03/29 16:18你慘了啦 你

peterwww 03/29 16:19除非老闆明知 惡意 也會有一份責任

peterwww 03/29 16:19比方強迫你不能進新貨

peterwww 03/29 16:19比方知道過期要你繼續煮下去

keney963817 03/29 23:07哇，這樣八方雲集也有罪耶，韓式水

keney963817 03/29 23:07餃的辣粉沒有確認化驗有沒有蘇丹紅，

keney963817 03/29 23:07廚師為什麼不看出來呢？

keney963817 03/29 23:07https://i.imgur.com/hynhEdx.jpg