[問卦] 怎樣可以去在家做生魚片大大家蹭飯?

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如題 最近對魚有點興趣 看到一個頻道 在家做生魚片 剛開始看覺得蠻無聊的

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可以找有賣紐西蘭國王鮭清肉的水產店！真空包裝一次半隻約1.多公斤不用買一整隻搞的 很辛苦，但是魚肉中間還是有刺要自己拔掉魚皮也要自己去除。紐西蘭國王鮭吃起來就像 紐西蘭的乳源一樣純凈沒有飼料或什麼奇怪腥味，我放熟成到一週還是很香啊！吃多也不 膩。店家我再私訊給你

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是這樣的 最近看到好幾隻影片 都說藤壺很美味 小弟剛好中秋想來試試看 不烤生蚵，改烤藤壺。

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youtube在家做生魚片真的蠻好看 是有想要自己也來試看看 但還沒行動 真的有人看了在家做生魚片就開始在家做生魚片嗎? 有沒有八卦? --

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YT最近推薦一個頻道 叫在家做生魚片 原本以為又是像大陸吃播一樣 單純靠吃一些特殊的海鮮來賺流量 但這個頻道點進去 一看發現蠻有內容的 一個素人在家可以自己處理各種食材 還不是那種隨便弄一弄的路人水準 有興趣的可以看 處理黑孢子蟲的那部 感覺我平常去吃的日料店 處理食材都沒這麼用心 其他還有各種海魚、蟹類的處理以及料理 真心羨慕可以在家靠自己弄出這種料理的人 -- Sent from nPTT on my iPhone X

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肥宅看了日本節目 發現他們Costco竟然有賣一大片鮭魚生魚片 肥宅好生羨慕 今日逛costco時發現空運鮭魚排 當下不知是否可以生吃

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昨天去巷口路邊攤買的生魚片， 生魚片料理是很麻煩的。 從去漁市、海釣船買魚挑魚，打冰/冰鹽水保鮮買回來，然後開始三枚切、拔刺、包覆存 放在適當溫度的冰箱，維持在不結冰又不會腐壞的狀態下，熟成軟化、吸出更多血水。

如題 最近看了在家做生魚片 豪想吃魚魚 所以來吃百八啦

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1.想找的餐飲類別 日本料理 2.用餐地區 台北 3.每人預算

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肚子餓了咕嚕咕嚕叫 全身無力不能跳普通麵包我不要 清YA滷肉飯香的不得了 媽媽不在家清YA滷肉飯蝦蝦叫 這是一個跟生魚片有關的問題