[問卦] 便當店出紅蘿蔔炒蒸蛋
去了一間好久沒去的便當店
一開始不疑有他 配菜點了紅蘿蔔炒蛋
帶回家吃才驚覺 便當店把炒蛋改成炒蒸蛋
雖然這樣比較省蛋沒錯 但就覺得口感怪怪的
有沒有紅蘿蔔炒蒸蛋的八卦？
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◢█████◤φJoeGibsonJr◢████◤ ◢◤ 名投手吉普森我爸 ╭╦╯
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.227.106.75 (臺灣)
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噓
口感搭嗎？
我覺得不行
※ 編輯: JoeGibsonJr (61.227.106.75 臺灣), 03/19/2023 13:01:35→
不就是沒蛋
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蒸蛋怎麼炒 圖勒
推
更多直接炒紅蘿蔔，連蛋都沒有
推
就蒸蛋混紅蘿蔔吧，以前就有了，尤其是骯
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髒便宜的自助餐店
→
再吵直接用冷凍三色豆
推
不是炒吧 應該是紅蘿蔔絲加入蒸蛋
→
蒸蛋這麼軟怎麼炒
→
這多久了 常常有這種菜
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[問題] 要把紅蘿蔔炒到軟甜 要炒很久 油需多我用紅蘿蔔炒蛋 我都會先把紅蘿蔔炒軟 大概會花20到30分鐘 這時候就要加入很多的油 這樣子炒出來的紅蘿蔔蛋真的超好吃超級甜的
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