[問卦] 認真問 豬排蓋飯 吃濕的還是吃乾的?
嗨大家好 本魯失業10年自耕農
這次去日本大阪旅遊 都沒吃到蓋飯
在台灣也僅是吃過幾次 次數很少
可是豬排蓋飯好像都是豬排切好 淋上醬汁放在飯上
如果要吃乾的可不可以請店家 另外擺盤然後醬汁另外裝 像吃豬排便當一樣
有沒有豬排蓋飯吃濕或吃乾的八卦?
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.26.180.56 (臺灣)
※ PTT 網址
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濕
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蓋澆之爭，無解
噓
乾的 濕的叫做丼
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丼有
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乾的那種日文怎稱呼?
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日式的都是淋上半熟蛋及醬汁
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吃濕的，乾的外面那層麵衣會刮嘴巴，吃完嘴
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巴都刺痛刺痛的~
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Katsu-don。 (你要「乾的」，叫豬排再另外
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點飯）
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叫外帶他會豬排另外裝
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[にいち] 好ㄘ上一回: 哎呀~真好玩! 接下來去找地方吃飯吧![[にいち] 好ㄘ](https://i.imgur.com/qSc0RcOb.png "[にいち] 好ㄘ")
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[問卦] 滑蛋豬排是不是技術性很高的一道料理不是滑蛋炒飯那種滑蛋 是日本料理裡面那種 炸豬排 要泡在蛋和醬汁裡面 豬排要炸到脆6
Re: [閒聊] 向犯人問話時請吃豬排飯是哪部作品開始的有人對豬排飯價錢有所疑惑 其實是這樣的![Re: [閒聊] 向犯人問話時請吃豬排飯是哪部作品開始的](https://i.imgur.com/W1qpJs0b.jpg "Re: [閒聊] 向犯人問話時請吃豬排飯是哪部作品開始的")
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[問卦] 超厚厚厚豬排肥宅蓋飯有沒有搞頭0.0??肥宅有奶的奶肥宅、魯蛇安安 我是南部憂鬱帥氣胯下有蟒蛇的金城5 剛在油吐看到這個![[問卦] 超厚厚厚豬排肥宅蓋飯有沒有搞頭0.0??](https://img.youtube.com/vi/PIBfAJCwyJs/mqdefault.jpg "[問卦] 超厚厚厚豬排肥宅蓋飯有沒有搞頭0.0??")
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[問卦] 日本豬排蓋飯比拉麵貴，台灣則是反過來嗎看了一些食記或影片，豬排蓋飯(丼，非定食)常常＞１０００ＪＰＹ 然後平價仕上陽春的拉麵，大概８００ＪＰＹ以下， 這種拉麵看起來能在台灣賣個２４０ＮＴＤ大概還有人說便宜， 但是豬排蓋飯卻是２００ＮＴＤ出頭？ 請問有沒有日本豬排蓋飯比拉麵貴，台灣則是反過來的八卦？4
Re: [問卦] 這碗豬排丼多少錢超過六十就很貴 首先豬排沒有敲，真正好吃上等的豬排飯，豬排買來是要成人手掌大小 的溫體豬里肌肉，厚度約五公分然後拿槌子用力垂到厚度便三公分左右 把內部的經模都敲散 接著先裹高筋麵粉要用手用力壓，壓到直接下去炸粉也不會跑掉，粉上之後4
[問卦] 豬排蓋飯可以賣好貴，賣牛排蓋飯更賺嗎?豬排蓋飯要230起跳 夜市牛排才150以上 把夜市牛排蓋在飯上少說可以賣300吧 怎麼沒人想到呢？ 有卦嗎？2
[食記] 臺北中山 KATSU鑫熟成豬排蓋飯餐廳名稱：KATSU鑫熟成豬排蓋飯 消費時間：2022年11月 地址：臺北市大同區南京西路64巷16-3號 (捷運中山站6號出口，建成國中校門口對面) 電話：02-25598810(不可訂位) 營業時間：11:00–14:00、17:00 – 20:00![[食記] 臺北中山 KATSU鑫熟成豬排蓋飯](https://wwwzywzy.files.wordpress.com/2023/05/09.jpg "[食記] 臺北中山 KATSU鑫熟成豬排蓋飯")
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[食記] 台北京站 KATSUYA 吉豚屋餐廳名稱：KATSUYA 吉豚屋 消費時間：2020年1月 地址：台北京站 有圖有真相網誌版： KATSUYA吉豚屋是來自日本的餐廳。![[食記] 台北京站 KATSUYA 吉豚屋](https://pic.pimg.tw/osakaleo/1585856403-115635374_n.jpg "[食記] 台北京站 KATSUYA 吉豚屋")
[食記] 台北中山 KATSU 鑫 熟成豬排蓋飯餐廳名稱： KATSU 鑫 熟成豬排蓋飯 消費時間：2023年/3月 地址：台北市大同區南京西路64巷16-3號（中山站6號出口走路約3分鐘） 電話：02-2559-8810 (無訂位服務) 營業時間：11:00-14:00 / 17:00-21:00（最後點餐20:45）![[食記] 台北中山 KATSU 鑫 熟成豬排蓋飯](https://pic.pimg.tw/hsinyu1130/1679820947-3249558443-g_n.jpg "[食記] 台北中山 KATSU 鑫 熟成豬排蓋飯")
爆
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