[問卦] 為什麼電鍋會讓花椰菜會黃?
多數人料理花椰菜都是水煮
但是
在水資源很珍貴的情況下
我不得不用電鍋
搭配少少的外鍋水來煮花椰菜
不過
這樣蒸下來我發現花椰菜
好像秋天的葉子一樣枯萎了
變得有點黃黃的
這是什麼原因?
難道是電鍋對花椰菜瑟瑟了嗎?
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推
殺青辣
推
滾了再放進去蒸 3分鐘就好 看它怎麼黃
推
看成電鍋生菜花
→
悶到阿 電鍋是用蒸氣把菜蒸熟
→
葉菜類,被蒸過都會爛掉
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[問題] 花椰菜說來慚愧 我很少煮花椰菜 自助餐一小格 放不到3塊就滿了 於是今天想自己買多一點來煮 看到一個阿伯有賣一整顆跟削好的 看起來是蠻新鮮的 煮之前看過狀態還不錯6
[討論] 綠花椰菜還是白花椰菜?花椰菜有很多種, 有綠色的綠花椰菜, 也有白色的白花椰菜, 綠花椰菜煮軟或脆脆的都很好吃, 白花椰菜沒什麼味道煮爛稍微好吃。5
[問題] 花椰菜米的電鍋或是烤箱食譜?年紀大了以後代謝變差發福了..... 本來都是煮糙米飯減肥 最近被人推薦花椰菜米 但是現在住外面.只有電鍋跟烤箱 花椰菜米本質上是蔬菜.跟米差別很大5
[閒聊] 水煮花椰菜好吃嗎大家好 我們家最近來了個奇怪的管家 我很不喜歡 想趕走他 結果他竟然說要跟我決鬥 比賽吃花椰菜4
[問卦] 鹽酥花椰菜這個料理是不是多此一舉?心中最近一直有個聲音,多吃花椰菜, 花椰菜有什麼好處就不說了, 但是鹽酥雞攤賣炸花椰菜這是什麼意思? 再怎麼多營養與好處的食材,經過這麼一炸應該就都去了了了。 鹽酥雞老闆賣花椰菜是不是算是詐騙行為的一種?3
[問卦] 冰凍的便當要蒸多久?我朋友幫我買便當,但是我已經吃飽了 所以他放冰箱的冷凍層,冰了幾天 現在我想要拿出來蒸來吃 請問電鍋要蒸多久? --2
Re: [問卦] 大家都怎麼吃花椰菜?======================================================================== ◢███ ███◣ YA!老闆不來!摸魚啦! ◢█ █ █ █◣ ◢◤▏╲▏ ▏╱▏◥◣ 好吃的蘇喜再爭鮮 ◢▁█ █ █ █ ◣ ▏●▏ ▏●▏ 種味豐富新鮮的滋味 ◢ ▏●▏▏▏●▏ ◣●───●◤ 營養滿點在爭鮮 ◣●▏︶▏●◤