[問題] 花椰菜

Barbarianww02/13 20:06掉一點正常，掉很多就是煮太久軟爛了

kzzoz8002/13 20:16好的 我想也是這樣 會再試一次 自己買一顆來削 不煮太久

rosemary02/13 20:16有時跟切的方法也有關係

optimistdog02/13 20:29水油煮燒開放花菜直接蓋鍋蓋一分鐘熄火軟硬適中，小

optimistdog02/13 20:29花不太掉，給你參考XD

OrzOGC02/13 20:34水滾後丟下去,再次水滾就起來

vdml02/13 20:35白的比較軟碎 綠的還好一點

kzzoz8002/13 20:351分鐘真的好短 那我吃過很硬的是不是過水就起來了

kzzoz8002/13 20:36對 是煮白的 下次也想試綠的

luche02/13 21:51剪刀剪有的可以一朵拆二朵 讓梗的粗細 一朵大小一致些 煮

luche02/13 21:51的成果也會較一致

sheryl86102502/13 21:53很硬的可能沒汆燙過就直接炒吧

lifeful02/13 22:30有沒有削外皮口感上會有差 自己削也可以弄得比較乾淨

ingss02/13 22:43外國品種也會比較硬

amoroe1302/13 22:56白的還滿容易就軟了

ccl99602/14 00:35有削掉皮的真的燙一下就好了 比較不會有很難咬斷的問題

sunwalker02/14 09:21比起掉喔..我比較在意花椰菜的蟲 XD

greenfetish02/14 10:37煮太久吧？不新鮮的光洗的時候就會掉了

colorworst02/14 13:34應該是煮太久

itsadream02/15 12:09你吃到過應應該是用炒的，而非水煮

viora00002/17 16:42我切的時候都會順便削皮再煮